1樓：smile520莉
方法一如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
方法二儲存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍(不是冷藏)層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。
但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
方法三如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
儲存熟螃蟹的注意事項
忌於吃死河蟹的後果，一些人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然後放進冰箱儲存，認為這樣就不會有問題了。這是真的嗎?煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢?
答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。
隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱儲存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
2樓：悅動海棠紅
放冰箱冷凍，一周沒問題
3樓：我不死郭靖
暈，最好當天吃完，不然就丟掉吧！
4樓：匿名使用者
蒸熟後迅速吃掉，**都不能放，本來就是寒涼的東西。一放細菌更多，而且再加熱很難吃
螃蟹蒸熟了放了幾天還能吃嗎？
5樓：一桶說
說到大閘蟹，現在是吃大閘蟹的季節，買回來的新鮮大閘蟹，煮熟之後，因為煮太多，一下子沒有吃完，然後選擇把大閘蟹放到冰箱裡，第二天還能食用嗎？如果把已經煮熟的大閘蟹放在保鮮盒裡，而且也把蓋子蓋好，第二天重新加熱一下是可以食用的。建議不要吃儲存太久的大閘蟹，因為已經煮熟的大閘蟹是很容易受到細菌汙染。
另外把煮熟大閘蟹放到冰箱裡，再次拿出來食用時，需要再次加熱，重新加熱大閘蟹，從而會失去一部分營養，口感不如現做大閘蟹好吃。所以說我們吃大閘蟹應該是現燒現吃，這樣才能吃到大閘蟹的美味。
現在是吃大閘蟹的時候，有時候大閘蟹買來太多，而且把大閘蟹全部煮透了，如果當天沒有吃完的大閘蟹，可以等大閘蟹涼透以後，選擇放在保鮮盒裡，然後再蓋上蓋子，放在冰箱裡進行冷藏。在第2天的時候，應該把已經煮熟的大閘蟹吃完，再次拿出來食用已經煮熟的大閘蟹，切記一定要再煮一次大閘蟹。為了保證大閘蟹口感不會變得太差，我們也可以在煮的時候放一些薑末，這樣也有利於殺菌。
如果煮熟的大閘蟹儲存時間很短，我們可以放在保鮮盒裡面，放在陰涼通風處，前提條件就是天氣比較冷，氣溫比較低的情況下，一般儲存6~8個小時，應該沒有問題，但是絕對不能過夜。如果天氣比較熱，必須把煮熟的大閘蟹放在冰箱冷藏室裡。
煮熟大閘蟹存放在冰箱裡，第2天可以繼續食用。但是，並不是說放進冰箱就等於進了保險箱，儲存太久的大閘蟹，也是容易引起變質。已經煮熟的大閘蟹，在儲藏過程中也會產生一些微生物，所以說我們盡量把已經煮熟的大閘蟹當天吃完。
6樓：陽光點的燦爛點
超過兩天不能。整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天。
對於螃蟹，最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應盡快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。
需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
7樓：匿名使用者
完全可以吃。我們家買的或朋友送的洋澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍儲存（注意，一定要冷凍，不能冷藏）。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。
只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點，不如鮮活現蒸的好吃。這是一點小經驗，供您參考。
再給你補充一條重要經驗：淋過雨水的死螃蟹，千萬不能吃。這種螃蟹即使再怎麼蒸煮加工，也不能吃。
吃了一定會拉肚子，甚至於上吐下瀉。因為螃蟹靠食腐爛食物為生。當它死亡後再淋了雨水，體內就會很快被細菌侵蝕而產生大量的毒素。
這些毒素用高溫也無法消除。但如果螃蟹剛死又沒有淋雨，只要經過徹底蒸煮，仍然可以食用。
8樓：愛旅遊的瘦瘦
可以的，但是盡量不要超過12小時，就是不要超過第二天的中午。
9樓：橘子樹開花的季節
可以使用的，但是不能放的時間太長，放的時間太長就會有毒。
10樓：微涼一葉
一般是能食用，但最好不要隔夜吃。吃之前要回鍋，在高溫下煮一遍可以殺菌，在冰箱裡面一定要是密封儲存的。
11樓：匿名使用者
可以。但一定要熱一下才能再食用。食材還是當天買當天煮當天食用最好。
煮熟的螃蟹可以放幾天
12樓：巨蟹我為遊戲狂
熟螃蟹能放冰箱儲存嗎
一、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
二、儲存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍(不是冷藏)層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
三、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮
四、熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
五、由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱儲存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
冰箱+熟螃蟹放冰箱能放多久
首先，大閘蟹煮熟以後最好當天吃完，不要儲存。因為蟹黃熟了之後很容易變質，大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導致水分流失，從而喪失大閘蟹本身的美味。如果是香辣大閘蟹的話，外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。
而且，煮熟之後的大閘蟹再次儲存會導致口感降低。而且存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。
其次，萬一吃不完的話，剩下的該如何儲存
一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，而且存放到冰箱之前要用保鮮膜包起來，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
最後，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而汙染，一般來講，存放超過5天的大閘蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜現做現吃，不要存放。
冰箱+蒸好的螃蟹隔夜沒事吧
螃蟹蛋白質含量高，極易腐敗。最好是當時吃掉，不要隔夜。活的螃蟹放在冰箱的冷藏室裡可以活好幾天的。非要過夜的話，熟螃蟹還是冷凍起來吧，吃的時候蒸透了吃。
存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
海鮮本來就是要吃新鮮的，隔夜的最好不要吃，以免以小失大。實在不捨得，一定要再煮熟蒸透!
