1樓：奶牛小廚
大蝦別總煮著吃啦，蒜蓉開背大蝦，簡單又美味
2樓：大餓人料理
就算是零廚藝的小白，也能做出驚豔全場的蒜蓉蝦
3樓：林夕的微笑
摺疊製作原料
材料:新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙。調味:紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。
摺疊製作過程
1、將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。 2、將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。 3、將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。
4、將香菜放上蝦麵，淋上熟油。 5、將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦麵即可食用
4樓：匿名使用者
健康功效
蝦：補腎壯陽、托毒、護肝
料酒：活血化瘀
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
蝦一斤相剋食物
料酒適量
蔥兩三顆相剋食物
姜一塊相剋食物
蒜頭三瓣相剋食物
生抽適量
麻油少許
香醋適量相剋食物
鹽一小勺
涼白開適量
清水適量
蒜蓉蝦的做法
1.鮮蝦洗淨去蝦線，去頭部髒東西。
2.生薑切片，蔥切段放入鍋裡，加適量得料酒，清水燒開。
3.水開後放蝦，待水在開時，再煮約30秒左右出鍋。
4.出鍋後，用涼白開過水，控乾水分裝盤。
5.蒜頭切末。
6.將蒜末放進碗裡，在加入適量的生抽，醋，鹽，麻油，涼白開，調勻。如圖
7.把調好的汁澆在蝦上面，就可以享用了！
5樓：匿名使用者
食材蝦200克
蒜適量鹽適量
味極鮮適量
香麻油適量
香菜適量步驟1
準備好蝦，將其洗淨
2從背部對切，不要切斷
3將切好的蝦擺入盤內
4將大蒜切成蒜末
5將蒜放入容器內，加入味極鮮
6加入適量的香麻油，拌勻
7將調製好的蒜末均勻的放入蝦上，放入鍋裡蒸5分鐘8將香菜放入蒸好的蝦上，即可享用。
6樓：魯姐美食
蒜蓉蝦怎麼做？減掉蝦頭了，家整起對半切開，擺好，把紅椒和蒜打成末 ，加入白糖生抽蠔油，熱油澆上攪拌均勻，倒在蝦上就可以吃了。
清蒸蒜蓉蝦的做法步驟圖，清蒸蒜蓉蝦怎麼做
7樓：匿名使用者
用料蝦 300g
蔥 兩根
姜 一片
蒜 半粒
糖、鹽、料酒、白胡椒粉 少許
生抽 一湯匙
清蒸蒜蓉蝦的做法
蔥薑蒜切末備用
蝦先處理：剪掉蝦鬚，拔掉蝦筋，蝦擺盤撒入薑蒜末（蒜末留下大部分備用）熱鍋冷油，關小火放入剩餘蒜末煸香至金黃色出鍋蒜蓉油均勻淋上蝦身，放入糖、鹽、白胡椒粉、料酒➕一湯匙生抽。包上保鮮膜。
入蒸鍋隔水蒸，大火燒開後轉中火蒸12-15分鐘。ps：途中不能翻鍋蓋。時間以下大小為準！
出鍋取掉保鮮膜，撒入蔥花即可！
小貼士蝦先處理一下：剪掉蝦鬚，抽掉蝦筋，洗淨擺盤……灑入蔥薑末（留下大部分蒜末）
蒜蓉開背蝦的做法大全
8樓：魯姐美食
蒜蓉開背蝦怎麼做？從下從頭到尾去蝦線去蝦腦，擺入盤中鋪上粉絲，準備蒜末生抽老抽蠔油，攪拌均勻後鋪在蝦上，然後燒鍋蒸。，
蒜蓉蝦的做法，蒜蓉蝦怎麼做
9樓：奶牛小廚
大蝦別總煮著吃啦，蒜蓉開背大蝦，簡單又美味
10樓：lh浩浩學長
回答你的問題正在查詢答案
請稍等粉絲用溫水浸泡
2蒜瓣剁成蓉
3剪去蝦尾
4剪去蝦須
5蝦頭和蝦身連線處，剪開2/3
6從蝦尾處開始剪到蝦頭
7挑出蝦線
8切開蝦背
9可以攤開
10在蝦身右邊剪2下
11左邊剪2下
12粉絲剪成小段
13粉絲鋪平在盤裡
14熱鍋涼油
15放入蒜蓉
16炒香
17倒入生抽
18加入適量鹽
19加入適量白糖
20加入白胡椒粉
21倒入少許清水
22煮沸
23在粉絲上擺上蝦
24澆上蒜蓉汁
25放入鍋中，大火煮開，蒸5分鐘
26撒上香蔥綠
27鍋中倒油，燒熱
28澆在上面
29一道美味的蒜蓉蝦就做好了
以上就是蒜蓉蝦的做法
請問還需要什麼幫助嗎
