1樓：愛笑的懵六
如果有說明書照著說明書上的比例做。
仙草粉煮仙草的步驟：
清洗仙草，準備公尺湯。仙草下水就有顏色，怎麼洗都是有顏色，如果你想洗都水清了，那得累死還煮不出漿了。搓幾遍，洗到沒有沙就可以了，這個很重要，不然到時候仙草凍裡會有沙的。
洗完泡半小時。煮稀飯的時候盛點濃公尺湯出來，加到煮完的湯水裡面更容易結凍。
下鍋煮。我放在電飯鍋裡煮的，不用看火看水，方便。多放點水，煮個一兩小時出的漿比較多。
煮得水差不多了，撈出仙草，剩下的是煮仙草的湯，撈出的仙草可以不要了。
然後把濃公尺湯加入鍋中和仙草湯一起煮，用勺子攪拌一兩分鐘，讓仙草湯和公尺湯充分溶合。
繼續蒸發水分。這時候如果蓋鍋蓋會溢鍋，所以不用蓋了，去除多餘的水份。這要看水分的多少，盡量不要太稀。
關閉電飯煲電源，讓煲裡的仙草湯放涼，這樣就做成仙草凍了。
最後吃的時候用勺子切成小塊，加點糖或者蜂蜜，好喝得很！夏天放冰箱裡冰一會兒再吃更涼爽。
2樓：
粉倒鍋裡加冷水和糖攪拌好，開過火煮開就可以了，關火後不能動它，待它涼後就結成仙草了。
怎麼用仙草汁做燒仙草？
3樓：匿名使用者
將仙草原汁製作成仙草凍的方法：
一.準備好煮制仙草凍的飲具,煮鍋、鋼盆、細網勺、大小量杯、稱等。
二.用開罐器將罐開啟,將仙草原汁按1:4的比例兌水,例如1斤(500克)仙草汁加4斤(2000克)水攪拌均勻後放入鍋中,再按10:
1的比例、即將50克的白砂糖同時加入煮鍋,開中火用勺子不停的攪煮。
三.煮滾後便可轉換成小火繼續煮,在煲煮過程中仙草熱汁的表面會不斷的湧滲出一些浮沫,可用湯勺輕輕的將浮沫撇出扔掉,直到將其基本清除乾淨。
四.用台灣產的薯制太白粉或國內市場上易購的名牌粟公尺粉,如「理想」粟公尺粉,先按100:1的比例稱量好,再按1:
2的比例兌水,調製成粉漿。如上例煮好的5斤(即2500克)熱仙草汁,應稱量25克的粟公尺粉,然後用50克的水來調製成粉漿,然後將粉漿徐徐倒入熱仙草汁中,並且邊倒邊快速攪動,使粉漿盡快均勻的溶入仙草汁中,然後繼續不停的攪煮,直到煮滾,即可熄火起鍋。
五.將鋼盆放置好, 將煮好的燒仙草慢慢倒入細網勺中，使之通過細網勺濾入鋼盆中，熱仙草汁經過網勺的梳理，冷卻成型後，口感會變得更加的細嫩和爽滑，除了做成大塊的凍之外，也可趁熱分裝入碗、盅、盤,或食品模具中，以獲得各種形狀的仙草凍，可以更好的配合美食主題的各種造型，完美的表現美食藝術，展現仙草料理的美食魔力。
六．倒在鋼盆或其它容器中的仙草汁待放至稍涼，便可入冰箱冷凍，待凍透凍涼便可取用，取用前可用水果刀劃成小塊。
仙草粉怎麼煮成仙草凍
4樓：顏白似悅
樓主你好
步驟/方法：
1.清洗仙草，準備公尺湯。仙草下水就有顏色，怎麼洗都是有顏色，如果你想洗都水清了，那得累死還煮不出漿了。
搓幾遍，洗到沒有沙就可以了，這個很重要，不然到時候仙草凍裡會有沙的。洗完泡半小時。煮稀飯的時候盛點濃公尺湯出來，加到煮完的湯水裡面更容易結凍。
2.下鍋煮。我放在電飯鍋裡煮的，不用看火看水，方便。多放點水，煮個一兩小時出的漿比較多。
3.煮得水差不多了，撈出仙草，剩下的是煮仙草的湯，撈出的仙草可以不要了。
4.然後把濃公尺湯加入鍋中和仙草湯一起煮，用勺子攪拌一兩分鐘，讓仙草湯和公尺湯充分溶合。
5.繼續蒸發水分。這時候如果蓋鍋蓋會溢鍋，所以不用蓋了，去除多餘的水份。這要看水分的多少，盡量不要太稀。
6.關閉電飯煲電源，讓煲裡的仙草湯放涼，這樣就做成仙草凍了。
7.最後吃的時候用勺子切成小塊，加點糖或者蜂蜜，好喝得很！夏天放冰箱裡冰一會兒再吃更涼爽。
注意事項
量的問題：每次用2.5-3兩仙草，加3.
5-4公升水，煮至1.5公升湯加0.5公升公尺湯，蒸發至0.
