1樓：
可以做叫花雞、咖哩土豆燜雞肉、奧爾良味烤雞、洋蔥炒雞肉、手撕雞胸肉登等。雞肉的特色做法有很多，營養又美味！
2樓：甜奶幼
還可以做雞排，然後還可以做煮雞肉雞肉湯，雞肉可以做炸雞肉，還可以做香酥雞肉，還可以做糖醋雞肉，還可以做香辣雞肉塊兒，然後這些做法都是可以的，並且非常好吃。
3樓：曠慧利
可以做一道三杯雞，首先把雞腿切塊，起鍋燒油下入雞肉大火翻炒一下，煎至兩面金黃，把雞肉放到砂鍋中，加入蔥薑蒜辣椒片胡麻油炒至微焦，加入蒜蓉醬生抽老抽蠔油公尺酒一點開水小火燉30分鐘大火收汁就可以了。
4樓：撿心事的兔子
將雞肉用料酒、蠔油和五香粉醃製入味，隨後下油鍋炸至肉質緊實、外皮焦黃；鍋裡留底油，炒香乾辣椒和蒜，倒入雞肉塊，加入醬油和鹽，翻炒均勻即可出鍋。
雞有哪些特色做法？謝謝！
5樓：匿名使用者
白斬雞材料：土雞
調料：蔥、沙薑、生抽
做法：燒沸一鍋水，把整隻雞放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適，斬件後，點著調料吃。
特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味
幹炸雞材料：雞、鹽、料酒、味精、蔥薑絲、蛋、團粉、水、油、花椒鹽做法；將雞摘洗乾淨，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥薑絲醃一會兒，再掛雞蛋、團粉和水合成的糊，過油炸黃，涼後再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽
沸油雞材料：雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽
做法：將雞摘洗乾淨，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用叉子挑起離油，用勺子舀起熱油反覆澆雞身上，澆
還行吧，我覺得還可以諷部靖牆胳婆遙塔購冒到善膜抓議
雞肉有哪些做法？
6樓：易書科技
雞絲蕨菜
原料:雞脯肉100克，蕨菜2袋，紅椒1根，色拉油2大匙，精鹽1小匙，味精1／2小匙，糖少許，蔥少許。
做法：將雞脯肉切成細絲，蕨菜切小段，蔥切成蔥花，紅椒切成細絲備用。鍋內加底油燒熱，下雞肉絲炒散。加入蔥花，倒入蕨菜及紅椒絲，調入精鹽、味精、糖翻炒至熟，出鍋即可。
老母雞湯
原料:白條老母雞1只（重約1500克），豬排骨2塊，蔥，姜，料酒，精鹽，味精。
做法：豬排骨洗淨。母雞除去內臟洗淨。
將豬排骨、雞、蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮（以水不沸騰為宜，使雞肉和排骨中的蛋白質、脂肪等營養物質充分溶於湯中）約3小時，至雞肉脫骨，調入味精即可食用。
參燉烏雞
原料:高麗參6克（參鬚亦可），烏骨雞1只，老薑，蔥，紅公尺，高梁酒，精鹽。
做法：將烏雞挖出內臟，洗淨。整雞用滾水煮燙1分鐘，取出再洗淨。
紅公尺洗淨，與參、蔥、姜一起放入雞腹內。湯鍋內加足量水，將雞放入鍋中，加蓋大火煮滾，改用小火煮爛，加精鹽和高梁酒即可。
豆腐雞血羹
原料:雞血，嫩豆腐，鹽，味精，白糖，醋，胡椒粉，香菜段，上湯，雞蛋液。
做法：雞血切小塊，嫩豆腐切塊。鍋中加上湯，放入雞血塊和豆腐塊，加鹽、味精、白糖、醋、胡椒粉調味燒開，打去浮沫，加雞蛋液攪勻，放香菜段即可。
西芹雞柳
