1樓：匿名使用者
食材旱蘿蔔250克
土豆250g
油適量鹽適量
黃豆醬適量
醬油適量
蔥適量姜適量
大料適量步驟1
旱蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。
2土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。
3炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
4加黃豆醬炒。
5土豆入鍋炒。
6加少許醬油炒。
7加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋，改文火燉。 其間適時翻動。
8土豆燉至5分熟時，旱蘿蔔入鍋燉。
9燉至8、9分熟時，加鹽。 燉至土豆、旱蘿蔔熟了，即可出鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
主料旱蘿蔔
250克
土豆250g輔料油
適量鹽適量黃豆醬
適量醬油適量蔥
適量姜適量大料
適量步驟
1.旱蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。
2.土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。
3.炒鍋放油加熱，蔥薑、大料入鍋煸香。
4.加黃豆醬炒。
5.土豆入鍋炒。
6.加少許醬油炒。
7.加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋，改文火燉。 其間適時翻動。
8.土豆燉至5分熟時，旱蘿蔔入鍋燉。
9.燉至8、9分熟時，加鹽。 燉至土豆、旱蘿蔔熟了，即可出鍋裝盤。
小貼士文火燉菜，菜的味道會更好。
黃豆醬味道很濃，因此，不宜新增多種調味品，鹽也要少加。
燉蘿蔔土豆怎麼做好吃，紅燒肉燉蘿蔔土豆的家常做法
3樓：輕風一笑
食材明細
腿肉200克
土豆1個
蘿蔔適量
鵪鶉蛋6個
蔥花適量
蒜片適量
薑片適量
花椒粒適量
八角適量
桂皮適量
五香口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
蘿蔔土豆燒肉的做法步驟
1肉稍微解凍後切成均勻的方塊，為了快點熟我切的比較小。蘿蔔，土豆切等大的塊
2準備需要的蔥薑蒜和香料。
3油五成熱入花椒粒熗鍋後倒入肉，翻炒變色時加老抽炒片刻，加清水，八角和桂皮中火煮約五分鐘
4蘿蔔土豆熟的鵪鶉蛋一起入鍋，中火煮三四分鐘時加鹽糖十三香，翻勻繼續燉煮
5出鍋前撒少量糖翻炒上色，大火收汁即可
小竅門一次性加水是為了不沖淡味道。加入清水的量約淹沒全部菜即可，多點沒關係但不能少，多了湯汁拌公尺飯很好吃，可少了菜還沒熟爛就沒湯了
使用的廚具：炒鍋
4樓：海f世界
主料下五花
500g
土豆300g
蘿蔔200g輔料油
適量鹽適量姜
1片海鮮醬油
適量冰糖
適量十三香
適量蘑菇精
適量香蔥
適量八角
適量肉桂適量蒜
3粒步驟
1.上等的下五花，切成麻將塊大小，洗淨待用。
2.準備材料：蔥、姜、八角、蒜、肉桂洗淨待用。
3.土豆和蘿蔔切成適當塊洗淨待用。
4.鍋內下冷水，將洗淨的下五花放入冷水中，開大火。
5.將表面的血水和雜質用勺撇乾淨。大約一小碗左右。
6.下入準備好的材料，姜，蒜，蔥，肉桂，八角。
7.慢火大約30分鐘後，將煮好的肉盛出，準備重新下鍋燉製。
8.另起鍋，入適當底油。
9.將煮好的五花肉入鍋中翻炒。
10.五花肉表面變得有些焦的時候加入土豆和蘿蔔。
11.大約炒三分鐘左右加入適量海鮮醬油。
12.繼續翻炒後，加十三香。
13.加蘑菇精。
14.加入適當水。不需要太多，土豆和蘿蔔很好熟。
15.蓋蓋小火燉15分鐘左右。
16.加入適量冰糖。