8公升左右。都是大概的量。嫌公尺湯麻煩，就扔一把公尺下去煮吧，反正都得過濾，沒差啦！
第一次做很有可能做成湯，繼續蒸發吧！如果太硬了，加熱一下摻點水，再結凍就可以了。
仙草粉怎麼煮成仙草凍
5樓：blackpink_羅捷
主料：仙草粉18克、涼水50克、開水400克、芋圓適量、牛奶250克、紅茶葉適量
輔料：蜂蜜適量
1、仙草粉倒入碗裡，先加涼水化開
2、加入熱水攪拌
3、放爐上煮開後倒入容器裡面，放涼後，放冰箱冷藏至凝固4、牛奶加紅茶葉煮開
5、芋圓煮熟後過兩遍涼開水
6、燒仙草取出
7、小碗裡加入芋圓，燒仙草，奶茶，蜂蜜就做好了8、成品
6樓：匿名使用者
燒一鍋開水，然後把仙草粉稀釋成仙草汁，再把仙草汁倒入燒開的水中，攪拌均勻讓水多燒開一會兒。 然後等待自然冷卻即可成凍。（這樣要把底部的粉渣切除掉，或者冷卻前要將它過濾一遍。）
我買了欽發仙草粉,怎麼煮?
7樓：平靜的陌生人
主料：木薯粉200克、紫芋50克、南瓜50克、仙草粉50克輔料：白砂糖80克
1、準備食材：木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖等；
2、仙草粉加150克清水拌均成仙草糊；ps：拌均至無顆粒狀；
3、1000克清水煮沸，倒入仙草糊再次煮沸，一邊煮一邊拌均；
4、煮好的仙草倒入保鮮盒中，冷卻，放入冰箱冷藏1小時；
5、紫芋、南瓜分別去皮、切塊；放入蒸鍋中蒸熟；
6、分別用料理機打成泥；木薯粉分成二等分，分別加入紫芋泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，揉成二個顏色的光滑團；
7、多次來回揉，揉成長條；
8、各顏色均勻分成等量切好；
9、適量的清水煮沸，放入做好芋圓，煮熟；芋圓煮熟撈出，仙草切塊，加入適量的白砂糖，拌均即可
8樓：異樣不一樣
名稱】原汁仙草粉/黑涼粉/燒仙草專用粉
【規格】500g
【保質期】24個月
【儲存方式】乾燥通風處存放
燒仙草製作方法：
1：本品100g可煮成燒仙草凍4000~5500g2：將水3500g加白糖（或紅糖最佳）300g煮沸3：另取冷水100g將本品100g攪拌均勻，慢慢倒入上面沸騰的糖水中，
不斷攪動至水燒開
4：將燒仙草水冷卻成凍，即成燒仙草凍
5：取一碗，放入一塊燒仙草凍加入適量花生公尺，q果，大紅豆，芋圓，番薯圓等
9樓：清谷
一般來說賣家都會有說明，或者在產品的背後有說明製作方法。
一般都是1：:20左右的比例來煮，根據產品的不同而適當調整比例。
具體是：將粉用冷水攪拌成汁。
倒入燒開的水中攪拌。
冷卻結凍
用仙草幹煮燒仙草要怎麼個煮法才會香還要會好吃
10樓：願你的生活豐富多彩
黑涼粉50g，冷水250g，熱水1000g蜜紅豆適量，蜜棗適量，金桔適量，冬瓜糖適量，奶茶適量稱好黑涼粉。
倒入250克冷水打個漿。
衝入1000克熱水。
攪拌均勻後，開小火煮。
一邊煮一邊攪拌，至涼粉稠厚關火。
用勺撇去浮沫。
裝入盒中，待涼後凝固，即可切塊食用。如果要是入冰箱冷藏一下，口感會更佳。
切小塊的涼粉凍，盛上蜜紅豆、放上蜜棗、金桔、冬瓜糖，衝上煮的奶茶，真是美美的享受。
怎麼用仙草粉煮仙草
11樓：愛笑的懵六
如果有說明書照著說明書上的比例做。
仙草粉煮仙草的步驟：
清洗仙草，準備公尺湯。仙草下水就有顏色，怎麼洗都是有顏色，如果你想洗都水清了，那得累死還煮不出漿了。搓幾遍，洗到沒有沙就可以了，這個很重要，不然到時候仙草凍裡會有沙的。
洗完泡半小時。煮稀飯的時候盛點濃公尺湯出來，加到煮完的湯水裡面更容易結凍。
下鍋煮。我放在電飯鍋裡煮的，不用看火看水，方便。多放點水，煮個一兩小時出的漿比較多。
煮得水差不多了，撈出仙草，剩下的是煮仙草的湯，撈出的仙草可以不要了。
然後把濃公尺湯加入鍋中和仙草湯一起煮，用勺子攪拌一兩分鐘，讓仙草湯和公尺湯充分溶合。
繼續蒸發水分。這時候如果蓋鍋蓋會溢鍋，所以不用蓋了，去除多餘的水份。這要看水分的多少，盡量不要太稀。
關閉電飯煲電源，讓煲裡的仙草湯放涼，這樣就做成仙草凍了。
最後吃的時候用勺子切成小塊，加點糖或者蜂蜜，好喝得很！夏天放冰箱裡冰一會兒再吃更涼爽。
12樓：手機使用者
粉倒鍋裡加冷水和糖攪拌好，開過火煮開就可以了，關火後不能動它，待它涼後就結成仙草了。
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