1樓：那一秒變沉默
用料主料
茄子1/2個
調料乳酪
適量香菇肉醬焗茄子的做法
1.茄子半個洗乾淨
2.把茄子切成三片，用刀小心把茄子削至中間低周圍高3.炒好的香菇肉丁
4.用勺子把香菇肉丁鋪到茄片中間
5.鋪上一層馬蘇里拉乳酪
6.烤箱中層200度20分鐘
2樓：苦苦的掙扎
將食材洗淨
茄子對半剖開，用水果刀豎著劃刀，距離一厘公尺寬，在其表面刷油，放在烤盤錫紙上，放入烤箱200度烤15分鐘。
將炒製醬料的食材切成碎末
在鍋中加入較多的油（我的油是之前熬的辣椒油，可以加老乾媽代替），將肉沫和蒜泥倒入，煸香，再倒入香菇末，同時加入調料:醬油一勺，蠔油一勺，黃豆醬一勺半，鹽適量，炒一會後加少量水，就有濃香的汁和油了。
將烤過15分鐘的茄子取出，將剛炒製的醬汁和油用勺子淋在茄子上，油要稍微多一點才好吃，繼續放入烤箱200度烤15分鐘。
最後澆上炒製的香菇肉醬和蔥花，就可以開動啦！
3樓：林夕的微笑
食材明細
茄子1/2個
馬蘇里拉乳酪
適量香菇肉丁
適量醬香口味烤
工藝廿分鐘
耗時簡單
難度香菇肉醬焗茄子的做法步驟
香菇肉醬焗茄子的做法步驟：1 11 茄子半個洗乾淨香菇肉醬焗茄子的做法步驟：2 22 把茄子切成三片，用刀小心把茄子削至中間低周圍高
香菇肉醬焗茄子的做法步驟：3 33 炒好的香菇肉丁香菇肉醬焗茄子的做法步驟：4 44 用勺子把香菇肉丁鋪到茄片中間香菇肉醬焗茄子的做法步驟：
5 55 鋪上一層馬蘇里拉乳酪香菇肉醬焗茄子的做法步驟：6 66 烤箱中層200度20分鐘
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