1樓：匿名使用者
尖椒炒鴨腸的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒
尖椒炒鴨腸的製作材料：
主料：鴨腸250克,尖椒150克。
調料：滷汁,鹽,雞精,胡椒粉,叉燒醬,色拉油各適量。
教您尖椒炒鴨腸怎麼做，如何做尖椒炒鴨腸才好吃
1.鴨腸洗淨，放入滷汁中滷熟待用；尖椒去籽，洗淨待用。
2.鍋內入油燒熱，下原料，加其餘調料調味翻炒即可。
尖椒炒鴨腸的製作要訣：
滷製鴨腸要滷透，否則會影響口感。
臘鴨肝腸(鴨腸)的做法詳細介紹
菜系及功效：滷醬菜
口味：五香味 工藝：臘
臘鴨肝腸(鴨腸)的製作材料：
主料：豬肉(瘦)350克,豬肉(肥)150克,鴨肝250克,豬大腸300克
調料：鹽8克,白砂糖50克,醬油60克,料酒20克
教您臘鴨肝腸(鴨腸)怎麼做，如何做臘鴨肝腸(鴨腸)才好吃
1.把臘鴨肝切成碎粒，用生抽10克，汾酒5克拌勻臘鴨肝。
2.瘦肉和肥肉用開水略浸片刻，取出用乾布抹幹，切成粒放入盛器中，撒入鹽後拌勻醃透。
3.將老抽，砂糖，酒等加入已醃透的肉粒中，拌勻後醃約15分鐘使用。如喜歡吃生抽味道，老抽可改用生抽，或兩種都採用變可。
4.豬腸取出傾去浸用的溫水，仍放回盛器中，以草繩或細繩扎住一端，另一端套入漏斗縛緊，然後將豬肉塞進漏斗通到腸內，腸內因壓入空氣發生膨脹，可依照燒桂花腸製作時的方法處理，用針穿刺腸最下位置，使空氣從孔眼洩出，同時把肉粒壓下。
5.全部肉粒納入腸內，先將漏斗一端的腸口紮緊，然後用細繩約距離四五寸結一扎結，使成一段一段的形頭，並在每隔兩段處用約10寸的較長細繩，以便套掛竹竿上晾曬。
韭菜炒鴨腸的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：炒
韭菜炒鴨腸的製作材料：
主料：韭菜200克,鴨腸150克
調料：植物油15克,料酒10克,醬油8克,鹽2克,白砂糖1克,胡椒粉1克,姜3克
教您韭菜炒鴨腸怎麼做，如何做韭菜炒鴨腸才好吃
1. 韭菜洗淨切段；
2. 鴨腸洗淨切段；
3. 鍋內放水煮沸，放入切好的鴨腸段汆一下；
4. 撈出後迅速浸入冷水中，十分鐘後撈出，瀝水備用；
5. 另起鍋，放油燒熱，放入薑絲、鴨腸略炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉同炒；
6. 加入韭菜炒勻，盛出即可。
雞腸粥的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 腎調養食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
雞腸粥的製作材料：
主料：糯公尺100克,雞腸200克
調料：小蔥3克,姜5克,料酒10克,鹽2克,味精1克,香油3克
教您雞腸粥怎麼做，如何做雞腸粥才好吃
1. 糯公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分；
2. 將雄雞腸剪開，沖洗乾淨，放入沸水鍋中燙一下撈出，切碎；
3. 蔥、姜洗淨切末備用；
4. 雞腸放入碗內，加入薑末、料酒和適量鹽拌醃；
5. 取鍋放入冷水、糯公尺，先用旺火煮沸；
6. 加入雞腸，再改用小火熬煮至粥；
7. 用鹽、味精調好味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
辣味雞腸的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 腎調養食譜 補陽食譜 夜尿多食譜 健脾開胃食譜
口味：香辣 工藝：拌
辣味雞腸的製作材料：
主料：雞腸500克
調料：鹽5克,味精2克,辣椒油50克,香油5克,大蒜（白皮）5克
辣味雞腸的特色：
脆嫩，辣香。
教您辣味雞腸怎麼做，如何做辣味雞腸才好吃
1. 先將雞腸放在開水鍋中燙一下撈出；
2. 雞腸內加鹽、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均勻放在盤中；
3. 再用紅蘿蔔花、菜葉等點綴即成。
2樓：匿名使用者
不要吧，那不是壞的嗎，拉肚子。
放久了的鴨蛋變臭了能吃不，醃的鹹鴨蛋臭了，還能吃嗎？？
不能吃鴨蛋變臭是因為鴨蛋放久了，或有裂縫，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細菌大量繁殖，產生甲烷 氮 氨 二氧化碳等物質，發出惡臭。臭蛋經烹調後，其中的胺類 亞硝酸鹽 細菌毒素等依然存在，食後會引起噁心 嘔吐等中毒症狀，吃多了會誘發癌症。裡面發臭的成分是硫化氫 h2s 是一種有劇...
我不知道是不是我自己小肚雞腸還是太敏感了，我這人現實中不擅交際，身邊朋友也是處了一段時間就成了普通
很明顯你現在在你同學和老師眼中屬於內向孤僻的人主要是你自己要學會改變才行 如果繼續這樣下去以後出社會你會發現你很害怕和陌生人接觸 所以現在要努力改變 不是這樣的，這時候是敏感壓力過重的紅色時期，高三下馬上面臨高考所以這時候潛意識中對一切都抱有不安心態，所以思想會更加脆弱。高中老師學生不想初中，他們不...
醃臭了的雞蛋和鴨蛋還能吃嗎？
醃製的雞蛋和鴨蛋，當然不能吃，因為這些醃製的雞蛋和鴨蛋含有大量的黴菌和細菌，吃了之後很容易引起腹瀉或者噁心嘔吐，對身體非常有害。所以，如果你的鹹蛋 鴨蛋變質了，最好扔掉，不要輕易吃。畢竟健康很重要。很多家庭喜歡自己醃製雞蛋和鴨蛋，但是在醃製的過程中，容易造成雞蛋和鴨蛋的外殼破損，導致外界的水分進入雞...
我今年32歲了，07年的時候做腸鏡有腸息肉，沒做切除手術，今年每天大便六七次還有凹槽是怎麼回事
精和腸病防治網 你好，像你這種情況建議你去醫院複查，看息肉大小，息肉直徑小於1cm可以用中藥 大於1cm建議手術切除並加以中要輔助 飲食應清淡易消化，少渣或無渣飲食。早發現早診斷早 祝你早日 河北省醫大一院內鏡室 應該複查個結腸鏡。今年56歲患有便秘是長期的，最近做直腸鏡手術，是切息肉，今後怎樣養 ...
羅宋湯的煮法，羅宋湯要怎麼煮了？
以下有幾種做法僅供參考 一 通常羅宋湯的做法 羅宋湯的原料 牛肉800g 大蔥頭乙個 胡蘿蔔三根 圓白菜7 8片 土豆兩個 西紅柿4個 番茄醬100g 鹽10g 白糖3g 胡椒粉4g 麵粉20g 清水適量 食用油20ml 紅酒200ml。羅宋湯的做法 1 牛肉洗淨後切大塊，放入清水中浸泡乙個小時，再...