1樓：職場導師小周
蝦卵非常有營養，可以吃。在江西有專門的蝦子醬油，就是有蝦卵做的，味道非常鮮美。剪好的蝦子，用水洗了，卵會脫落下來的。可以把脫落的卵煮熟了，用家用醬油浸泡食用也很不錯的。
一般蝦長籽了也是可以吃的，蝦籽本身也是可以吃的，蝦籽含高蛋白，因為較高含量的蝦青素的。蝦籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食;凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症，動脈硬化，蝦籽含高蛋白，因為較高含量的蝦青素(蝦籽的紅顏色的成分,)因此助陽功效甚佳，腎虛者可常食。
適宜人群
一般人都可食用
1. 蝦籽含高蛋白，較高含量的蝦青素，助陽功效甚佳，腎虛者可常食;
2. 凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症，動脈硬化，急性炎症和面部痤瘡患者忌食。
蝦籽有二種：一種海蝦籽;一種河蝦籽。海蝦籽以色紅或金黃、粒圓、身幹、味淡、無灰渣雜質為佳。
營養成分(以食用部分100克的含量計)：水分17.0克，蛋白質44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，鈣244毫克，磷801毫克，鐵69.8毫克，蝦青素10-20毫克
一般先用清水洗去灰渣後，可用作燒豆腐、燒肉類、燒鮮菜、蒸蛋、煮湯等。比如燒豆腐，先將豬肉剁爛炒一下，再將豆腐及蝦籽、蔥、醬油等調味品放入燒熟，起鍋放點豆粉汁、味精即成味美可口的蝦籽燒豆腐。
2樓：杜公尺桖
可以吃，不過沒啥好味道，沒有魚卵好吃。蝦卵用蔥花油蒸著比較好吃不妨試試。
3樓：奶茶bq0軧
很好吃，還可以把蝦卵(蝦子)取下來曬乾，加入麵粉裡面做成名貴蝦子面。
4樓：棟浩涆
可以，其實市場上有**蝦醬的，不過已經有點小小的蝦，味道很不錯的哦~
5樓：手機使用者
完全可以，製成蝦籽醬味道更好
6樓：小顏
可以吃的~但不好整出來
蝦籽能吃嗎
7樓：心動
可以吃。
蝦籽本身也是可以吃的，蝦籽含高蛋白，因為較高含量的蝦青素的。蝦籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食;凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症，動脈硬化，蝦籽含高蛋白，因為較高含量的蝦青素，因此助陽功效甚佳，腎虛者可常食。
蝦籽又叫蝦蛋,是蝦子的卵加工而成,蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。以遼寧的營口、盤山、江蘇的東台、大平、射陽、高郵、洪澤等地區生產較多。每年夏秋季節為蝦籽加工時期。
蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。
蝦籽含高蛋白，較高含量的蝦青素，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症，動脈硬化，急性炎症和面部痤瘡患者忌食。
營養成分(以食用部分100克的含量計)：水分17.0克，蛋白質44.
