1樓：贛南臍橙
主料 1種
禾花魚4條
輔料 4種油 適量鹽 適量蛋清 1份生粉 適量
烹飪步驟 6步
步驟1把魚內臟去除，洗淨，不用去魚鱗，瀝乾水後再魚背上塗抹上鹽
步驟2準備好蔥薑，蛋清、生粉
步驟3把鍋燒乾然後用姜塗抹鍋面，這樣煎魚不會粘鍋而且煎出來的魚是金黃的。然後倒入油（注意熱鍋冷油）
步驟4整條魚依次沾蛋清、生粉，然後放入油鍋。注意不要翻動魚，可以用手搖下鍋讓油均勻給魚身加熱。大約3分鐘左右再翻魚身。
步驟5煎至兩面金黃就可以出鍋了。剩餘的油爆香蔥薑放入料酒生抽白糖白醋，醬料可以蘸著吃也可以澆到魚身上。
步驟6成品！第一次做菜譜，有點手忙腳亂，用手機拍攝的，比較粗糙，請都親們不要介意
2樓：再來一碗湯
香煎禾花魚的做法，把禾花魚吃乾淨，然後倒入油中，再有花椒大料等佐料香伏，然後出鍋就可以了
3樓：匿名使用者
香煎禾花魚的話，首先要把魚處理乾淨，把內臟和鱗魚鰭收拾乾淨，以後用藥酒醃製半個小時，然後裹上一點點蛋液或者澱粉，然後再進行煎炸，這樣更酥脆，更好吃
4樓：梨渦不淺笑
這個就是把魚洗乾淨之後，鍋裡面放油，油溫燒高以後，把魚放在鍋裡面煎兩面煎黃就可以。
5樓：喵喵喵喵
江和花魚處理乾淨，將內臟取出，然後用鹽醃製半個小時到乙個小時，再用油煎之前裹上麵粉，防止粘鍋，然後放入油鍋中，將一面煎至金黃，再煎另一面，那麼香煎荷花魚做好了
6樓：蘇杭時代城
你這個魚的做法就是把所有的料給配好鮁魚圈指出來，然後把大量附在上面再煮熟就可以了。
7樓：樂憐煙
把黃花魚用水洗乾淨，放在煎鍋裡煎煎，完了再燉。
8樓：沃丹丹
把魚空去水分，醃製一下，鍋裡放油煸炒一下放水燉就好
9樓：解答專業者
你可以直接在菜譜大全裡面看一下就有。
10樓：
香煎禾花魚的做法有很多種啊，你可以到網上搜尋一下這種做法
香煎禾花魚的家常做法大全怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料禾花魚
1g輔料
辣椒1根
青菜1條
椒鹽5ml
步驟1.菜名：香煎禾花魚
主料：禾花魚一斤；
料頭：椒鹽料頭；
製作方法：
1、把禾花魚去鰓去膽洗淨，起油鍋，六成油溫把禾花魚炸至斷生，倒出待用；
2.2.淨鍋**，冷油燙熱鍋，留微量的油，倒入炸好的禾花魚，用小火慢慢煎至兩面金黃，撒入椒鹽料頭，放料酒、椒鹽、雞精、香油、胡椒粉小火炒幾下出鍋；
3.3、擺整齊裝碟，用椒鹽佐食即成。
成菜特點：色澤黃爽，口味外香裡嫩。
小貼士製作關鍵：禾花魚要先炸至定型才改小火煎，否則魚容易煎爛；煎時火力要小，否則容易煎焦。
香煎禾花魚怎麼做
12樓：富貴水仙
主料禾花魚
4條輔料油適量
鹽適量蛋清1份
生粉適量
蔥、姜、料酒、白糖、白醋、生抽
適量步驟
1.把魚內臟去除，洗淨，不用去魚鱗，瀝乾水後再魚背上塗抹上鹽2.準備好蔥薑，蛋清、生粉
3.把鍋燒乾然後用姜塗抹鍋面，這樣煎魚不會粘鍋而且煎出來的魚是金黃的。然後倒入油（注意熱鍋冷油）
4.整條魚依次沾蛋清、生粉，然後放入油鍋。注意不要翻動魚，可以用手搖下鍋讓油均勻給魚身加熱。大約3分鐘左右再翻魚身。
5.煎至兩面金黃就可以出鍋了。剩餘的油爆香蔥薑放入料酒生抽白糖白醋，醬料可以蘸著吃也可以澆到魚身上。
