1樓：time王凱馨
稜角煮熟後本來就有一股怪味（也說苦澀味或淤泥的味道），是很正常的。
不過煮熟之後殼子是硬的，裡肉是白色無異味就是安全的。
菱角知識延伸：
1. 菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素b1、b2、 c，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕 身，所謂輕身，就是有**健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。
《本草綱目》中說： 菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代 藥理實驗報導：
菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
2. 菱角的食療功效
菱角味甘、澀、性涼；
（ 1）.補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣
（2）.抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。
（3）.**，菱角利尿、通乳、解酒毒，是**的輔助食品。
（4）.緩解**病，輔助**小兒頭瘡、頭面黃水瘡、**贅疣等多種**病。
2樓：aniles風鞘
菱角煮熟後會有一股苦澀味的，可能就是你說的臭味，你買的洗了幾次沒，可能是帶的河水就是臭的。菱角這種東西保質期非常短，如果不是在原產地的話也容易發腐，我家就在產菱角的河邊，每次都搶在採菱人上陸的時候買到。煮熟之後殼子是硬的，裡肉是白色無異味就是安全的。
3樓：一蓑煙雨不沾衣
養殖菱角的水面受到過汙染。建議不要食用了。
4樓：匿名使用者
那就是壞了，不能吃了
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