1樓：樂觀的冷精靈
「把咖啡杯內加入開水，溫杯。然後把煮咖啡容器裡加入適量的開水，大火加熱煮沸騰。把咖啡豆磨成粉沫狀，裝進另乙個容器裡。
水煮開的時候，放好上面裝有咖啡粉的容器。然後轉小火煮。」
2樓：水煮魚
我來回答虹吸壺的做法
虹吸壺的煮法
一杯咖啡的水量，磨8~10克的咖啡沫，點酒精燈，把水燒開，自然會往上吸，順時針攪拌三次，煮咖啡的時間為一分鐘，滅酒精燈。拿濕布墊著，咖啡流下來即可。
這是埃爾咖啡吧的咖啡師教我的，他手法嫻熟，技術精湛，上面也是他教我的。
3樓：匿名使用者
買個自動咖啡機。。。買時候人家就告訴你怎麼用啦
反正沒有裝置是不行的
4樓：戎馳夏迎天
咖啡的做法很多種，但大多分為
純品咖啡和花式咖啡（也有分為意式或者美式）lz如果想學的話，我建議去買一點與咖啡相關的書籍，或者到一些咖啡廳去多看看了解。
幾種常見咖啡的製作方法
5樓：匿名使用者
【摩卡咖啡】
用料:巧克力醬，淡奶油（或者鮮奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉適量
做法:1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬
2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻
3、淡奶油加入總量的20%白糖打發
4、裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打法的淡奶油，按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可
【卡布奇諾】
用料:咖啡粉10克，牛奶150毫公升，巧克力碎
做法:1、咖啡機取出濾網，不加咖啡粉，只加水，開啟開關，通過開水的迴圈給機器預熱
2、放入濾網和咖啡粉，水槽加水，開啟開關，流出少量咖啡後關掉開關，讓咖啡粉蒸一下，20秒後再開啟開關煮好咖啡
3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡新增的牛奶量，用打沫器打到原來體積的約1.5倍，打好後杯子輕震幾下，震出大氣泡再微微晃動杯子，讓奶泡均勻
4、咖啡杯用開水溫熱後倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可
【奶油咖啡】
用料:咖啡，濾紙，肉桂粉，檸檬，淡奶油，藍莓醬
做法:取淡忌廉打發，泡好咖啡，刨點檸檬屑，在淡奶油裡加藍莓醬，打發，杯子放適量咖啡，蓋上忌廉，撒肉桂粉，檸檬屑即可
【北歐咖啡】
用料:咖啡130毫公升，蛋黃乙個，細砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉適量
做法:1、厚底鍋中放入蛋黃和細砂糖打勻，慢慢衝入煮好的咖啡邊沖邊攪勻
2、用微小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮到邊緣有小泡起來
3、倒入杯中，家朗姆酒，打發淡奶油，裝裱花擠入咖啡中，篩少量可可粉即可
【意式咖啡】
用料:咖啡粉6、7克，純淨水適量
做法:把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動開關，抽取約30ml一杯的濃縮咖啡
【拿鐵咖啡】
用料:鮮牛奶，咖啡粉，白砂糖
做法:咖啡用開水衝好倒入咖啡壺，牛奶放到奶鍋裡加熱到沸騰，倒入比較高的被子裡，把打奶泡器放入熱牛奶裡開始打泡，持續一分鐘左右，把咖啡倒入咖啡杯，然後倒入奶泡即可。
6樓：吃糠長小
花式咖啡還是純品咖啡啊？有冰式咖啡，意式咖啡，虹吸，沖泡，學哪種pm我！
咖啡的製作方法有幾種
7樓：胡巴胡巴是誰
過濾式/手沖式：現在咖啡玩家最流行的咖啡衝煮方式，各種玩法不勝列舉，大致方法是使用經輕度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入濾紙中（或法蘭絨），以熱水水徐徐注入咖啡粉**向周圍延伸，再由周圍回到**（不管怎麼注水，以均勻為要），熱水浸泡咖啡粉後滴入分享壺中完成萃取。每杯咖啡用量約8～12克咖啡粉，熱水需用85-95℃的熱水。