原料:西芹，雞胸肉各300克，紅蘿蔔片，薑片，蒜片，酒，精鹽，糖，蛋白，生粉，生抽，芝麻油，胡椒粉，澱粉，花生油。
做法：雞胸肉洗淨切條，放入碗中，加入上述調味料拌勻，醃15分鐘。西芹去筋切條，用油、精鹽略炒盛起。
鍋燒熱，下油1湯匙，爆香薑片、蒜片、紅蘿蔔片，加入雞條、酒，放入西芹急炒，勾芡，淋入芝麻油即成。
雞肉有幾種做法？
7樓：易書科技
醬燒田螺雞
原料:田螺300克，仔雞300克，紅尖椒，大蒜，姜，花生油，鹽，辣醬，南乳，高湯，醬油，麻油，澱粉，料酒。
做法：仔雞剁成塊，田螺切十字花刀，均加鹽、料酒醃製入味，紅尖椒、大蒜切小段、薑切片。將醃好的雞塊、田螺上幹澱粉過油瀝出。
鍋內加餘油燒熱，下薑片、紅尖椒段及其他調料煸炒，放高湯下雞塊、田螺中火燒制1分鐘，加蒜段收汁、淋少許油即成。
糟熘白果雞丁
原料:鮮嫩仔雞肉500克，鮮白果，青椒，蔥，香糟汁，花生油，鹽，薑汁，料酒，麻油，清湯，溼澱粉。
做法：將雞去骨切成丁，放鹽、料酒、薑汁醃1小時，青椒切丁，蔥切花。鍋中放油燒熱，下雞丁滑散至八成熟，瀝出。
鍋中留餘油，下白果、青椒丁煸炒，下香糟汁及其他調料勾芡推勻，下雞翻炒，淋少許麻油、撒蔥花即成。
雞肉有哪些有特色的做法
個人覺得海南美食椰子雞很好吃。新鮮的椰汁作為湯底，把雞肉放在鍋裡煮，配上新鮮的蔬菜，沾上黃燈籠辣椒醬，很美味。麻油雞1.雞腿洗淨去骨,雞腿肉用刀剁一下,皮肉相連,把肉切小塊,加醬油.白糖.料酒.胡椒粉.澱粉醃片刻 2.青紅椒洗淨切塊,蔥薑蒜切碎,雞肉炒之前,加香油抓勻 3.炒鍋加色拉油爆香蔥薑蒜,加...
雞胗的好吃的做法有哪些，雞胗的好吃的做法有哪些呢？
還有更簡單的做法就是鹽水雞胗，直接燒開一鍋水，放焯好水的雞胗，然後放蔥薑和白酒，再放鹽和味精小火煮熟就行了，晾涼開吃，原味的，非常好！泡椒炒雞胗 食材雞胗，料酒，尖椒，泡椒，蔥，姜，蒜，花生油，鹽，生抽。做法1 準備好原材料。2 雞胗洗淨放入鍋裡焯水，水裡加入適量料酒。3 尖椒切成小塊 泡椒切成小段...
雞胗的好吃的做法有哪些，雞胗的好吃的做法有哪些呢？
雞胗的做法很多，最常見的是爆炒雞胗 麻辣雞胗 清燉雞胗 紅燒雞胗等，另外還可以燒烤雞胗，口味也很獨特。雞珍的好吃的做法有哪些雞胗可以滷著吃爆炒燒烤都是非常不錯的美食做法 機針一般用來爆炒。或者說拿來煎烤也可以。比如麻辣雞胗，清燉雞胗，紅燒雞胗都非常的好吃，非常的香，非常的有營養。除了爆炒雞胗，比較好...
雞有哪些做法啊，雞有幾種做法 分別是怎麼做
清燉雞的做法 用料 肉雞1只，鹽8克，味精5克，蔥10克，姜10克，料灑15克，香油3克。制法 1將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水沖淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段，姜切塊。2炒鍋上火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮後取出，放入涼水中洗淨，並將其表面汙物去...
具有特色的民族有哪些，有哪些民族的特色？
朝鮮族 3 5 1 3 3 6 南韓稱為韓民族 6 3 0 7 3 6 東亞地區主要民族之一。主要居住在朝鮮半島的朝鮮 南韓 中國和俄羅斯遠東地區及其他原屬蘇聯的加盟共和國。其餘散居美國 日本等世界各地。總人口約7461.68萬。朝鮮族 韓民族 的先民包括扶餘族 包括沃沮人和東濊人 高句麗人 存在爭...