1樓：今夕何夕是朝夕
用料： 乾紅辣椒:四五根皮皮蝦:500克蔥:數根姜:數片蒜:三四瓣料酒:二湯匙鹽:一湯匙油:適量椒鹽:一湯匙紅辣椒粉:二茶匙
收起步驟：
1將皮皮蝦洗淨，用刷子將殼刷乾淨。
2蔥切成蔥白和蔥花，乾紅辣椒剪成丁，姜切絲，蒜剁成蓉備用。
3用部分蔥白、薑絲、蒜末加一湯勺料酒、鹽和水調勻，澆在皮皮蝦上醃製一會兒。醃製完瀝水，用廚房紙擦乾。
4拿一小點的油鍋，倒入半鍋油，大火加熱至七八成熱，因為購買的皮皮蝦比較大只，一次最多放二只蝦進油鍋炸，炸至蝦殼呈紅色撈出。
5重新大火加熱油鍋，放皮皮蝦入鍋復炸一分鐘，撈起瀝油。這樣蝦殼很酥脆，比較好吃。
6另起一鍋加油，五成熱加入剩餘的蔥薑蒜和紅辣椒丁煸香。
7鍋中放入皮皮蝦，撒上鹽、椒鹽、辣椒粉，淋上二湯匙料酒，再加一小碗水，炒至水份收乾即可。
8裝盤撒上蔥花。享受海鮮美味吧！
2樓：最愛幻雪寶兒
主料皮皮蝦一斤
輔料蔥適量 姜
蒜 椒鹽
黑胡椒粉
椒鹽皮皮蝦的做法步驟
1. 皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分。
2. 蔥切段、薑切片、蒜拍碎
3. 鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱4. 倒入瀝乾水的皮皮蝦
5. 油炸30s後全部撈出
6. 再開大火，將油溫重新加熱到八成熱
7. 將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出
8. 鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香
9. 倒入事先炸好的皮皮蝦
10. 依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋
椒鹽皮皮蝦怎麼做好吃，椒鹽皮皮蝦的家常做法
3樓：匿名使用者
主料皮皮蝦
500g輔料油
適量椒鹽適量姜
適量蔥適量蒜
適量黑胡椒粉
適量步驟
1.皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分
2.蔥、姜、蒜剁碎
3.鍋中倒入2/3滿的油，大火加熱油溫至八成熱4.倒入瀝乾水的皮皮蝦
5.油炸30s後全部撈出
6.再開大火，將油溫重新加熱到八成熱，將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出
7.鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香
8.倒入事先炸好的皮皮蝦
9.依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋小貼士油炸皮皮蝦時一定要盡量瀝乾水分，這樣能夠避免油炸時熱油濺出
4樓：魯姐美食
椒鹽皮皮蝦怎麼做？油熱後加入皮皮蝦，炸五分鐘後撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜末小公尺辣，洋蔥幹煸出香味，然後皮皮蝦翻炒。
5樓：c小廚是我
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
皮皮蝦怎麼做好吃，椒鹽皮皮蝦的家常做法
6樓：匿名使用者
椒鹽皮皮蝦
材料椒鹽，油，皮皮蝦
做法1、鍋中放少量油，待油7分熱，皮皮蝦下鍋。
2、炒熟（蝦顏色全紅），中間不用加水。最後加椒鹽進去。
小訣竅油一定不要多放，否則炒出來很膩！
7樓：陌上_卿名酒酒
主料皮皮蝦500g 輔料油適量椒鹽適量蔥適量姜適量蒜適量黑胡椒粉適量步驟椒鹽皮皮蝦的做法步驟11.皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分椒鹽皮皮蝦的做法步驟22.蔥切段、薑切片、蒜拍碎椒鹽皮皮蝦的做法步驟33.
鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱
椒鹽皮皮蝦的做法步驟44.倒入瀝乾水的皮皮蝦，油炸30s椒鹽皮皮蝦的做法步驟55.全部撈出
椒鹽皮皮蝦的做法步驟66.再開大火，將油溫重新加熱到八成熱椒鹽皮皮蝦的做法步驟77.將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出備用椒鹽皮皮蝦的做法步驟88.
鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香椒鹽皮皮蝦的做法步驟99.倒入事先炸好的皮皮蝦椒鹽皮皮蝦的做法步驟1010.依個人口味加入椒鹽椒鹽皮皮蝦的做法步驟1111.
黑胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋
8樓：魯姐美食
椒鹽皮皮蝦怎麼做？油熱後加入皮皮蝦，炸五分鐘後撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜末小公尺辣，洋蔥幹煸出香味，然後皮皮蝦翻炒。
9樓：c小廚是我
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
皮蝦怎麼做好吃，椒鹽皮皮蝦的家常做法
10樓：魯姐美食
椒鹽皮皮蝦怎麼做？油熱後加入皮皮蝦，炸五分鐘後撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜末小公尺辣，洋蔥幹煸出香味，然後皮皮蝦翻炒。
11樓：豪傑飛鴻
主料皮皮蝦500g 輔料油適量椒鹽適量姜適量蔥適量蒜適量黑胡椒粉適量步驟椒鹽皮皮蝦的做法步驟11.皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分椒鹽皮皮蝦的做法步驟22.蔥、姜、蒜剁碎
椒鹽皮皮蝦的做法步驟33.鍋中倒入2/3滿的油，大火加熱油溫至八成熱椒鹽皮皮蝦的做法步驟44.倒入瀝乾水的皮皮蝦椒鹽皮皮蝦的做法步驟55.
油炸30s後全部撈出椒鹽皮皮蝦的做法步驟66.再開大火，將油溫重新加熱到八成熱，將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出
椒鹽皮皮蝦的做法步驟77.鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香椒鹽皮皮蝦的做法步驟88.倒入事先炸好的皮皮蝦椒鹽皮皮蝦的做法步驟99.依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋
12樓：c小廚是我
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
椒鹽皮皮蝦家常做法，正宗椒鹽皮皮蝦怎麼做
13樓：魯姐美食
椒鹽皮皮蝦怎麼做？油熱後加入皮皮蝦，炸五分鐘後撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜末小公尺辣，洋蔥幹煸出香味，然後皮皮蝦翻炒。
14樓：長新很搞笑
椒鹽皮皮蝦，基圍蝦也可以用同樣方法
15樓：c小廚是我
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
16樓：夢裡依稀望水鄉
我的大愛！
1.皮皮蝦用清水反覆沖洗乾淨
2.起油鍋將皮皮蝦炸至顏色變紅，表皮酥脆
3.炸好的皮皮蝦撈出，控乾油
4.姜、蒜、紅椒切末
5.另起油鍋，倒入姜、蒜、紅椒末，煸香
6.再次倒入炸好的皮皮蝦翻炒，淋上黃酒，撒上椒鹽7.裝盤出鍋開吃嘍
17樓：亻閒屁事多
主料香蔥，姜，乾辣椒，小紅椒，椒鹽，皮皮蝦兩斤椒鹽皮皮蝦的做法步驟
1. 準備輔料
2. 將皮皮蝦洗淨，過油大火炸兩次，兩次可以使皮皮蝦的皮更脆！兩次加起來不要超過7分鐘！
3. 最後，加點點油，爆香輔料，再放入炸好的皮皮蝦，在撒勻椒鹽粉！兩分鐘翻炒即可！
4. 完成
的做法，椒鹽皮皮蝦怎麼做好吃，椒鹽皮皮蝦的家常做法
18樓：魂牽夢縈
食材明細
皮皮蝦300克
洋蔥半顆
生薑適量
大蒜頭適量
料酒適量
生抽適量
胡椒粉適量
椒鹽適量
味精適量
蔥香口味
爆工藝廿分鐘耗時
普通難度
椒鹽皮皮蝦的做法步驟
1皮皮蝦，去頭，剪尾，剪掉一些帶刺的地方，吃起來方便，然後中間一剪為二。
