1樓：匿名使用者
平菇雞肉湯。
營養價值：蛋白質、氨基酸、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、鎂、磷適宜人群：
一般人群皆可食用。
所需材料。雞胸肉200克、平菇45克、蝦公尺5克。
做法1、將雞胸肉洗淨，切絲汆水；平菇洗淨撕成條；蝦公尺洗淨稍泡備用。
2、淨鍋上火倒入高湯，下入雞胸、平菇、蝦公尺煮熟即可。
功效與作用。
平菇具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝、增強體質、追風散寒、舒筋活絡的功效，對降低血膽固醇、高血壓和防治尿道結石有一定效果。雞胸肉溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨，有助於改善記憶力。此湯具有滋陰潤燥、健胃補脾、強身健體、增強免疫力，此湯還加入了少許蝦公尺，蝦公尺的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，並且易於消化，是補充蛋白質的良品。
這些食物相互搭配的話可以有很好的補虛的作用，對於滋陰潤燥健脾胃有好處，而且還可以有很好的提高免疫力的效果呢，同時也可以有降低膽固醇的效果。
2樓：每日情感諮詢師
1、食材：西紅柿1個，瘦肉100g，草雞蛋2個，香蔥1根，鹽1勺，菜油30毫公升。2、瘦肉清洗乾淨，切成細絲，準備好蔥花。
3、西紅柿去蒂，清洗乾淨，切成小塊。4、打兩個草雞蛋，攪成均勻的蛋液。5、鍋中倒入菜油，放入肉絲，炒至肉色發白，放入蔥花爆香。
6、放入清水、西紅柿，大火煮開。7、煮開後，小火繼續煮5分鐘，用筷子夾掉西紅柿上的皮。8、細細地淋上蛋液即可出鍋裝盤。
3樓：小萌老師
蘑菇肉絲湯做法非常簡單，首先要把這個蘑菇撕成一些條狀，然後把肉絲剁成一些條狀，煎熟之後放進鍋裡和蘑菇一起熬製，這樣就可以做成了。
4樓：匿名使用者
蘑菇百味百搭配 關鍵是啥蘑菇 肉絲必須去腥 如果真的好牛肉 雞肉 那就不必直接 清燉 加鹽別有一番味道 豬肉 你還是醃製下把 不行就下鍋翻炒 蔥薑蒜 奇下 最後 加水 煮開下蘑菇 反正 出鍋也就那樣 主要是吃的調料的味道 蘑菇 吸油 有越多它就越想 我喜歡 肉炒蘑菇 只挑蘑菇不吃肉 ··精華都在蘑菇力。
蘑菇肉絲湯的做法，如何做，怎麼做
5樓：超級檸檬
蘑菇肉絲湯的做法。
1.肉切絲，加上料酒、澱粉拌勻。
2.番茄切小塊，榨菜切絲，蘑菇撕成小條。
3.熱鍋冷油，將肉絲中的汁水倒出，將肉絲放入鍋中翻炒至表面發白，倒入番茄和榨菜絲翻炒。
4.待番茄炒至出水，加入乙個湯碗的水量，燒至湯水變成紅色。
5.加入撕好的蘑菇，放入適量的鹽，煮至蘑菇變軟。
6.關火，裝盤。
6樓：網友
這個先準備好材料，然後放水煮開，直接放蘑菇和肉絲，一會就好了。
7樓：匿名使用者
賦得暮雨送李曹(韋應物)
蘑菇肉絲湯的做法步驟圖，蘑菇肉絲湯怎麼做
8樓：匿名使用者
用料豬肉 30克。
蘑菇丁 60克。
食用油 少許。
香蔥 1根。
姜 2片。鹽 少許。
雞精 少許。
香油 少許。
雞蛋 1個。
玉公尺澱粉 20克。
蘑菇肉絲湯的做法。
蘑菇，肉切丁，香蔥切碎備用。炒鍋燒熱後放入適量食用油，立即放入肉丁，肉丁炒到發白後放入一半香蔥，炒出香味，倒入蘑菇丁，翻炒斷生後倒入適量水。澱粉用水勾芡，分幾次倒入鍋內，稠希程度自己把握。
放入食鹽雞精調味，最後打入蛋花，滴入香油完成。
蘑菇肉絲湯怎麼做
9樓：匿名使用者
