1樓：匿名使用者
甘蔗是秋冬時候一種很常見的水果，具有清熱、生津、潤燥、養胃、補肺等多種功效，並且果汁十分甘甜爽口，深受人們喜歡，但吃甘蔗時候總會遇到紅心的，那麼這紅心甘蔗能吃嗎？
紅心甘蔗不能吃。
甘蔗的纖維含量很高，因此，這種水果的腐爛和蘋果、梨子等水果的腐爛不同，不是區域性腐爛，而是沿著纖維節節滲透的，紅心就是甘蔗腐敗變質的最早症狀，因此，甘蔗出現了紅心就不適合食用了。
2紅心甘蔗去掉紅心部分能吃嗎
紅心甘蔗削掉紅心部分也不建議食用。
在生活中，一般吃到紅心的甘蔗，若是中心的紅絲比較少，削掉紅心部位，其他的也是能吃的，不過甘蔗紅心就是霉變的表現，在其周圍的正常果肉中也含有了一定量的毒素，這種甘蔗最好是不要食用了。
3甘蔗怎麼儲存不紅心
1.甘蔗儲存時間不能過長，甘蔗也算是水果，因此，也具有水果的特性，不能長期存放，一般甘蔗都是秋季採收，冬季食用，不能放至二年清明前後食用，在民間有「清明蔗，毒過蛇」的說法。
2.甘蔗最好是一家人吃完一根，去皮或有創傷後的甘蔗不能存放太久，很容易被菌類感染，畢竟甘蔗糖分水分都很充足，是理想菌類培養基，容易紅心。
3.甘蔗需存放在陰暗、乾燥的地方，潮濕的地方黴菌較多，很容易感染，引起甘蔗腐敗。
2樓：戰火l紛飛
紅心甘蔗不能吃。
甘蔗的纖維含量很高，因此，這種水果的腐爛和蘋果、梨子等水果的腐爛不同，不是區域性腐爛，而是沿著纖維節節滲透的，紅心就是甘蔗腐敗變質的最早症狀，因此，甘蔗出現了紅心就不適合食用了。
2 紅心甘蔗吃了會怎麼樣
損傷肝臟
甘蔗紅心是甘蔗腐爛的最初症狀，這種甘蔗中已經含有了一定量的3-硝基丙酸、節菱孢霉等物質，這些物質都具有毒性，由於人體自身有一定的解毒能量，這種毒素的攝入量在不足0.5g時一般不會出現症狀，並且吃紅心甘蔗時還會刻意的不吃中間紅心的部分，減少了毒素的攝入，這也是為什麼有些人吃了紅心甘蔗沒有中毒的原因，但這些毒素對肝臟的損傷是實際存在的，大量食用或長期食用也會出現中毒現象，肝功能損傷更加嚴重。
中毒紅心甘蔗中毒一般有三種症狀：
輕度中毒：患者2～3小時發病，出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀。
中度中毒：患者腸胃症狀加劇，出現陣發性抽搐、意識不清等，恢復後可能會有語言、意識及運動障礙等後遺症。
重度中毒：患者主要有深昏迷和癲癇持續狀態，常發生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下嚴重的神經系統後遺症。
3 吃紅心甘蔗中毒怎麼辦
目前在醫學上對於這種紅心甘蔗中毒沒有很好的特效藥，主要是甘蔗感染的黴菌不同，毒素也不同，沒有什麼藥能起到光譜解毒的作用，因此，甘蔗中毒主要一物理**為主，比如洗胃、灌腸等手段盡快的清除體內的毒素，在對身體的症狀進行針對性的**，所以，甘蔗中毒需及時就醫。
4 紅心甘蔗去掉紅心部分能吃嗎
紅心甘蔗削掉紅心部分也不建議食用。
在生活中，一般吃到紅心的甘蔗，若是中心的紅絲比較少，削掉紅心部位，其他的也是能吃的，不過甘蔗紅心就是霉變的表現，在其周圍的正常果肉中也含有了一定量的毒素，這種甘蔗最好是不要食用了，尤其是胃腸和肝臟功能不佳的人，很容易出現中毒症狀。
3樓：聽媽媽的話
回答1⃣️甘蔗赤腐病
這種病會讓蔗樁腐爛，葉片中間出現、紅色斑塊。
但染上這種病的甘蔗植株，往往由於莖桿腐爛、葉片乾枯不會在市場上售賣。
所以我們購買到的甘蔗呈現出「紅心」，一般不會是甘蔗赤腐病導致的。
提問這算是紅心甘蔗吃了會中毒嗎
回答沒事的
但是最好不要吃了
提問就是這樣的
就這一節是這樣
別的也不是這樣中間沒紅那吃了有事嗎
回答這樣的不要吃了
不怕一萬就怕萬一
沒紅的可以吃
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為什麼紅心甘蔗千萬不能吃？
4樓：小嫣老師
新鮮甘蔗比較硬，瓤呈乳白色。變質的甘蔗蔗心會發紅，有時能看到霉點，是不能吃的。變的甘蔗會產生一種神經毒素，不到0.