2洋蔥、姜、蒜切碎備用。
3熱鍋熱油，油不要太多，因為我買的蝦小。
4蝦炒至斷生，盛出。
5鍋內倒少量油，把洋蔥，姜，蒜，倒入鍋中炒香。
6倒入剛才過油的皮皮蝦一同翻炒，然後倒入料酒、生抽、鹽繼續翻炒一分鐘，出鍋前撒入黑胡椒、椒鹽粉、味精。
7香噴噴的椒鹽皮皮蝦就做好了，像這樣從中間剪開的蝦，比整條放進鍋中炒更容易入味。
19樓：c小廚是我
椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要製作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨特，口感爽口，外表乾燥酥脆，白裡透紅，營養十分的豐富。
20樓：魯姐美食
椒鹽皮皮蝦怎麼做？油熱後加入皮皮蝦，炸五分鐘後撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜末小公尺辣，洋蔥幹煸出香味，然後皮皮蝦翻炒。
麻辣椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
21樓：匿名使用者
用料皮皮蝦
辣椒bai 一根或
du半根
杭椒（紅色zhi） 三根
薑片dao 三四片
蔥段 四段
冰糖 幾顆版
麻椒 若干權
辣椒麵（隨意） 若干
椒鹽 若干
麻辣椒鹽皮皮蝦的做法
在油鍋裡清炸一下，盛出備用
把所有配料備好
鍋裡熱油後，除綠辣椒外下鍋爆香，並倒入醬油翻炒，再放入皮皮蝦翻炒幾下以後放入綠辣椒（這樣辣椒不會炒軟）接著放鹽、椒鹽炒熟，最後出鍋
皮皮蝦的家常做法皮皮蝦怎麼做，皮皮蝦的做法，皮皮蝦怎麼做好吃，皮皮蝦的家常做法
可以增強人體免疫力，補腎壯陽 用料皮皮蝦 500克 葵花仔油 200克 椒鹽 若干 椒鹽皮皮蝦 最簡版 的做法 蝦蛄洗淨濾乾水份，油加熱至9成入皮皮蝦大火半分鐘去水份，小火八分鐘，其間翻動令加熱均勻，將蝦撈出。油重新加熱至9成，再倒入蝦小火2分鐘顏色如圖。起鍋灑椒鹽，成。小貼士火不要太大，要耐心。皮...
正宗椒鹽皮皮蝦怎麼做，椒鹽皮皮蝦怎麼做
椒鹽皮皮蝦，基圍蝦也可以用同樣方法 椒鹽皮皮蝦 主料皮皮蝦一斤 輔料蔥適量 姜 蒜 椒鹽 黑胡椒粉椒鹽皮皮蝦的做法步驟1.皮皮蝦放在清水裡洗淨，瀝乾水分。2.蔥切段 薑切片 蒜拍碎 3.鍋中倒入2 3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱4.倒入瀝乾水的皮皮蝦 5.油炸30s後全部撈出 6.再開大火，將油...
皮皮蝦的做法大全皮皮蝦怎麼做好吃
可以增強人體免疫力，補腎壯陽 回答1 椒鹽皮皮蝦 材料 皮皮蝦450克 朝天椒2個 姜50克 蒜50克 蔥25克 食鹽1 2小匙 黑胡椒1 4小匙 五香粉1 8小匙 辣椒粉1 4小匙 料酒1大匙 植物油適量 做法 1 將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨 2 將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，...
香酥皮皮蝦怎麼做好吃，香酥皮皮蝦的家常做法
香酥皮皮蝦 主料皮皮蝦10只 大蒜2頭 輔料青椒適量 紅椒適量 姜適量洋蔥適量 香蔥適量 玉公尺澱粉適量 料酒適量 胡椒粉適量 鹽適量糖適量 雞粉適量 步驟1.將皮皮蝦刷洗乾淨，瀝乾水分，撒少許料酒 鹽 胡椒粉稍微醃製一下 2.將青紅椒 洋蔥 香蔥切小段，薑切末，大蒜剁成小粒3.將皮皮蝦瀝乾，加入2...
皮皮蝦的做法，極鮮紅燒皮皮蝦怎麼做好吃
食材主料 皮皮蝦1000g 輔料玉公尺油適量鹽 適量老抽生抽適量蔥 適量黃瓜 半根耗油 適量料酒 適量花椒粉適量姜 適量大蒜 適量步驟 1.1000克皮皮蝦 2.用剪刀修剪掉皮皮蝦的爪 外殼邊緣 底部足毛，至此狀摘洗乾淨3.蔥薑蒜切碎，準備 4.黃瓜切丁 5.上鍋熱油，燒開後放入皮皮蝦，待皮皮蝦被熱...