9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，鈣244毫克，磷801毫克，鐵69.8毫克，蝦青素10-20毫克。
拓展資料：
蝦籽又叫蝦蛋,是蝦子的卵加工而成,蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。以遼寧的營口、盤山、江蘇的東台、大平、射陽、高郵、洪澤等地區生產較多。每年夏秋季節為蝦籽加工時期。
蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高，所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來口感才能更好。海蝦籽以色紅或金黃、粒圓、身幹、味淡、無灰渣雜質為佳。
凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症,動脈硬化,急性炎症和面部痤瘡患者忌食。蝦籽含高蛋白,較高含量的蝦青素,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。
凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症,動脈硬化,急性炎症和面部痤瘡患者忌食。
8樓：你可能是豬嗎
蝦籽能吃。但對蝦子過敏之人忌食。高脂血症、動脈硬化、急性炎症和面部痤瘡患者忌食。
拓展資料：
1. 蝦籽又叫蝦蛋，是蝦子的卵加工而成。蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類，凡產蝦的地區都能加工蝦籽。
每年夏秋季節為蝦籽加工時期。蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美。蝦籽以遼寧的營口、盤山、江蘇的南通、東台、大平、射陽、高郵、洪澤等地區生產較多。
2. 蝦籽具有濃郁的鮮味，明代已有食用記載，舊時是烹調中的重要鮮味調味品，用於許多菜品或麵條、餛飩等食品。清代《本草綱目拾遺》引《食物宜忌》謂：
蝦籽「鮮者味甘，醃者味鹹甘，皆性溫助陽，通血脈」。
3. 一般先用清水洗去灰渣後，可用作燒豆腐、燒肉類、燒鮮菜、蒸蛋、煮湯等。比如燒豆腐，先將豬肉剁爛炒一下，再將豆腐及蝦籽、蔥、醬油等調味品放入燒熟，起鍋放點豆粉汁、味精即成味美可口的蝦籽燒豆腐。
4. 用木箱包裝為宜，內襯防潮紙，四周放礦子石灰(用布包裝)，存放在陰涼通風處。用罈子盛裝最好，可以防止生蟲發霉。
如發現生蟲，可用1%硫磺薰後再存放。蝦籽又叫蝦蛋，是蝦卵的幹製品，每年夏秋季節為蝦籽加工時期；蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美。烘培好的蝦籽嘗紅色。
要放冷凍室。放常溫會被空氣氧化。顏色會變成醬色。
9樓：風不停息
蝦籽能吃，它本身就是富有高蛋白的食物。蝦籽又叫蝦蛋，是蝦子的卵加工而成。蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類，凡產蝦的地區都能加工蝦籽。
每年夏秋季節為蝦籽加工時期。蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美。
拓展材料：
一般先用清水洗去灰渣後，可用作燒豆腐、燒肉類、燒鮮菜、蒸蛋、煮湯等。比如燒豆腐，先將豬肉剁爛炒一下，再將豆腐及蝦籽、蔥、醬油等調味品放入燒熟，起鍋放點豆粉汁、味精即成味美可口的蝦籽燒豆腐。
用木箱包裝為宜，內襯防潮紙，四周放礦子石灰(用布包裝)，存放在陰涼通風處。用罈子盛裝最好，可以防止生蟲發霉。如發現生蟲，可用1%硫磺薰後再存放。
蝦籽又叫蝦蛋，是蝦卵的幹製品，每年夏秋季節為蝦籽加工時期；蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美。
烘培好的蝦籽嘗紅色。要放冷凍室。放常溫會被空氣氧化。顏色會變成醬色。
10樓：匿名使用者
就蝦籽來說的話，它蝦籽是可以吃的，不過這蝦籽的話還是有些偏小，但是它的味道來說還是非常不錯的。
11樓：寧馨兒創作空間
可以呀，有一種叫蝦仁的就是用蝦廠去做的啊，很多人吃啊，不過吃多了可能會生痰。
12樓：匿名使用者
一般人都可食用 1. 蝦籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食； 2. 凡對蝦子過敏之人忌食；高脂血症，動脈硬化，