摩卡壺：是蒸餾式製作的一種，以摩卡壺所衝煮出來的咖啡帶著一種沉穩味道的濃度和香味。 摩卡壺分為上下兩部分，水在壺的下半部被煮開至沸騰，水開時由於蒸汽的壓力，沸水上公升經過裝有咖啡粉的過濾器而到達壺的上半部。
8樓：等待
磨豆機，法壓壺，掛耳咖啡，膠囊咖啡，速溶咖啡。
咖啡奶茶的做法
9樓：匿名使用者
咖啡奶茶的做法如下：
一、主要食材
咖啡粉，牛奶，紅茶
二、具體步驟
1、牛奶倒入鍋中
2、加入紅茶，攪拌均勻，浸泡30分鐘
3、小火加熱至牛奶邊緣出現輕微氣泡，關火悶5分鐘4、加入黑咖啡粉，攪拌均勻，根據自己口味新增糖5、濾掉茶葉即可
10樓：北京新東方烹飪學校
1.牛奶倒進小奶鍋裡,點火燒開
2.放入紅茶茶包,拎起茶包上下晃動,讓茶汁充分演進牛奶裡,然後拎出茶包,加入方糖拌勻
3.速溶咖啡開啟,加開水泡好
4.把泡好的咖啡用篩網過濾,裝進大些的容器裡5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中,加三花淡奶拌勻
11樓：凹凸小田螺
食材主料：紅茶茶包2個， 牛奶250ml。
輔料：速溶咖啡2袋，方糖 一塊，淡奶 100ml，水200ml。
做法1.牛奶倒進小奶鍋裡，點火燒開。
2.放入紅茶茶包，拎起茶包上下晃動，讓茶汁充分演進牛奶裡，然後拎出茶包，加入方糖拌勻。
3.速溶咖啡開啟，加開水泡好。
4.把泡好的咖啡用篩網過濾，裝進大些的容器裡。
5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中，加三花淡奶拌勻。
6.再混合過篩即可。
12樓：百度使用者
用料：紅茶葉5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。
做飯如下：
1、小鍋中倒入清水；
2、加熱至沸騰後把紅茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間；
4、將牛奶倒入鍋中，轉小火；
5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火；
6、放在一旁略晾一會兒，然後濾出茶葉；
7、喝的時候調入蜂蜜。
小貼士：
1、清水與牛奶的比例是1：1，看起來不如100%純牛奶貨真價實，其實清水的加入更能感受到茶葉的香；
2、紅茶選擇口感醇厚的品種就好，或者選用烏龍茶、普洱或者鐵觀音也別有一番風味。份量隨個人喜好增減，5克的茶葉配400ml液體，茶香就很濃郁了；
3、煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。
13樓：匿名使用者
一、主要食材
咖啡粉，牛奶，紅茶
二、具體步驟
1、牛奶倒入鍋中
2、加入紅茶，攪拌均勻，浸泡30分鐘
3、小火加熱至牛奶邊緣出現輕微氣泡，關火悶5分鐘4、加入黑咖啡粉，攪拌均勻，根據自己口味新增糖5、濾掉茶葉即可
14樓：匿名使用者
可以去咖啡學校學校個興趣班或者咖啡初級班啊；都會教你的。
15樓：匿名使用者
這是花式咖啡，用意式濃縮咖啡製作的，不是奶茶，你登陸夢幻調酒師看下
手工咖啡的幾種做法
16樓：生活幫扛把子
咖啡最簡易的製作方法，就是烘焙好的咖啡豆手工磨粉，手工泡製。
烘焙好的咖啡豆，用最簡易的工具，手工磨粉，最簡易的泡製方式泡製，才是咖啡最原味，原始的喝法。
乙個手動磨粉機，乙個法壓壺，就是咖啡最簡易，最原始的工具，可以製作出最原味的咖啡，可以提神醒腦，**健身，提高注意力，增強人機體興奮度，從而提高工作效率。
我們今天就介紹一下這兩個最簡易的咖啡製作工具：
手動磨粉機，就是手搖動把手就能把烘焙好的咖啡豆磨製成粉狀，就完成磨粉過程。
然後把磨好的粉放入法壓壺，壓濾，萃出咖啡液，就完成了咖啡製作，方法簡單，快捷製作出最原味的咖啡。
在沒有機器裝置的條件下，這樣製作出的咖啡就是最原始，最原味，無新增的咖啡，它雖然比意式濃縮咖啡的濃度與強度低，但是它不再過多的稀釋，現磨現泡，健康無新增，還是具有非常好的口感和香醇。
港式咖啡做法，港式咖啡的製作方法
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