1樓：的瘦
比如說家裡常做的花卷、饅頭、包子、千層餅、蔥油餅、手擀麵、餛飩等都是很簡單的。
2樓：有常
我認為包子這個麵食最容易做，因為包子是只要將發面做好後，直接做就行了。
3樓：三棵樹
這些面容易做，比如手擀麵，只要厚度差不多就可以，特別容易熟，第二，刀削麵，刀削麵只要揉好切好放入水中，很快就會熟。
4樓：匿名使用者
比較常見的饅頭，各種各樣的麵條，燒餅，各種餡料的餃子，等都是比較容易製作的。
5樓：江江問問從
土豆絲餅，土豆擦絲，加入一顆雞蛋，加點蔥花，加少許麵粉攪拌成稠的糊狀，還是用電餅鐺加熱刷油，分幾次加入土豆絲，用鏟子壓薄抹平，一鍋分幾個小的餅好翻面，兩面金黃即可取出食用了 。
6樓：靜兒愛吃
這樣做麵食不比油條差，卻比油條容易做！
簡單容易做的麵食有什麼？
7樓：書中某頁
白面花卷。
原料：麵粉500克、發酵粉5克、清水240克、細鹽1克。
做法：第一部分：發面。
簡單易做的麵食步驟：
1、用清水將酵母和細鹽融化。
2、最簡單麵食做法大全將酵母水衝入麵粉中，各種簡單麵食的做法用筷子攪拌成面絮。
3、用手將面絮揉成光滑的麵糰。
4、(夏天發面)蓋上一塊濕布，簡單易做的麵食餳上1個小時左右，要注意觀察，發至兩倍大即可。
第二部分：制花卷。
簡單易做的麵食步驟：
1、將發酵好的麵糰，反覆揉搓後，擀成3公釐厚度的薄麵片。
2、在麵片上刷上一層色拉油。
3、最簡單麵食做法大全將麵片卷起來，各種簡單麵食的做法用刀切成每個寬4厘公尺左右的小麵糰卷。
5、簡單易做的麵食壓好後再用大拇指和食指左右往裡捏下。
6、將做好的花卷，碼在蒸架上，最簡單麵食做法大全每個間隔乙個花卷的距離。
7、蓋上蓋子餳10-15分鐘(在夏天2餳的時間)。
8、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘即可。
涼麵條主料：寬麵條400克、豆角200克。
步驟：1、準備好撈面澆湯子用的菜，現在都是應季的蔬菜：豆角、辣椒、番茄；還有瘦肉絲。
2、炒鍋內加食用油適量燒熱，放入蔥花瘦肉絲爆炒，肉絲七八成熟時加入豆角番茄辣椒翻炒，差不多的時候就可以新增熱水，讓菜湯多一些，拌麵條的時候，離散可口。
3、把湯鍋內加適量水燒開，把裝備好的寬麵條下入鍋內，用筷子攪拌均勻，以免粘連，水再次沸騰後少些即可關火，把麵條撈入準備好的涼水盆內，想吃涼些的可以多過幾遍涼水。
4、把過好水的麵條撈入碗中，澆上剛才弄好的菜，連湯澆，攪拌均勻，就可以了。
簡單炒麵。材料：切面300克、雞蛋1-2個、綠豆芽75克、胡椒粉1小勺、孜然粉1小勺、鹽1小勺、醬油1茶勺、花生油1湯勺、水半杯。
做法1、將麵放入開水中抄一下，別超過1分鐘。
2、將雞蛋放入油鍋炒一下，再放入綠豆芽略炒，然後將麵放下去炒，加醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續炒，中途看面的情況加適量水，待炒麵變成金黃色後即可出鍋。
3、擺盤，依據自己口味放上一些香菜、番茄。
8樓：明明生活很美好
有顏值有食慾簡單易學的麵食。
學做麵食容易嗎？我想開個麵館嗎？
9樓：風光風光巨蟹
告訴你一下，可以啊，很容易的，我親戚就開了一家，他學了沒多久就學會了，現在開了蠻久了，店裡生意很火爆，利潤也蠻大的，他已經開了兩家店了。
10樓：無畫花
只要你肯吃苦，不怕累，挺容易的，去你覺得好吃的麵館學，給錢人家都交。
11樓：成都新東方烹飪學校
麵點不僅包含傳統的包子、餃子、叉燒等麵點食品，還包括精美的西式麵點，都非常受到人們的歡迎，市場前景也非常好，就業這方面你不用擔心，。而且學會一項技能感覺是非常重要的，可能在你困難的時候成為你的生活**，將來你可以自己開個店，只要你味道做的好就不愁沒有生意。
西式麵點是近幾年比較風靡的行業，樣式更加漂亮，更吸引年輕人的眼球；但是中式麵點，是幾千年歷史沉澱下來啊的精華，肯定更適合中國人的口味，審美，只是相對於西式麵點而言，中式麵點更注重內涵，相應的需要花更多的心思去做，才能夠做飯色香味俱全！
