怎麼把這個雞蛋做成美味佳餚,怎麼把這個雞蛋做成乙個美味佳餚?

時間 2022-11-13 14:55:41

1樓:哦嘜嘎的6是

核桃少司雞蛋生菜沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜 清爽冷盤

口味:酸辣味

核桃少司雞蛋生菜沙拉的製作材料:

主料:熟雞蛋500克。

輔料:生菜葉500克。

調料:核桃少司350克。(備氯亞明水少許)

核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色:

酸香微辣,鹹鮮清爽。

教您核桃少司雞蛋生菜沙拉怎麼做,如何做核桃少司雞蛋生菜沙拉才好吃

1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鐘,用冷水沖洗乾淨,瀝盡水分,摞起壓平,用刀沿直徑切開,碼入圓盤內。

2.將熟雞蛋去皮,用蛋夾切圓片,碼在生菜葉上,澆上核桃少司即成。

法式雞蛋火腿沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效:法國菜譜 家常菜譜 清爽冷盤

工藝:拌

法式雞蛋火腿沙拉的製作材料:

主料:熟雞蛋750克。

輔料:熟土豆250克,鮮黃瓜150克,酸黃瓜150克,卷生菜250克。

調料:火腿250克,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油100克。

法式雞蛋火腿沙拉的特色:

臘味清香,鮮鹹爽口。

教您法式雞蛋火腿沙拉怎麼做,如何做法式雞蛋火腿沙拉才好吃

將熟雞蛋去皮,用切蛋器切圓片;熟土豆去皮,切同樣大小的片;將黃瓜去皮、籽,切片;火腿切細絲,一起入盆,下入鹽、胡椒粉、植物油,拌勻入盤。將消毒洗淨的卷生菜瀝盡水,入盤圍邊即成。

冰花雞蛋球的做法詳細介紹

菜系及功效:甜品/點心

口味:甜味工藝:炸

冰花雞蛋球的製作材料:

主料:雞蛋200克,小麥麵粉240克

調料:牛油100克,香油5克,白砂糖40克

教您冰花雞蛋球怎麼做,如何做冰花雞蛋球才好吃

1. 先將水、牛油及砂糖煲滾,改慢火,然後篩入麵粉,逐個加入雞蛋,用小匙攪拌至稠滑;

2. 將煮好的麵糊放入有唧嘴的唧袋內,擠成圓球形放在鍋鏟上;

3. 放入燒熱的油鍋內,用中火炸至金黃色,撈起後即成。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

醬雞蛋的做法詳細介紹

菜系及功效:滷醬菜

口味:香辣工藝:醬

醬雞蛋的製作材料:

主料:雞蛋750克

調料:辣椒(紅,尖,幹)25克,料酒20克,味精2克,醬油70克

教您醬雞蛋怎麼做,如何做醬雞蛋才好吃

1. 把雞蛋放進鍋裡,邊滾邊煮,使蛋黃位於**;

2. 過7分鐘後把雞蛋撈出來,輕輕地敲碎蛋殼;

3. 把敲碎蛋殼的雞蛋放進燒鍋裡,然後放醬油,料酒,味精,在微火上邊滾邊煮,煮到醬油水快沒有為止,這樣香味可以從碎縫中透進去;

4. 把煮好的雞蛋放涼後扒掉皮,沿幽會向切成4塊,放在盤上,中間撒上紅辣椒絲。 /font /

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

2樓:亂

蒸雞蛋羹。把雞蛋打碎,放點白糖。然後蒸。小孩子吃最好

3樓:庾鴻才

無水煮雞蛋,保持營養

4樓:一燈法師

這已經是熟的了,只能做滷蛋了

我媽媽的美味佳餚椰奶凍作文

5樓:匿名使用者

俗話說「民以食為天」,幾乎每個地方都有自己的美味.你看:北京烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋公尺線,山西的刀削麵等.

今天我為大家說的是很平常的一道菜,西紅柿炒雞蛋,不過這是一道家家戶戶都愛吃的菜. 西紅柿炒雞蛋吃起來美味可口,看起來紅黃相間,色澤明亮,這道菜就像傍晚遠處的天空,紅色的火燒雲裡映著黃色的雲一樣.每當我看見這道菜的時候就會口水直流三千尺!