1、把蘑菇洗淨後切成片，肉片用料酒、鹽、水澱粉碼味上漿備用，水澱粉要稍多一些；
2、鍋裡放花生油，下薑片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，摻上湯，燒開，略煮一下，下肉片，下肉片的時候，用筷子一塊塊的夾著放入，再輕輕的抖開。等肉片煮好了，這湯也就好了，放入鹽和味精調味，出鍋後撒上一把蔥花即可。 主料：
蘑菇150g；
調料：食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；
做法：1.蘑菇洗淨，切塊。
2.瘦肉加鹽，油，生粉拌勻。
3.油熱後，放入蘑菇翻炒一下。
4.加入適量的水，煮開。
5.放入肉片，攪勻。
6.肉片變色後，加入香芹，鹽，調味即可。
10樓：合小滿
夏季清淡湯羹之蘑菇肉絲湯的做法步驟。
1蘑菇洗淨撕成絲狀。
2肉洗淨切絲，幷用鹽，生抽醃製20分鐘。
3配料準備待用。
4水燒開，放入肉絲！
5肉絲放入再燒開以後，放入蘑菇，再大火燒開6放入蘑菇水開後，雞蛋打散倒入。
7把配料倒入，燒個一分鐘，放少量豬油，鹽即可。如果肉肥點的，就不需要放油了。 蘑菇很鮮的，雞精根本不需要的。
8開吃，可以根據自己口味加入各種青菜。。
白蘑菇肉片湯的做法
11樓：職場云云老師
首先的話，你就是把肉片炒一下，然後的話加入白蘑菇一起炒就可以了呀，快熟的時候放入一些食鹽，雞精味精，蠔油，味道非常不錯的呀。
12樓：情感諮詢
這就是把白蘑菇切成片 再準備一些瘦肉 鍋裡放入油 把瘦肉放進去煸香 再少放一點生抽 味精 蔥薑蒜 再把蘑菇放進去 再放入開水調味兒 小火燉一會兒就可以。
13樓：生活小能手穎穎
2. 蘑菇用鹽水泡一下洗乾淨後切片。丸子切片。娃娃菜洗乾淨後，大葉子改刀。
3. 熱鍋倒一點油，小火，放耙豌豆，快速翻炒，直到耙豌豆完全成糊狀。加適量的熱水。
4. 水開後下白蘑菇。
5. 白蘑菇煮開，下丸子。吃素的小夥伴可以省去這一步。
6. 丸子煮好後下娃娃菜。加鹽，加橄欖油。
7. 煮熟。
14樓：東方尚
你好，白蘑菇肉片湯，只要你把白蘑菇先用熱水澡一下清洗乾淨，把肉片可以用油過一下，這樣加的時候，鍋中和白蘑菇加一點紅蘿蔔，加入調料，大火燒開，小火慢燉，這樣做出的湯比較鮮美。
15樓：泥清妙
白蘑菇肉片兒湯的做法 不要是要保持白蘑菇的鮮味兒 如何保持它的鮮味兒呢 就是要最後放鹽。
16樓：加大可愛
你好朋友，首先將白蘑菇洗淨，切塊。
瘦肉加鹽，油，生粉拌勻。
鍋放油熱後，放入白蘑菇翻炒一下。
加入適量的水，煮開，放入肉片，攪勻。
肉片變色後，加入香芹，鹽，調味。
出鍋裝盤即可。
白蘑菇肉片湯的營養價值是很高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
17樓：廖淩寒
白蘑菇肉片湯的做法白蘑菇洗淨擱開水掉一下又騙切上完了開水開水下鍋想蔡夢想蔡夢。
蘑菇肉絲湯怎麼做好吃
蘑菇肉絲雞蛋湯怎麼做如何做好
18樓：白
主料蘑菇適量 豬肉一塊。
雞蛋3個。輔料蔥適量 鹽適量。
蘑菇肉絲雞蛋湯的做法步驟。
1. 先將肥肉切下，瘦肉切絲備用。
2. 蘑菇洗淨用開水燙過，雞蛋加點水打散。
3. 肥肉榨出油之後放入瘦肉炒至斷生，再放入蘑菇炒片刻，加適量鹽4. 蘑菇炒熟後加水沒過菜，大火煮開後倒入打好的雞蛋液5. 待雞蛋液凝固後出鍋。
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