就目前而言，隨著大家生活水平的提高，所以會更享受精緻的生活，不管是中式麵點還是西點麵點，只要用心做，做好了，肯定還是很有前景的！學習一門技術可能會在你困難的時候成為你的生活**，學會了你不僅可以自己享用美食，還可以改善家裡千篇一律的麵食，豐富家人的餐桌；如果可以去情況你還可以開一家點，自己當老闆，總之有一門技術在手，到**都可以生活。現在中式麵點的消費物件現在已經不僅僅是侷限於中老年人了，如果選擇做中式麵點那麼更應該注重的是年輕消費群體，把中式麵點做出花樣配合網際網路的傳播，才能吸引到人氣。
然而中西結合的面點選擇也非常受市場歡迎，不管是中式還是西式，要去適應消費群體，而不是消費者來適應你，做出來的不僅味道十分重要，在美觀度上也是要重視起來的。
另外在學麵點的時候選擇一家靠譜的麵點培訓機構也是很重要的，在選擇培訓機構的上給你幾點建議：1、經營時間，一家培訓機構的經營時間長短足以說明在行業中的運營情況和客戶口碑的反饋，經營的時間越長，經驗越豐富；2、培訓機構規模：有獨立的培訓場所，給學員提供專門的住所也是一種實力的展示；3、教學水平，師資能力；4、後續服務是否到位；其餘的就是是否具有創業幫扶政策等，這一點對於想要開店的人是非常重要的。
麵食裡的麵放什麼調料才會勁道，還有香呢？
12樓：owen法餐
雞蛋和鹽就好了，不要加任何新增劑了。
13樓：匿名使用者
真空和面，什麼都不用加。光滑勁道，而且透亮耐煮，特別適合餃子跟麵條及速凍麵食製品，其它則可按照比例加點純牛奶。
14樓：我是那小誰
擀麵條面 500克麵粉加35～40％的溫水，放2％的精鹽及少量食用鹼，醒麵30分鐘後操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。
蒸饅頭面 500克麵粉加50％左右的溫水，放酵母1％，可加少量白糖，充分揉和後置暖處充分醒發，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。
15樓：網友
少許鹽，或雞蛋，或澱粉~
16樓：匿名使用者
放鹽就好 ，別放太多啊。
自己怎麼做饅頭會蓬鬆？
17樓：蕾蕾愛分享
自己蒸饅頭易回縮？三個要點輕鬆解決，饅頭蓬鬆又好吃！
18樓：崔阿姨小廚
饅頭怎麼做不塌陷，訣竅和配方告訴你，只需掌握關鍵步驟，蓬鬆柔軟白又胖，好吃又簡單，再也不用去外面買。
發面做出麵食翻紅是什麼原因？
19樓：匿名使用者
這顏色肯定不正常，鹼放多了也不過是發黃，用酵母粉發的面應該白色帶微黃。應該是麵粉發酵過程中還是麵食製作過程中摻雜了別的物質，不一定有害健康。
20樓：網友
給，是孝母粉或節蘇達粉放多了才會發紅。
21樓：寧尚河與李秀雲
用發酵粉或鹼粉過多引起發紅。
22樓：匿名使用者
很多，各種餅，比如南瓜餅。
材料南瓜200克，糯公尺粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格裡蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯公尺粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較幹的麵糰，個人經驗，麵糰太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
什麼面做饅頭，比較容易捏成各種各樣的形狀！還有就是怎麼發酵饅頭？
23樓：匿名使用者
做饅頭要選用中筋麵粉，麵粉筋度不能太強，現在市場有賣饅頭專用粉，你可以直接買來用，如果沒有你可以買高筋麵粉和低筋麵粉高筋4低筋6混合，實在沒有就直接買普通麵粉了，但是一定要看清，一定不能用高筋麵粉，你要造型的話，首先你要把麵糰和到位，麵糰沒有和到位麵筋會伸縮就不好造型了，酵母用量是麵粉的1%，酵母不能用開水燙，那樣酵母會死掉得，38℃是酵母最活躍的溫度，超過42℃酵母就會死掉，有發酵室放最好，溫度38℃和濕度85%，發酵40分鐘，沒有的話要放在密封的地方，不能吹乾掉，饅頭表皮乾掉就發不大了，等到體積比原來大一倍就差不多了。