5克就可引發中毒。毒素進入人體後會被迅速吸收，短時間內即會造成廣泛性中樞神經系統損害，輕度中毒者會出現嘔吐、腹痛等症狀，重度中毒者會產生深度昏迷狀態，常因呼吸衰竭而死亡，或者留下嚴重的神經系統後遺症。
擴充套件資料吃甘蔗注意
質軟、變色、酒味、長毛、紅心的甘蔗都不建議吃。一般霉變甘蔗外皮呈灰暗色，裡面質軟，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐或有灰黑色斑，有時可見黑色霉點或白色菌膜。另外有些紅心的甘蔗是之前感染過病菌也不建議食用。
若甘蔗霉變，就有可能產生毒素，賣家或不知甘蔗霉變產生毒素的危害，捨不得扔就直接榨汁，這樣的甘蔗汁可能含毒素的量會更高，中毒風險就更大，因此，榨好的「成品甘蔗汁」最好不喝。當然若是新鮮沒有霉變的甘蔗，現買現榨的甘蔗汁是沒問題的。想喝甘蔗汁最好是自己挑選現買現榨。
5樓：荊石國學
對於甘蔗，相信每乙個吃貨都無法抵抗，營養價值高、水多汁甜，在口渴的時候來一杯甘蔗汁那真是再爽不過了!但是，民間有這麼乙個說法，「清明蔗，毒過蛇!」意思就是清明前後的甘蔗那簡直是比毒蛇還要毒。
聽起來非常嚇人，清明前後的甘蔗到底有多毒?讓小編來告訴你!
最近街頭到處都有甘蔗賣。可你知道嗎，如果吃紅心變質甘蔗，嚴重則可致人死亡!尤其是清明前後氣溫公升高，甘蔗更易霉變，民間於是有「清明蔗，毒過蛇」之說。
廣東中山市人民醫院急診科醫生介紹說，吃甘蔗中毒的病例比較少，主要是因為吃了霉變的甘蔗，也就是「紅心蔗」，引起消化功能紊亂，比如噁心嘔吐、腹瀉，嚴重的話會產生急性的中樞神經損害。
而醫生也表示，市民在購買時，只要注意買新鮮的甘蔗就問題不大，但是，街邊銷售的甘蔗汁，就盡量不要買來飲用。中山市人民醫院急診科副主任 麥惠強：街邊賣的榨了汁喝的甘蔗，你很難辨認，所以我建議市民，盡量不要買來喝這些。
6樓：聽媽媽的話
回答1⃣️甘蔗赤腐病
這種病會讓蔗樁腐爛，葉片中間出現、紅色斑塊。
但染上這種病的甘蔗植株，往往由於莖桿腐爛、葉片乾枯不會在市場上售賣。
所以我們購買到的甘蔗呈現出「紅心」，一般不會是甘蔗赤腐病導致的。
提問這算是紅心甘蔗吃了會中毒嗎
回答沒事的
但是最好不要吃了
提問就是這樣的
就這一節是這樣
別的也不是這樣中間沒紅那吃了有事嗎
回答這樣的不要吃了
不怕一萬就怕萬一
沒紅的可以吃
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7樓：匿名使用者
因為甘蔗心變紅色，證明已經變質，變質了的甘蔗帶有毒素，所以不能吃
8樓：笑笑科普
甘蔗是生活中比較常見的一種水果 因為它汁多味甜還可以清肺潤喉，因此深受人們的喜愛 然而有人說紅心的甘蔗不能吃，為什麼呢？
9樓：哈哈欠為你違逆
甘蔗霉變後，會產生神經毒素3—硝基丙酸，主要損害中樞神經系統，死亡率高，救治存活也可能留下嚴重後遺症。
甘蔗變紅了還能吃嗎 紅心甘蔗有毒嗎
10樓：幸運的楓陽
不能吃。甘蔗的芯兒變紅，這是甘蔗變質了。主要是由於儲存不當和受黴菌汙染等原因，就會發霉、變質成紅色。
變紅的甘蔗是有毒的，因為從發霉變質的甘蔗中可以分離出一種節菱孢霉，它會產生一種叫做3-硝基丙酸的物質。3-硝基丙酸是一種有毒性的化學物質，對多種動物具有毒性作用，表現為神經系統、肝、腎和肺的損傷。尤其是對神經系統的損傷，現在沒有特效藥，這種損傷是不可逆的。
如何挑選甘蔗，首先，挑選甘蔗時，選甘蔗外皮披白粉，富有光澤，瓤部新鮮呈乳白色的為好。其次，不吃霉變（甘蔗瓤變紅）的甘蔗。尤其是有部分變質時，不要因為捨不得而「將就」吃掉，一定要果斷丟棄。
在此也提醒廣大家長，一定要看護好自己的孩子，防止誤食。而一旦誤食發生中毒，應及時到醫院進行對症處理。
紅心甘蔗，可以吃嗎，為什麼，什麼樣的可以吃？？？ 50
11樓：白羊春天