這道菜不但好吃,做起來也很簡單,配料:一盤需要3個雞蛋、兩個西紅柿、鹽三克左右、香油、蔥花、醋、雞精.先把雞蛋打在碗裡朝乙個方向打勻,然後往雞蛋裡放少澤鹽,滴兩滴醋,這樣炒出來的雞蛋會更鮮.

把西紅柿洗乾淨後,切成小塊.鍋燒熱後放油,等有熱到7-8成後,放入少量蔥花,待蔥花發黃,香味即生時,再把打好的雞蛋倒入鍋中,翻轉幾下成塊後放點雞精,滴3點香油.這是,就可以把切好的西紅柿倒入鍋中,用鏟子來回攪拌幾下就大功告成了.

這時,你聞一下,香氣撲鼻,香飄十里,吃一口,那將令你回味無窮. 這道菜可以配公尺飯吃,還可以配麵條吃. 西紅柿炒雞蛋不但好看,好做,好吃,而且營養也很豐富,西紅柿裡含有豐富富人維生素c,雞蛋裡含有蛋白質,所以說又好吃又營養.

又一次我吃這道菜的時候,還不捨得吃呢,到最後吃完了,我拿起盤子還舔盤子上的剩湯了. 啊,真是太好吃了,你們吃過嗎?沒吃過的快來我家吧!

絲瓜炒蛋怎麼炒

6樓:半杯紅酒

很多朋友都吃過一道家常菜,那就是絲瓜炒蛋。這道菜營養豐富而且味道十分美味,但是很多朋友都問到絲瓜炒蛋怎麼炒才好吃。其實絲瓜炒蛋的做法十分簡單,用料主要是絲瓜和雞蛋,只是很多朋友在炒的時候往往沒有注意一些細節,導致炒出來的絲瓜有的變黑或絲瓜不鮮嫩。

那下面我們就來看看絲瓜炒蛋要怎麼炒才好。

絲瓜炒蛋的製作食材:

絲瓜兩根,雞蛋兩隻。

蒜茸,薑絲,小蔥,胡椒粉,香油,鹽,雞精適量。

絲瓜炒蛋的做法詳細步驟

1、將絲瓜去皮,洗淨切菱形塊待用。

2、將雞蛋打入碗中,放少許鹽、胡椒粉、小蔥花,用筷子將其攪拌均勻。

3、點火,在鍋裡放油,待4成熱的時候,下少許薑絲、蒜茸煸炒一會,倒入調好的蛋液,滑炒片刻取出待用。

4、在鍋內放油,等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會,把絲瓜放入,炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋,放適量鹽、胡椒粉,炒到絲瓜變軟的時候,加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋,裝盤即可。

不適合食用絲瓜的人群:

1、體內虛寒,易腹瀉者不宜多食。

2、陽痿者不宜多食絲瓜。

3、脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽。

4、陽素大虛者,不易多食絲瓜皮以免引起滑精

7樓:匿名使用者

絲瓜炒雞蛋是一道家常菜餚,主要材料為絲瓜和雞蛋。二者搭配在一起烹製不僅口味鮮美而且營養豐富。下面我就把絲瓜炒雞蛋的做法分享給大家,希望大家喜歡。

①鮮嫩的絲瓜三根大約500克清洗乾淨後切掉兩端再切成厚薄均勻的片備用②雞蛋三個打入碗中加入適量的鹽和料酒攪拌均勻成雞蛋液③蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、蒜片④熱鍋加入適量的花生油倒入,放入蔥花、蒜片爆香,倒入絲瓜片翻炒均勻⑥加入適量的鹽調味兒繼續翻炒均勻至絲瓜片變色⑦倒入炒香的雞蛋和適量的蠔油再次翻炒均勻即可關火⑧出鍋裝盤開始享用舌尖上的美味佳餚吧