24樓：匿名使用者
現在市場上有酵母粉，一般是這樣用： 用適量溫水把酵母粉化開，加入麵粉（最好用普粉，精粉太精道，發面不太好，做麵條比較好），和的要硬些，以免發酵好後面坯變得太軟。像冬天，如果家裡沒有暖氣，最好把盆放在溫水裡，蓋好，或者用暖水袋裝上不太燙的水，放到蓋上。
再用布包好。一般冬天要等三個鐘頭以上才行，中間不要頻繁開啟蓋，等麵糰變大，聞起來有一種酵母的香味，手指一撥，麵糰上有蜂窩樣的小孔，就好了。可以不放鹼。
注意，在做饃時，一定要在揉好饃形後，用布蓋上後再「醒」十五分鐘，水快開時，把饅頭壞放到蒸籠上，先不要急於蓋鍋蓋，等五分鐘後水氣瀰漫再蓋，蒸饅頭時不要掀鍋蓋，一般十五至二十分鐘就蒸好了。
25樓：匿名使用者
要說捏形狀各異的那就是用開水燙好的面，最好了，在就是發酵麵粉不能過火了，太肥了容易裂，不易定型，
饅頭和蛋糕哪個容易做？
26樓：匿名使用者
看你技術唄 不過我覺得饅頭好做。
27樓：生活小當家阿進
做蛋糕最主要的就是打蛋步驟和麵粉配比。如果做戚風蛋糕，蛋白需要和蛋黃分開，蛋白打發至乾性蛋白，也就是插只筷子可以豎著，翻過來不會流動的狀態。麵粉和打發的蛋黃拌勻後再與打發好的蛋白攪拌，攪拌的時候不要快速，要慢慢的混合至均勻。
麵粉配比的話各種蛋糕是不同的，最簡單的就是4個蛋，120g低筋粉，60ml牛奶，60g白糖，50ml色拉油。
28樓：幸福小熊
饅頭蛋糕需要打發雞蛋，如果沒有打蛋器會很麻煩，費時費力，且失敗率極高。
夏天最適宜喝什麼湯？簡單容易做的
追命之鹹蛋節瓜魚尾湯 功能 消暑 材料 節瓜半斤左右 鹹魚2條，鯇魚尾半斤 姜1片 製作 a 節瓜刮皮 洗淨 切塊 b 魚尾洗淨抹乾水，放少許鹽醃15分鐘 c 將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下薑及鯇魚尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙 d 鹹蛋洗淨，開啟盛碗中，蛋黃開兩邊 e 將材料一齊放入煲裡 留鹹蛋白備用...
為什麼生也容易，活著卻不容易呢
活著也是幸福。人活在世不可能事事盡如人意，遇到困難和煩心的事就要自己化解，時刻擁有樂觀的心態和快樂的心境。在生命中碰到煩惱事，不妨學說三句話，對自身健康大有好處。第一句話是 算了吧 生活中有許多事，可能你經過再多的努力都無法達到，因為乙個人的能力必定有限，要受各種條件的限制，只要自己努力過 爭取過，...
請問最容易簡單煲的湯怎麼煲呢，最簡單的湯有哪幾種啊，最好做法也詳細說下
豬骨一斤半左右，紅羅蔔乙個，生玉公尺二條，玉公尺不用脫粒，連玉公尺心一起煲，最好加兩三個蜜棗把材料全進鍋裡，加水，先用大火燒沸，然後用小火 文火 煲乙個小時左右就可以了，鹽要在湯煲好可以喝的時候下，這樣湯就煲好了 百合蓮子銀耳湯 材料 蓮子 幹 6粒約4g 銀耳4g 大棗4g 百合 幹 4g 糖20...
為什麼女人容易受騙呢，女人為什麼容易上當受騙？
貧賤夫妻百事哀，經濟基礎決定上層建築。都是很多的無奈，現實很殘酷，如果不是海萍的事。我想小貝和海藻還是會幸福吧。女人都是感情動物，一旦愛上了就沒有什麼原則了。海藻是遇上了老宋這樣真的愛他的男人，才選擇沉淪了。小貝還是嫩姜，其實海藻還是愛小貝的，只是小貝把他們的感情理想化了。一邊是親人，一邊是愛人，海...
為什麼最近這麼容易肚子餓呢，最近為什麼容易感覺肚子餓
我覺得可能是你正在長身體，需要能量補充。還有其他的原因 這也許是神經中樞的感覺。我們每天都要吃飯，吃進的飯菜，一般大約經4 5小時，就從胃中排空。這時候，胃就會開始劇烈收縮。胃排空的時間與食物的成分有密切關係。如果純粹是醣類食物，一般2小時左右排空，蛋白質類食物，大約需3 4小時，而純脂肪類的食物，...