1樓：幕暮
雞蛋掛麵
雞蛋掛麵是以掛麵、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油為主材的主食名。
中文名雞蛋掛麵
主要食材
掛麵、雞蛋
分類麵食
口味筋道
調料醬油、鹽
快速導航
製作方法
食用須知
所需食材
掛麵、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。
製作方法
1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。
2、下入掛麵。中火煮。
3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥裡，即可。
食用須知
雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。
洋蔥和麵條怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
面的做法
1.準備好幹麵條
2.用清水把麵條浸軟
3.準備好雞蛋，洋蔥切條，蔥切蔥花
4.起油鍋
5.打入雞蛋
6.兩面煎好，用鏟將雞蛋切碎，盛起
7.起油鍋
8.放入洋蔥
9.加入蔥花
10.加入麵條（這裡是兩種麵條，粗麵條和細麵條）11.加入鹽
12.加入洋蔥、雞蛋和蔥花，加入少許醬油，翻炒均勻便可13.出鍋
掛麵，蔥，雞蛋怎麼做好吃
3樓：櫛風沐雨
掛麵、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。
做法：1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。
2、下入掛麵。中火煮。
3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥裡，即可。
4樓：啟雲蘭菊
主料掛麵適量雞蛋1個
方法/步驟
鍋上放水等著開，配菜洗乾淨，紅蘿蔔切韭葉寬，青椒切薄片，蔥切蔥花。
鍋裡水開，打入雞蛋煮荷包蛋
荷包蛋煮1分鐘左右放入紅蘿蔔片和麵條煮
麵條煮一分鐘後放入青椒片繼續煮一分鐘
麵條煮好撈出麵條荷包蛋
撒上蔥花，澆上煮面的麵湯
加入適量生抽、淋點香油，喜歡吃醋的放點醋，香噴噴的清湯蔥花雞蛋掛麵就做好了。
雞蛋蔥麵條怎麼做好吃
5樓：豬仔紅色
北方人貌似都特別的愛吃麵食
尤其是乙個人的時候，下一碗蔥花雞蛋面，好吃又非常快捷十多分鐘就可以享受到一碗噴香的雞蛋面
這道麵蔥香味美，做法簡單，很適合用來做早餐早餐是一天能量的重要**
所以早餐吃什麼怎麼吃就成了我們比較關注的問題夏季天氣又比較炎熱，大家都不願意在廚房揮汗如雨的做菜做麵相對比較省事，可以花樣迭出，也可以不論葷素、不管冷熱(收起)食材主料
麵條150克
雞蛋2個輔料蔥
適量鹽適量辣椒仔原汁
少許步驟
1.將小蔥洗淨
2.切成碎蔥花
3.鍋內熱油，爆香一部分蔥花
4.注入適量水
5.水開後磕入乙個雞蛋
6.將雞蛋依次磕入鍋內，煮至雞蛋七成熟
7.將麵條放入
8.用筷子撥散煮熟，加鹽調味
9.滴入幾滴辣椒仔原汁
10.最後將剩餘的蔥花撒入鍋內即可
小貼士1：雞蛋磕入鍋中的時候，要開小火
2：煮至雞蛋在鍋內成型七八成熟的時候再放麵條
6樓：匿名使用者
把雞蛋加上蔥打散做成炒蛋備用；麵條先焯一遍水，焯好後馬上用冷水衝在麵條上，然後鍋裡起油，放入麵條、炒雞蛋翻炒後加入鹽調味即可，希望我的回答對你有幫助
7樓：
步驟1.蔥花切碎！
2.雞蛋蔥花攪拌均勻，放入少量的鹽。放入少許涼水，這樣煎的雞蛋鬆軟！
3.煎好的蔥花雞蛋！
4.盛入碗中待用！
5.不用刷鍋，熱水煮好苗條！
6.麵條煮好了！
7.煎好的蔥花雞蛋放入！成功！
小貼士小蔥切碎
8樓：小棟的養生食譜
蔥花雞蛋面，蔥香味美，做法簡單，很適合用來做早餐。一起學習下吧
蔥炒雞蛋，怎麼做掛麵
9樓：aa微湖來客
1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋。
2、下入掛麵。中火煮。
3、調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥裡，即可。
雞蛋蔥花湯麵條怎麼做
10樓：初味派
蔥花雞蛋面是一道很簡單很方便的主食，它的做法和流程就在這裡。
蔥花麵條怎麼做
11樓：林夕的微笑
食材用料：
蔥，一根
麵條一把
香油[圖]香油5毫公升
鹽1調羹
雞精1調羹
香油[圖]香油1調羹
雞精1調羹
菜譜做法：
蔥花麵條的做法**11.蔥，切成小段備用。
蔥花麵條的做法**22.蔥盛碗裡加上鹽，雞精，香油，調好。
蔥花麵條的做法**33.鍋裡加水，按人口加水。
蔥花麵條的做法**44.水燒開下麵條。
蔥花麵條的做法**55.麵條煮熟至八成熟時倒調好的蔥花，攪拌均勻，香噴噴的午飯就好了。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
清淡可口，身體健康！
12樓：秦小廚美食
簡單的蔥花面，做起來也有很多小竅門！
13樓：初味派
蔥花雞蛋面是一道很簡單很方便的主食，它的做法和流程就在這裡。
家裡只有掛麵和蔥，怎麼做會好吃一些，油和鹽醬油辣椒油之類的配料也是有的需要具體做法，謝謝
14樓：_誠_三月
蔥花用香油鹽五香粉醬油醃一下，鍋裡添水燒開下掛麵，煮熟後把醃好的蔥花放進去攪拌關火。
15樓：匿名使用者
鍋裡放油預熱，蔥切絲兒放入鍋內，再放入醬油、食用鹽、辣椒油熗鍋，做成滷出鍋。然後，把麵條煮熟撈出，用涼水泡一下，再撈出後用做好的滷一起拌均勻，即可食用，有蔥香味，很好吃。
16樓：匿名使用者
蔥花多切點 熱油 炒下 加水 水開 下面 加鹽 麵條熟了就行了 有雞蛋的話 打個雞蛋
17樓：和如春風
第一種就是簡單的熗湯麵條，鍋裡放少量的油，放入切好的蔥花煸炒，放入一小勺（根據個人喜好調整放入的量），加入水，燒開之後放入掛麵煮熟即可，盛到碗裡之後如果願意吃辣可再放入辣油。
第二種就是拌麵，先燒水將掛麵煮熟撈出備用，蔥花切完之後分兩份備用，鍋裡放入少量的油燒熱之後放入乙份蔥花煸炒，炒出蔥油，放入辣油加熱（可加少量的鹽），另乙份蔥花放在煮好的面上，將熱油淋在蔥花和面上，放入適量的醬油即可。
以上僅供參考。
雞蛋炒掛麵怎麼做好吃
主料面1塊雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量蔥1根步驟雞蛋炒麵條的做法步驟11.準備好麵，雞蛋，蔥，蒜雞蛋炒麵條的做法步驟22.鍋中燒開水 雞蛋炒麵條的做法步驟33.加入麵餅 雞蛋炒麵條的做法步驟44.加入少許鹽，攪拌一下，2分鐘即可撈起雞蛋炒麵條的做法步驟55.將麵條浸入冷水中雞蛋炒麵條的做法步驟6...
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