17.最後加適量鹽後，便可出鍋享用了。
蘿蔔土豆燉白菜的做法，蘿蔔土豆燉白菜怎麼做
5樓：柳絮藝可兒
1.1.準備好食材，把白菜切好
2.2.胡蘿蔔和土豆切丁
3.3.把蔥段和辣椒準備好
4.4.油鍋燒熱，下蔥段和花椒，待出香味
5.加入菜丁翻炒，盡量使所有菜丁全部過油
6.6.加入甜麵醬和辣椒，繼續翻炒
7.7.倒入白菜，加清水和醬油，最後加入食鹽8.8.簡單好吃的菜出鍋了！
6樓：匿名使用者
蘿蔔土豆燉白菜做法：
一、材料
白菜半棵、土豆兩個、白蘿蔔兩個、蔥段適量、花椒十粒、小辣椒十個、醬油少量、甜麵醬一湯匙、鹽5克
二、做法
1.準備好食材，把白菜切好。
2.白蘿蔔和土豆切丁。
3.把蔥段和辣椒準備好。
4.油鍋燒熱，下蔥段和花椒，待出香味。
5.加入菜丁翻炒，盡量使所有菜丁全部過油。
6.加入甜麵醬和辣椒，繼續翻炒。
7.倒入白菜，加清水和醬油，最後加入食鹽。
蘿蔔土豆怎麼做好吃，雞翅中燉胡蘿蔔土豆的家常做法
7樓：諫玉芬巨集鵑
雞翅燜土豆胡蘿蔔
用料雞中翅
土豆胡蘿蔔
薑片蒜頭生抽鹽
蠔油土豆胡蘿蔔燜雞翅的做法
雞中翅從中間砍成兩塊，放薑片焯一下水。濾乾，放生抽和鹽醃一下。
醃雞翅時間，切好胡蘿蔔和土豆，蒜頭2顆，姜兩片。
熱鍋冷油，放薑片爆香，放入醃好的雞翅煎一下（醃雞翅多餘的醬汁不要加入，後面燉的時候再放），煎到表皮金黃即可。另取乙個燉鍋，放入雞翅，醃雞翅的醬汁，加開水剛好蓋過雞翅，大火燒開轉小火慢燉。
前面炒雞翅剩下的油繼續放入土豆、蒜頭、胡蘿蔔煎炒，然後加到燉鍋裡面和雞翅一起燉，加多一點開水，差不多和食材平衡就可以。加一點點蠔油大火煮開轉小火燉個15分鐘土豆軟爛就差不多了。
土豆白蘿蔔燉排骨怎麼做好吃，土豆白蘿蔔燉
8樓：晚風就是俺
步驟1.排骨洗淨下鍋
2.土豆 白蘿蔔 去皮
3.切成大塊
4.蔥薑蒜備用
5.排骨開水煮沸，焯一下
6.撇去上層的汙物，油沫
7.撈出備用
8.鍋中放油，加入蔥薑蒜，花椒，八角，炒。
9.加入焯好瀝乾的排骨，加少許醬油和鹽，炒10.加入開水，煮5分鐘
11.將事先切好大塊的土豆和白蘿蔔，和炒好的排骨加入高壓鍋，蓋蓋，選擇相應程式。
12.出鍋
蘿蔔土豆燉肉怎麼做好吃，蘿蔔土豆燉肉的家
9樓：匿名使用者
食材明細
腿肉200克
土豆1個
蘿蔔適量
鵪鶉蛋6個
蔥花適量
蒜片適量
薑片適量
花椒粒適量
八角適量
桂皮適量
五香口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
蘿蔔土豆燒肉的做法步驟
1肉稍微解凍後切成均勻的方塊，為了快點熟我切的比較小。蘿蔔，土豆切等大的塊
2準備需要的蔥薑蒜和香料。
3油五成熱入花椒粒熗鍋後倒入肉，翻炒變色時加老抽炒片刻，加清水，八角和桂皮中火煮約五分鐘
4蘿蔔土豆熟的鵪鶉蛋一起入鍋，中火煮三四分鐘時加鹽糖十三香，翻勻繼續燉煮
5出鍋前撒少量糖翻炒上色，大火收汁即可
10樓：匿名使用者
主料馬鈴薯2個 胡蘿蔔2個
雞肉1盒 洋蔥2個
輔料澄粉1茶匙 油1茶匙
味噌醬2大匙
土豆紅蘿蔔燉肉的做法步驟
1. 材料就這些，其餘看個人口味決定分量和其他調味。
2. 先將一半洋蔥爆香，另一半備用。
3. 把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黃便可加水蓋過面。
5. 水開轉小火，燉煮大概45分鐘。
6. 再加入剩下的洋蔥增加口感，因為一開始的洋蔥已經變得軟綿綿的。
p.s.差點忘記說澄粉的用處了，那個是勾芡用的，如果湯汁太多可以加一小匙來吸收水分！
小貼士作為第一次做菜的新手，我後來把成品分享到**上，日本朋友以為這是豚汁(燉肉的意思)，雖然做法看起來差不多，不過我這個是雞肉(笑)，而且味道還不錯！
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