1樓：果兒的星空
魯菜，仍然就它的特色。
很多人聽這些菜名的時候感覺。這也不是什麼大餐，都是一些家常菜，但是就是這些家常菜是當時祖先輩們在北京八大樓裡面炒菜一點點的總結出來的。八大樓是什麼那？
那是北平那裡特別有名的乙個菜館子。當時他們僱的廚師師傅都是來自山東的，魯菜是那裡的極大的乙個特色。魯菜的特色感覺不太明顯的主要原因是。
他特別低調，融入了其他菜系，但是他卻不愛凸顯自己。魯菜的範圍很大，好像乙個人的氣度也是很大。所以並不是魯菜已經沒有特色了，而是他已經融入了很多菜系。
包含了很多，融入了很多。
2樓：農家小妹婉兒
魯菜真的沒有特色了，多年的轉變。這樣的菜已經很難吃出那個感覺了，所以說想要吃正宗的魯菜真的非常的不容易。
3樓：木澂
不是。魯菜以清香、脆嫩、味厚而純正著稱，正宗的魯菜依舊很好吃。沒當地特色只能說，現在的改良融合過的新菜式沒特色，魯菜本身還是有特點的。
4樓：野史邊外草草
就好比說繡花，笨娘們繡得不好，你不能說這門藝術不好。同樣，手巧的女子繡出花絕對不一樣。魯菜非常精美好吃，有人做不好，那是另外一回事。不能混為一談。
5樓：花花就是我
其實魯菜還是有當地的特色，只不過在每個地方改編的版本都是不一樣的。
八大菜系有哪些，中國的八大菜系有哪些
中國八大菜系的代表菜 1 魯菜。代表菜品 糖醋魚 鍋燒肘子 蔥爆羊肉 蔥扒海參 鍋塌豆腐 紅燒海螺 炸蠣黃 清蒸加吉魚 蔥椒魚 糖醬雞塊 油潑豆莛 詩禮銀杏 奶湯蒲菜 烏魚蛋湯 鍋燒鴨 香酥雞 黃魚豆腐羹等 2 粵菜。代表菜品 龍虎鬥 脆皮乳豬 咕嚕肉 大良炒鮮奶 潮州火筒燉鮑翅 蠔油牛柳 冬瓜盅 ...
中國的八大菜系是指哪些呀，中國的八大菜系是哪些？
中國菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有 魯 川 粵 閩 蘇 浙 湘 徽等菜系，即被人們常說的中國 八大菜系 中國 八大菜系 的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋。山東菜系 流派 由濟南和膠東兩部分地方風味組成 特點 味濃厚 嗜蔥蒜，尤以烹製海鮮，湯菜和各種動物內臟...
八大菜系排名 中國的八大菜系及名次順序是什麼？
粵菜 川菜 閩菜 蘇菜 浙菜 湘菜 徽菜 魯菜 中國的八大菜系及名次順序是什麼？中國的八大菜系，你了解多少。八大菜系粵菜淮陽菜排前二名。中國八大菜系的排名是什麼？一 魯菜。二 川菜。三 粵菜。四 閩菜。五 蘇菜。六 浙菜。七 湘菜。八 徽菜。中國八大菜系沒有排名的。早在春秋戰國時期，中國飲食文化中南...
八大菜系的代表菜是什麼，中國八大菜系的代表菜各是什麼？
中國 八大菜系 的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋。山東菜系 流派 由濟南和膠東兩部分地方風味組成 特點 味濃厚 嗜蔥蒜，尤以烹製海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。名菜 油爆大哈 紅燒海螺 糖酥鯉魚 四川菜系 流派 有成都 重慶兩個流派。特點 以味多 味廣 味厚 味濃著稱。名菜 宮爆雞丁 一品熊...
八大菜系的各個代表菜是什麼，中國八大菜系的代表菜各是什麼？
1 魯菜，代表菜品 太公望紅燜雞。2 川菜，代表菜品 水煮肉片 魚香肉絲 回鍋肉 鹽煎肉 宮保雞丁 幹煸鱔片 辣子雞丁 辣子肥腸 麻婆豆腐 水煮魚 泡椒肉絲。川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來享有 一菜一格，百菜百味 的聲譽。川菜在烹調方法上，有炒 煎 乾燒 炸 薰 泡 燉 燜 燴...