1樓：夜夢薇
食材與明細
富強粉250克
牛奶150克
雞蛋50克
糖20克
橄欖油15克
鹽2克酵母3克
小腸仔適量
芝麻適量
蛋液適量
難度普通
時間數小時
口味其他
工藝炒芝麻腸仔麵包的做法步驟
1. 將主料中除橄欖油外的所有材料混合在一起，揉成光滑麵糰後再加入橄欖油，至能拉出薄膜，發酵至倍以上大。
2. 將發酵好的麵糰分割成每個約70克的麵糰。
3. 整圓鬆馳二十分鐘。
4. 將麵糰壓扁排氣，中間用手指拉開乙個窩，然後均勻轉大。
5. 放入小仔腸。
6. 發酵至兩倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
7. 烤箱175度預熱，中上層，15分鐘左右即可出爐。
溫馨小提示
1、麵糰一次用不了時，可以當成老麵放冰箱冷凍，下次使用時解凍後即可，加入老麵的麵包，會更加鬆軟。
2、牛奶不要一次性全部加入，根據自家的麵粉特點增減。
2樓：沒
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自製早餐腸的做法步驟
將加福得鹽漬腸衣準備好
步驟 2
放在清水中清洗浸泡一下，去除過多的鹽分。
步驟 3
將肉餡加入加福得早餐腸醃料和水，按比例調和即可將肉餡灌入腸衣中步驟 4
慢慢的推擠，排出空氣
步驟 5
將香腸兩頭紮緊即可。
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回答您好，已收到您的問題，馬上為您查詢，請稍等哦 蒸好後拿出晾涼。吃時切成片。也可粘醬汁吃 用刀切時，刀粘涼水，這樣不粘刀，要不刀不好洗。很高興幫助您，祝您生活愉快！更多2條 1.將豬大腸 豬小腸用清水刮洗乾淨，鍋內加水燒沸，將大 小腸一起入鍋煮約10分鐘，取出瀝去水，放入木盆內，灑上香醋150克，...