13樓：匿名使用者
蝦籽是可以吃的。
蝦籽又叫蝦蛋，是蝦子的卵加工而成。凡產蝦的地區都能加工蝦籽。
蝦籽含高蛋白，因為較高含量的蝦青素（蝦籽的紅顏色的成分,）因此助陽功效甚佳，腎虛者可常食。
適宜人群，一般人都可食用
1. 蝦籽含高蛋白，較高含量的蝦青素，助陽功效甚佳，腎虛者可常食；
2. 凡對蝦子過敏之人忌食；高脂血症，動脈硬化，急性炎症和面部痤瘡患者忌食。
14樓：李星
蝦子能吃嗎瞎子肯定是能吃的還而且還很香的
15樓：矯兔兔
可以吃的啊！蝦子面很美味的，很好吃啊！
16樓：潛秀者
可以吃，很出名，有到出名飯就是蝦子麵條
有蝦卵的蝦怎麼做好吃
17樓：命中註定的
鮮蝦南瓜焗飯
材料鮮蝦，南瓜，白公尺飯，黃瓜，火腿，芝士，大蒜，鹽，胡椒粉做法1.蝦子去頭，去沙線，去皮後切小塊;南瓜，黃瓜，火腿分別切小丁;大蒜拍碎
2.鍋放少許油，放入大蒜炒香後放南瓜丁炒熟，再依次放入蝦塊，黃瓜，火腿略炒，再倒入白公尺飯，調入鹽和胡椒粉翻炒均勻
3.將炒好的公尺飯盛入碗中，撒上乳酪絲，放進預熱180度的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃即可
小蝦肚下的卵能吃嗎
18樓：匿名使用者
可以吃，蝦卵非常有營養，可以吃。在江西有專門的蝦子醬油，就是有蝦卵做的，味道非常鮮美。剪好的蝦子，用水洗了，卵會脫落下來的。可以把脫落的卵煮熟了，用家用醬油浸泡食用也很不錯的。
19樓：怡然的風景
能吃，除非你做的是蝦仁，否則就不要費心把它去掉
大頭蝦母蝦帶籽能吃嗎
20樓：可愛的若陽
可以吃的，具體的做法如下：
主料：蝦500克、食鹽2克、白糖4克、胡椒粉1克、蔥1小段、植物油15克、姜1片
1、將蝦放盆中用水清洗乾淨。
2、撈出瀝水並輕輕晃動淘籮以防活蝦蹦出。
3、鍋旺火燒熱下蔥、薑爆香。
4、倒入鮮蝦，揭開鍋蓋，加入黃酒、鹽、白糖、胡椒粉和少許水加蓋燜一會。
5、揭開鍋蓋，略炒幾下收一收湯汁即可出鍋。
6、完成。
21樓：愛吃的小綿
那個我們叫蝦腦，實際上是蝦的內臟。如果你仔細觀察，它應該連著後面那條蝦線，那是腸子哦！怎麼會有動物腦連著腸子呢？
如果肥一點的，有可能有像蟹黃，蟹膏一樣的東西，如果吃的話，就如同吃螃蟹一樣，避開胃。
綜上，吃是可以吃 但是由於汙染問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,體內的有害物質主要是通過血液來流通,從而聚集在頭部的毒素和重金屬比較多。
22樓：匿名使用者
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烤乾的蝦頭可以吃嗎，蝦頭能吃嗎？
不可以吃的。小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。此外，吃蝦時也要有節制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點 起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，...
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中國人從古至今都講究勤儉節約，尤其是老年人，對於一些吃的 穿的 用的都是捨不得扔的。很多食物過夜之後是不能夠再食用的，因為過夜之後可能會滋生一些對身體有害的物質，尤其是海鮮 蔬菜類的食物。蝦能過夜吃嗎?雖然說蝦不像螃蟹等海鮮那麼嬌貴，但是也不能夠放置過長時間，具體的來了解下吧。一 蝦煮熟後能放冰箱多...
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皮皮蝦頭可以吃嗎 皮皮蝦的蝦殼可以吃嗎？
1.當然可以吃。2.但必須放到熱油裡炸酥脆，再放上椒鹽即可。煮過的皮皮蝦的殼子不建議吃，非常硬，容易 損傷消化道，引起其他疾病。皮皮蝦是一種營養豐富 汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂...
吃蝦可以吃海帶的嗎，海帶能同蝦一起吃嗎
海帶能同蝦一起吃的，互不相剋的，下面是推薦的做法 蝦仁海帶湯 主料 海帶300g，蝦200g 輔料 仔薑適量，鹽適量，橄欖油適量 步驟 1.蝦仁清理乾淨，海帶泡發，切塊待用，嫩姜切成塊備用2.湯鍋加入適量清水，煮開，將嫩姜下鍋煮至出味3.然後加入海帶絲，待海帶絲出味後，倒入去殼和頭的蝦仁4.煮至蝦仁...