6.成品！、
香酥禾花魚的做法步驟圖，香酥禾花魚怎麼做好吃
13樓：微湖情
主料禾花魚
1g輔料
辣椒1根
青菜1條
椒鹽5ml
步驟1.菜名：香煎禾花魚
主料：禾花魚一斤；
料頭：椒鹽料頭；
製作方法：
1、把禾花魚去鰓去膽洗淨，起油鍋，六成油溫把禾花魚炸至斷生，倒出待用；
2.2.淨鍋**，冷油燙熱鍋，留微量的油，倒入炸好的禾花魚，用小火慢慢煎至兩面金黃，撒入椒鹽料頭，放料酒、椒鹽、雞精、香油、胡椒粉小火炒幾下出鍋；
3.3、擺整齊裝碟，用椒鹽佐食即成。
成菜特點：色澤黃爽，口味外香裡嫩。
小貼士製作關鍵：禾花魚要先炸至定型才改小火煎，否則魚容易煎爛；煎時火力要小，否則容易煎焦。
香煎鯿花魚的做法步驟圖，香煎鯿花魚怎麼做
14樓：0澤國a網盤
用料材料
鯿花魚鹽料酒蔥
薑片油醬油雞精蒜末糖
醋澱粉做法1. 收拾好的魚沖洗乾淨厚在魚身上切十字花刀2. 用鹽醃製魚肉，用手抹勻，兩面都要抹，包括腹內3.
倒適量的料酒把蔥薑片放入腹內入味，醃製半個小時以上4. 鍋燒熱放入油，當油七成熱時放入魚小火慢煎，一面煎好後翻面煎至兩面金黃
5. 用醬油、鹽、雞精、蒜末糖、醋、澱粉調成汁淋倒魚上，大火收汁
香煎荷花魚的做法步驟圖，香煎荷花魚怎麼做
15樓：匿名使用者
【香煎禾花魚】
調料食鹽適量
調和油適量
生粉適量
香煎禾花魚的做法
1.把魚內臟去除，洗淨，不用去魚鱗，瀝乾水後再魚背上塗抹上鹽
2.準備好蔥薑，蛋清、生粉
3.把鍋燒乾然後用姜塗抹鍋面，這樣煎魚不會粘鍋而且煎出來的魚是金黃的。然後倒入油（注意熱鍋冷油）
4.整條魚依次沾蛋清、生粉，然後放入油鍋。注意不要翻動魚，可以用手搖下鍋讓油均勻給魚身加熱。大約3分鐘左右再翻魚身。
5.煎至兩面金黃就可以出鍋了。剩餘的油爆香蔥薑放入料酒生抽白糖白醋，醬料可以蘸著吃也可以澆到魚身上。
6.成品！第一次做菜譜，有點手忙腳亂，用手機拍攝的，比較粗糙，請都親們不要介意o(∩_∩)o咯！
16樓：匿名使用者
步驟 1
將荷花魚去除魚鰓，內臟，魚鱗不用去除，洗淨，用鹽，薑酒，胡椒粉醃製步驟 2
用熱油將荷花魚煎香，將蒜公尺，辣椒爆香，與魚一起煎香，裝盤！
17樓：最愛幻雪寶兒
主料荷花魚 姜，蒜，白酒或者料酒，蠔油，醬油，鹽簡單好吃。香煎荷花魚的做法步驟
1. 荷花魚用少於鹽，醃10分鐘，熱油鍋油多一些，，小火煎兩面金黃，盡量少翻動，荷花魚肉嫩，容易爛
2. 盛出裝盤
3. 把煎魚剩下的油加熱，放入姜，蒜，辣椒，爆香4. 加入:糖，白酒（以沒過魚的3/1為準）醬油，蠔油（放酒時注意火災，酒是易燃物，可用電池爐）
5. 把煮好的汁撒在魚身上，完成！！！
香煎黃瓜魚的做法，香煎黃瓜魚怎麼做好吃，香煎
用料主料 黃魚1條 輔料雞蛋 1個麵粉 1湯匙玉公尺澱粉 3湯匙調料 食鹽1 2茶匙蔥1段 姜1小塊 花椒1 2茶匙 料酒2湯匙 胡椒粉1 2茶匙 植物油2湯匙 啤酒2湯匙 香煎黃花魚的做法 1.黃魚治淨，兩面斜打深花刀 2.兩面均勻抹上適量鹽和胡椒粉，靜置片刻 3.再加入料酒 蔥薑和花椒抹勻，醃製...
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