清明節前後，由於氣溫公升高，一些甘蔗更容易發生霉變，這樣的甘蔗裡會產生3-硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象。
霉變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達數小時。吃甘蔗中毒症狀可以大致分為輕、中、重三個層次，其中輕度中毒後的患者2～3小時發病，出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀；中度中毒的患者腸胃症狀加劇，出現陣發性抽搐、意識不清等，恢復後可能會有語言、意識及運動障礙等後遺症；重度中毒的患者主要有深昏迷和癲癇持續狀態，常發生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下嚴重的神經系統後遺症。所以，清明節前後的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用，顏色不對的就不要吃了。
12樓：匿名使用者
不能新鮮甘蔗外表色澤比較鮮亮，去皮後果肉應是白中帶黃。而霉變的甘蔗表皮缺少光澤，有霉斑且質軟，甘蔗末端會出現絮狀或者絨毛狀的白色物質。切開之後，斷面色澤灰暗，結構疏鬆，果肉中會有黑色或紅色的絲狀物。
13樓：聽媽媽的話
回答1⃣️甘蔗赤腐病
這種病會讓蔗樁腐爛，葉片中間出現、紅色斑塊。
但染上這種病的甘蔗植株，往往由於莖桿腐爛、葉片乾枯不會在市場上售賣。
所以我們購買到的甘蔗呈現出「紅心」，一般不會是甘蔗赤腐病導致的。
提問這算是紅心甘蔗吃了會中毒嗎
回答沒事的
但是最好不要吃了
提問就是這樣的
就這一節是這樣
別的也不是這樣中間沒紅那吃了有事嗎
回答這樣的不要吃了
不怕一萬就怕萬一
沒紅的可以吃
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14樓：公尺奇
不可以 紅心甘蔗吃了會中毒的 應該選哪種切開是乳白色的節比較長的甘蔗
15樓：匿名使用者
紅心的不可以吃，要心和外面一樣的才可以吃
16樓：
紅心甘蔗最好不要吃。聽老人說是蟲卵
17樓：呆jony呆
可以吃，營養比白的高
18樓：農子惠
可以，因為甜，都可以吃
甘蔗裡面有點紅可以吃嗎
19樓：小溪閒談影視劇
甘蔗裡面有點紅不能吃，發現發紅、帶有暗褐色、或者吃起來有些發糠的甘蔗，盡量不要買不要吃。
甘蔗發紅本身是因為一種霉變形成的，堆放緊密通風不好可以造成發霉，也容易產生毒。黴菌產生節菱孢霉，會產生一種神經毒素3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一種劇毒物質，人誤食以後可導致丙酸中毒，後果十分嚴重。
3-硝基丙酸的毒性主要表現在中樞神經系統，急性期的症狀有嘔吐、眩暈、陣發性抽搐、眼球偏側凝視、昏迷，更嚴重的情況：呼吸衰竭，致死。因它會造成不可逆的神經系統損傷，後遺症也很多。
20樓：lee羅亞輝
不能。新鮮甘蔗比較硬，瓤呈乳白色。變質的甘蔗蔗心會發紅，有時能看到霉點，是不能吃的。
霉變的甘蔗會產生一種神經毒素，不到0.5克就可引發中毒。毒素進入人體後會被迅速吸收，短時間內即會造成廣泛性中樞神經系統損害，輕度中毒者會出現嘔吐、腹痛等症狀，重度中毒者會產生深度昏迷狀態，常因呼吸衰竭而死亡，或者留下嚴重的神經系統後遺症。
擴充套件資料挑選甘蔗
1、看：
中等粗細、節頭少，比較均勻的甘蔗往往比較甜，過粗過細都不建議。
2、根部要比頂部甜。
甘蔗在成長過程中要消耗養分，多餘養分會儲存在根部：此外甘蔗光合作用時要蒸發水分，水分大多集中在頂部的葉子周圍，所以糖分較稀，根部的糖分濃度高。
3、挑紫皮甘蔗
皮澤光亮有白霜，顏色越黑越好。因為甘蔗越老越黑，越老越甜。
4、挑直的甘蔗
彎的甘蔗可能倒伏過，口感不佳，而且有蟲口。
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