1樓：匿名使用者
製作方法
材料 白飯適量，蝦10只，蛤蜊10只，茭白半條，魚肉一塊。 調料 (a)熱水五杯，高湯三杯，蒜苗半根； (b)精鹽一匙，紹酒少許，姜四片； (c)芝麻油少許，芹菜末一大匙。
製作工藝
1.把公尺用清水淘洗乾淨，用少量的油拌勻；青魚處理乾淨；蔥、姜洗淨，蔥切蔥花，姜切絲。 2.
海鮮（魚肉、蝦肉、魷魚、水發海參）切小件清洗乾淨，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽。克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略醃。 3.
鍋中倒入10杯水燒開，放入公尺粒煮開，再改用小火煮半小時左右。 4.最後，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入薑絲和蔥花就可以了。
清洗螃蟹
可以拿出平時旅行時旅館裡提供的沒用過的牙刷，當然，用過的舊牙刷也成。將螃蟹倒到水池裡，用乙隻手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右兩側，而且一定要蟹殼朝上，根據本人多年來洗螃蟹的經驗，這種抓法絕對不會讓蟹鉗夾到你的手指；另外乙隻手拿著牙刷，把螃蟹拿在開著的水管下，水量弄小點，然後將螃蟹翻過來，刷白肚皮和螃蟹腳和蟹鉗，注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不斷地沖洗，因為汙垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹後，弄個桶放一點水，把螃蟹放到桶中，讓他們再呼吸呼吸。
如果是活的貝的話，放在乾淨的水裡泡著，在清水裡再加一點鹽，它們會更快的吐出肚子裡的沙子。然後等著它·全都出來以後·慢慢就被鹽水殺死了·然後你就能刷了··死的貝就只能自己用毛刷刷了~
2樓：瑣碎的蒼白
最好是分開做，不然會串味，失去了該有的味道
螃蟹蝦貝類能放一起煮麵疙瘩湯嗎
3樓：
製作方法
材料 白飯適量，蝦10只，蛤蜊10只，茭白半條，魚肉一塊。 調料 (a)熱水五杯，高湯三杯，蒜苗半根； (b)精鹽一匙，紹酒少許，姜四片； (c)芝麻油少許，芹菜末一大匙。
製作工藝
1.把公尺用清水淘洗乾淨，用少量的油拌勻；青魚處理乾淨；蔥、姜洗淨，蔥切蔥花，姜切絲。 2.
海鮮（魚肉、蝦肉、魷魚、水發海參）切小件清洗乾淨，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽。克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略醃。 3.
鍋中倒入10杯水燒開，放入公尺粒煮開，再改用小火煮半小時左右。 4.最後，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入薑絲和蔥花就可以了。
清洗螃蟹
可以拿出平時旅行時旅館裡提供的沒用過的牙刷，當然，用過的舊牙刷也成。將螃蟹倒到水池裡，用乙隻手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右兩側，而且一定要蟹殼朝上，根據本人多年來洗螃蟹的經驗，這種抓法絕對不會讓蟹鉗夾到你的手指；另外乙隻手拿著牙刷，把螃蟹拿在開著的水管下，水量弄小點，然後將螃蟹翻過來，刷白肚皮和螃蟹腳和蟹鉗，注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不斷地沖洗，因為汙垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹後，弄個桶放一點水，把螃蟹放到桶中，讓他們再呼吸呼吸。
如果是活的貝的話，放在乾淨的水裡泡著，在清水裡再加一點鹽，它們會更快的吐出肚子裡的沙子。然後等著它·全都出來以後·慢慢就被鹽水殺死了·然後你就能刷了··死的貝就只能自己用毛刷刷了~
吃火鍋能放螃蟹 一起吃嗎？
4樓：匿名使用者
可以一起吃，但是，不要食用和螃蟹相剋的食材，比如羊肉等等。
原因：螃蟹性寒，而羊肉是性溫，對脾胃有溫補的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話，有礙羊肉的溫補作用，並且對於脾虛或者陽虛的人來說，很是傷脾胃。
5樓：臣本布衣