8樓:小管家美食

絲瓜需要先用油炸一下,保持絲瓜的顏色不變,雞蛋需要炒的嫩一點,切記絲瓜要想不變色,不要放雞精和味精

9樓:魯姐美食

絲瓜炒雞蛋怎麼做?把絲瓜去皮切塊,倒入鍋中翻炒,然後加入雞蛋生抽,蠔油鹽翻炒均勻。

10樓:毛毛愛廚房

教你絲瓜炒雞蛋的做法

11樓:匿名使用者

其實絲瓜炒蛋就跟正常炒菜是一樣的,先把雞蛋攪碎。用油煎好盛出來。然後在手洗放油,絲瓜洗淨切絲兒還是切塊兒啊。

然後,就炒絲瓜,絲瓜炒熟了,然後放雞蛋煎好的雞蛋。佐料,鹽什麼的味素一放就可以盛出來吃了。最後人也可以撒點兒蔥花抹。

12樓:

1絲瓜去皮.洗乾淨

2滾刀切好備用!雞蛋打散

3蔥薑備貨

4先倒一部分油熱鍋!將雞蛋鋪在裡面煎熟、盛起來備用5再倒油熱鍋加薑絲爆香

6絲瓜翻炒出水至大半熟

7加入雞蛋和鹽蔥!炒熟即可8擺拍

洋蔥炒雞蛋竅門

13樓:匿名使用者

先炒洋蔥絲,炒到八成熟,,在倒入較雞蛋再炒就可以了。

14樓:夏格格麻麻

洋蔥炒雞蛋,那麼我們在炒的時候要放點紅椒和青椒,當然是不要太辣的青椒那麼混合在一起炒會非常好吃。

15樓:桑葉孤吉

洋蔥炒雞蛋是人們日常生活中所熟知的食品,有豐富的營養價值,烹飪簡單,食用方便可口。我們在人們日常生活中經常見到。

通過正確的操作規程,掌握好火候而炒出來的洋蔥炒雞蛋,色香味俱全,是人們可口的美味佳餚。

中文名洋蔥炒雞蛋

主要食材

洋蔥,雞蛋

分類家常菜

口味鹹,甜

輔料油、鹽、胡椒粉、雞精、糖

快速導航

食用指南

做法做法一

製作食材[1]

洋蔥、雞蛋。

共7張洋蔥炒雞蛋**合集

油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。

製作流程

1.把雞蛋用油炒好,拿出來待用。

2.加油,油熱後加洋蔥翻,炒軟後放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖,大約三分鐘就可以了。

做法二製作食材

臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿

鹽白醋食用油 雞精

製作流程

1、雞蛋加適量鹽打散,後滴加少許白醋,攪打均勻。

共11張

色香味俱全的洋蔥炒雞蛋

2、臘腸清水沖洗,切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。

3、坐鍋熱油,倒入臘腸丁翻炒2分鐘,再倒入洋蔥翻炒至八成熟。

4、最後,倒入蛋液,成型後小動作跟臘腸,洋蔥翻炒均勻即可。

5、隨後適量撒雞精少許。

做法三製作食材

雞蛋2--3個 中等大小紫皮洋蔥1個 韭菜10根左右

料酒1/2茶匙(3ml) 清水1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(約3克)

製作流程

1)將韭菜擇去頭部硬皮,清洗乾淨後切成4cm長的段,洋蔥去掉外皮後,切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散,倒入。

料酒和清水攪勻備用。

2) 先把鍋燒熱,然後倒入油,大火加熱,待油7成熱時,倒入雞蛋液,炒成金黃色盛出備用。

3) 鍋中再倒入一些油,大火加熱,待油溫5成熱時,放入洋蔥絲,改成中小火,炒至洋蔥微微變軟(大約1分鐘左右)後,放入鹽炒勻,再倒入炒好的雞蛋。

4) 最後馬上要出鍋時,倒入韭菜,翻炒兩三下,馬上關火。

做法四1、把洋蔥切細切碎;

2、取三個雞蛋,打到碗裡,用筷子攪勻;

3、加入鹽少許、把切碎的洋蔥放到雞蛋裡,一起攪拌;

4、**,加花生油,微熱,將雞蛋倒入鍋裡煎。

做法五主料:洋蔥、雞蛋

輔料:鹽、油、薑片、辣椒絲、雞精

1. 洋蔥洗乾淨去皮切絲。

2. 把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。

3. 鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然後加鹽,雞精再翻炒幾下。

4. 然後蓋蓋子悶,目的是去除辣味,兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

5. 出鍋。[2]

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