13樓：則靈梓傾
回答您好，我是則靈梓傾，您的問題我已經看到了，正在為您查詢，請稍等～正在為您查詢
提問醫生
回答1-2天。螃蟹最好現吃現蒸，吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應盡快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
提問如果我吃了放了三個禮拜的螃蟹怎麼辦
如果我吃了放了三個禮拜的螃蟹怎麼辦
回答請問有腹瀉情況嗎？
提問剛吃
回答如腹瀉，**上可以用益生菌雙歧桿菌配合蒙脫石止瀉藥物**提問而且吃完螃蟹後又吃了很多柿子
還喝了一瓶酸奶
怎麼辦怎麼辦
回答如怕出現問題，可以催吐
更多12條
煮熟的螃蟹可以放幾天？
14樓：記憶蛋餃
煮熟的螃蟹當天就要食用完，無法儲存。
海鮮隔夜後會產生蛋白質降解物，會損害肝臟、腎病，長期會降低肝腎功能。螃蟹建議烹飪好後，當天就要食用完，不宜放冰箱存放，隔夜螃蟹食用對人體是有害的。
隔夜菜存放會使營養被破壞，還會產生亞硝酸鹽，再次對食物進行加熱也沒有作用，長期食用對人的健康無益。
擴充套件資料：
挑選大閘蟹方法：
一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實;殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿，凹進去的，大多膘體不足。
三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健，而螯足無絨毛，則體軟無。
四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可儲存，不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
人民網-如何挑選大閘蟹 精細選蟹要「五看」
15樓：金典黑白灰
煮熟的蟹子要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用。但是切忌存放超過2天，生的可以長時間冰凍。建議你當天食用完螃蟹，想要儲存最多也只能放保鮮裡。
由於活蟹易死亡，一些人會把買回家的螃蟹一次性都蒸熟煮透，然後放進冰箱儲存，認為這樣就不會有問題了。其實這樣並不能阻止組氨酸向組胺的轉換。
熟河蟹存放前必須做到四清除：
一、清除蟹胃，即在背殼前緣**一塊三角形的骨質小包，內有汙沙;
二、清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;
三、清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的**，一塊黑色膜衣下;
四、清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱「蟹百葉」。
這四個部位有很多細菌，經過處理後的熟螃蟹在冷凍的環境下，組胺生成速度減緩。所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。如果當天沒吃完的螃蟹，最好裹上保鮮膜放冰箱內冷凍。
為避免食物中毒，應在第二天中午前食用完，食用前一定要把螃蟹再煮透後吃。
吃不完的螃蟹可以蒸熟了放冰箱嗎，煮熟的螃蟹能放冰箱嗎
1 如果天氣比較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6 8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。2 當天氣較熱時，熟螃蟹的儲存可以放到冰箱的冷藏室裡，但這只能是短時間的儲存，不能讓螃蟹在冰箱裡過夜，因為這樣會損失大量的營養物質。3 如果想要過...
蒸的螃蟹第二天還能吃嗎，螃蟹蒸熟了第二天可以吃嗎？
螃蟹不能吃隔夜的，但及時冷藏，並保證徹底加熱殺菌再吃也可以。螃蟹富含蛋白質，秋季環境溫度還比較高，即便烹調後也極易增殖細菌。不建議提前烹調之後放幾小時再吃，最好是趁熱吃掉。不過，如果一餐沒有吃完，也不必扔掉，但必須及時冷藏，並保證徹底加熱殺菌再吃。放在冰箱冷凍室裡就可以吃。可以先用保鮮膜蓋好，放在陰...
蒸熟的螃蟹放冰箱一星期還能吃不，蒸熟的螃蟹放冰箱冷凍後還能吃嗎
不建議食用，海鮮隔夜一般不建議繼續食用。如果非要吃的情況下，建議高溫蒸煮一下。螃蟹存放時間越久，肉質越柴越差，與原來的味道差距越大。一般加工熟了之後剩下的食物會產生亞硝酸鹽，食用後對身體不好。所以建議以後再做的話大閘蟹煮熟以後最好當天吃完，不要儲存。因為蟹黃熟了之後很容易變質，大閘蟹的蟹肉含水分子較...
螃蟹要蒸多久，螃蟹要蒸多久才能蒸熟？
吃螃蟹是一種享受，但是有些人卻因為螃蟹在處理時沒有注意，反而讓吃螃蟹成為拉肚子的原因了，那到底該注意什麼呢？蒸螃蟹 毛蟹開鍋十分鐘，中號梭子蟹要十五分鐘，大的要更長時間自己掌握，最好蟹蓋朝下蒸。螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上，這樣做是為了不讓裡面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水...
蘋果蒸熟了吃有營養嗎，蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
蒸蘋果的功效作用 1 蒸蘋果能止瀉 止瀉是蒸蘋果的重要功效，蘋果這種水果具有獨特的兩面性，平時人們食用蘋果，如果選擇鮮食，就能起到潤腸通便的作用，如果選擇把它蒸熟以後食用，它就會具有一定的收斂性，能起到澀腸止瀉的重要功效。2 蒸蘋果能解酒 解酒也是蒸蘋果的重要作用之一，它蒸熟以後更容易消化和吸收，能...