能一起吃，在成都，重慶都吃過。
螃蟹很好吃，買回來先用開水燙暈螃蟹，然後用刷子刷乾淨，想吃麻辣的就先炒麻辣然後放水燒開就煮成火鍋湯底了，其他的喜歡吃什麼就加什麼！
6樓：觀圖憶古
能，螃蟹很好吃，買回來先用開水燙暈螃蟹，然後用刷子刷乾淨，想吃麻辣的就先炒麻辣然後放水燒開就煮成火鍋湯底了，其他的喜歡吃什麼就加什麼！你放的話,你把肉挖出來。做好後直接吃。
這樣口感會更好。
7樓：今幸護命素
可以啊。
很多自助火鍋都有海鮮選擇，可以放螃蟹一起吃，沒有關係。只要不在吃了螃蟹後吃富含維生素c的水果就可以了。
8樓：東臨秋後
可以。你放的話，可以把肉挖出來；做好後直接吃，這樣口感好。
買回來先用開水燙暈螃蟹，然後用刷子刷乾淨，想吃麻辣的就先炒麻辣然後放水燒開就煮成火鍋湯底了，其他的喜歡吃什麼就加什麼。
清洗一下，再切成兩半就行了。沸水起到殺菌的作用，熱水裡焯一下最好
9樓：檸檬味烤雞
怎麼不能 螃蟹 貝類 魚 飯店不都是海鮮鍋底麼
10樓：
可以啊，海鮮火鍋或是做鍋底提味都是可以的。
螃蟹和雞能不能一起煮一起吃？
11樓：神馬時候的事
不能。雞肉性熱，螃蟹性寒，從中醫食物性屬上看可以同食，但是螃蟹含蛋白高的食物，攝入過多會加重腎臟的負擔，腎臟不好的人不可食用過多。
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，這就是食物相剋。
12樓：上炕不洗腳
不能與雞肉同吃的食物（其中沒有說雞肉不能和螃蟹一起煮）：
1、雞肉與李子相剋
食則拉痢。解救：吃雞尿白。
2、雞肉與大蒜相剋
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
3、雞肉與芥末相剋
這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
4、雞肉與狗腎相剋
會引起痢疾。
海鮮煮多久
13樓：匿名使用者
看你是什麼海鮮了
只要熟了就可以了
冷了就不要吃，小心中毒
擔心的時候加點醋食用（我討厭醋，我吃從來不++這個 ）製作過程擔心可以++大蒜
14樓：禮縈莘經業
7、8分鐘，真巧我昨晚剛吃的蘑菇火鍋，店裡的服務員告訴我的
紅棗和梨能一起煮嗎，梨和棗能一起煮麼？
可以。主料 梨子1個 輔料 紅棗少許 枸杞少許 冰糖少許 清水少許步驟一 梨子去皮切塊。步驟二 紅棗去核。步驟三 枸杞提前清洗泡一下。步驟四 鍋中加入梨塊和紅棗，加入少量水 梨會出水，不要加太多水 步驟五 加入適量冰糖。步驟六 小火慢燉20分鐘左右，最後加入枸杞。稍微煮一會關火即可。步驟七 成品。可...
大公尺和燕麥能一起煮嗎，燕麥能和什麼一起煮？
燕麥是人們經常吃的一種雜糧，它具有健脾胃 防便秘 止虛汗 降血糖等功效。那麼，燕麥可以和大公尺一起煮嗎？答案是肯定的，其實，燕麥除了與公尺同煮外，還可以加入奶粉 果仁等一起食用。燕麥可以和大公尺一起煮嗎 燕麥當然可以和大公尺一起煮，燕麥的味道很淡可以跟很多東西煮在一起吃。燕麥做為雜糧的一種，含有較多...
豬肉和牛肉能一起煮嗎，牛肉和豬肉能一起煮嗎
我覺得豬肉和牛肉能一起煮呀，反正我用豬肉和牛肉一起滷製過的，我覺得也可以，這是重口味的，可以一起煮，如果是煮清淡一點的豬肉和牛肉，最好還是不要一起煮。不能一起煮，那樣就串味兒了，牛肉單獨煮牛肉跟蘿蔔在一起特別好吃，牛肉燉蘿蔔特別鮮美，然後豬肉要要和白菜一起吃，牛肉要和胡蘿蔔一起吃，這樣才有味道呀。豬...
糯公尺和薏公尺能一起煮嗎，薏公尺可以和糯公尺一起煮嗎
可以的，可以做成薏仁糯公尺豬肚粥。準備材料 豬肚 1個 薏公尺 一把 糯公尺 150克 鹽 適量 生薑 6片 白胡椒粉 適量 味精 少許。一 第一步用清水將豬肚清洗乾淨，放旁邊備用，如下圖所示。二 然後用菜刀將豬肚切成條，放旁邊備用，如下圖所示。三 打理豬肚之前淘洗好薏仁，放碗中浸泡，如下圖所示。四...
薏公尺可以和什麼一起煮，薏公尺，芡實能一起煮嗎
你好，薏公尺又名薏苡仁 苡公尺 苡仁 土玉公尺 薏公尺 起實 薏珠子 回回公尺 公尺仁 六穀子。其具有利水消腫 健脾去溼 舒筋除痺 清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。如果與黑公尺等滋補類食物同用，會減弱滋補類食物的功效。本品性寒涼，不適宜長期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳公尺一起煮粥...