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11樓：魯姐美食
蒜蓉蝦怎麼做？減掉蝦頭了，家整起對半切開，擺好，把紅椒和蒜打成末 ，加入白糖生抽蠔油，熱油澆上攪拌均勻，倒在蝦上就可以吃了。
12樓：大餓人料理
就算是零廚藝的小白，也能做出驚豔全場的蒜蓉蝦
13樓：番茄特攻
蒜蓉蝦的做法
1.買回的蝦挑去蝦背上的髒線病洗淨，把水控乾2.大蒜一頭，拍成蒜末備用
3.大蝦逐個蘸幹澱粉下油鍋裡炸熟撈出，炸過的油換掉，鍋內放入底油把蒜炒香，然後放入炸好的蝦，放適量的鹽和味精即可出鍋
開背蒜蓉蝦的做法
14樓：魯姐美食
蒜蓉開背蝦怎麼做？從下從頭到尾去蝦線去蝦腦，擺入盤中鋪上粉絲，準備蒜末生抽老抽蠔油，攪拌均勻後鋪在蝦上，然後燒鍋蒸。，
15樓：淡浩初
先把蝦洗乾淨，去掉蝦線，然後剩下被切開。鍋中放油炒一下番茄醬，倒入蒜蓉翻炒均勻，再倒入蝦。
16樓：lh浩浩學長
回答你的問題正在查詢答案
請稍等粉絲用溫水浸泡
2蒜瓣剁成蓉
3剪去蝦尾
4剪去蝦須
5蝦頭和蝦身連線處，剪開2/3
6從蝦尾處開始剪到蝦頭
7挑出蝦線
8切開蝦背
9可以攤開
10在蝦身右邊剪2下
11左邊剪2下
12粉絲剪成小段
13粉絲鋪平在盤裡
14熱鍋涼油
15放入蒜蓉
16炒香
17倒入生抽
18加入適量鹽
19加入適量白糖
20加入白胡椒粉
21倒入少許清水
22煮沸
23在粉絲上擺上蝦
24澆上蒜蓉汁
25放入鍋中，大火煮開，蒸5分鐘
26撒上香蔥綠
27鍋中倒油，燒熱
28澆在上面
29一道美味的蒜蓉蝦就做好了
以上就是蒜蓉蝦的做法
請問還需要什麼幫助嗎
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17樓：湛陽韓餘
開背蒜蓉蝦的做法，首先要將下清理乾淨，然後將蒜搗碎成泥，然後將它放在蝦上，這樣進行症我覺得就應該是非常不錯了，但是一定要加入其他的列醬汁。
蒜蓉基圍蝦的做法步驟圖，蒜蓉基圍蝦怎麼做
18樓：情感導師賽文
蒜蓉基圍蝦步驟1
蒜蓉基圍蝦的做法大全
蝦是超市買來的凍蝦，化好凍，去掉頭，洗淨裝盤步驟2蒜蓉基圍蝦的做法**
姜、蒜剁成沫兒，撒到蝦身上
步驟3蒜蓉基圍蝦的家常做法
失誤失誤呀，倒料酒的時候，居然拿成醬油了，汗，好端端的蝦穿上黑風衣了佐料放齊後,入鍋蒸8分鐘即可出鍋
步驟4蒜蓉基圍蝦的簡單做法
入鍋蒸出來之後的成品
19樓：益華
回答蝦背切開，不切頭胸，取出蝦線不要，保留蝦鬚蝦尾蝦殼，料酒醃製十分鐘。油加熱至五成熱，將蝦頭輕輕測試油溫，極速冒泡就可以了，將蝦倒入油鍋內，同時迅速加入薑絲，不斷翻炒蝦，看見蝦殼透明，即可撈出。
大蒜搗蓉，加入生抽、鹹鹽、蠔油，醃製兩小時，然後一半用熱油炸酥，再和生蒜蓉混合一起，純奶手撕吐司的做法 步驟1
炸好的蝦 平鋪盤裡，按一圈鋪開，蝦背和盤中均大量厚重鋪上蒜蓉。
上汽蒸五分鐘，盛出來晾涼，上桌。
提問好的，謝謝
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蒜蓉泰汁蝦怎樣做？蒜蓉蝦怎麼做？
材料 羅氏蝦 半斤 紅辣椒 3個 蒜頭 3瓣 姜 2片 檸檬 1個 油 2碗 醬汁 雞精 1 3湯匙 白糖 1 4湯匙 浙醋 1 2湯匙 鮑汁 1湯匙 醬油 2湯匙 水 6湯匙 芡汁 生粉 1湯匙 水 3湯匙 制法 1 洗淨羅氏蝦，剪去蝦須，姜 蒜去皮剁成蓉，檸檬洗淨切成四瓣。2 紅辣椒洗淨切成圈，...
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大蝦別總煮著吃啦，蒜蓉開背大蝦，簡單又美味 回答你的問題正在查詢答案 請稍等粉絲用溫水浸泡 2蒜瓣剁成蓉 3剪去蝦尾 4剪去蝦須 5蝦頭和蝦身連線處，剪開2 3 6從蝦尾處開始剪到蝦頭 7挑出蝦線 8切開蝦背 9可以攤開 10在蝦身右邊剪2下 11左邊剪2下 12粉絲剪成小段 13粉絲鋪平在盤裡 1...
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