西葫蘆怎麼做菜好吃，西葫蘆跟什麼炒菜好吃

1樓：傷感小久

1；我們先來和面，面盆中倒入350克的麵粉，倒入50度溫水，邊倒邊攪拌，攪成面絮狀下手揉成乙個中等軟硬的光滑麵糰

2；用這個溫度和面做出的成品涼了也不硬

3；洗淨的西葫蘆擦成細絲，半根胡蘿蔔也擦成細絲

4；加入一勺鹽，充分的攪拌均勻，放在一旁醃製10分鐘，殺出西葫蘆裡面的水分

5；碗中打入2個雞蛋，攪散，倒入鍋中炒成蛋花盛出待用

6；提前泡好的粉絲切碎

7；把西葫蘆裡面的水分攥幹放入大碗中，倒入炒好的蛋花，粉絲，放入一把蔥花

8；加入十三香，少許的鹽，淋入香油，充分的攪拌均勻，香噴噴的餡料就調好了

9；案板撒上幹麵粉，取出麵糰不用揉直接搓成長條

10；分成幾個相等的面劑子，按扁後，擀成乙個圓片

11；放入餡料，像包包子一樣包好，兩面壓一下這樣餅皮的厚度才會均勻

12；鍋中預熱刷上一層食用油，放入做好的餅坯，表面也刷上食用油鎖住水分

13；用中火先烙2分鐘，等底部金黃在翻個面，繼續烙至2分鐘

14；烙至兩面金黃就可以出鍋了，一道西葫蘆餡餅就做好了，外皮酥脆，裡面的餡料特別的鮮美，不僅能當菜還能當主食，在計畫**朋友，可以試著這樣做，熱量很低哦！

2樓：

西葫蘆這樣做，超級好吃

3樓：孽龍華魂

西葫蘆可以做茄汁西葫蘆，西葫蘆炒豆幹，西葫蘆炒燻肉，不但味道不錯營養價值又很高。茄汁西葫蘆，把西葫蘆清洗乾淨切片，番茄焯水去皮切片，鍋裡面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加西葫蘆翻炒均勻。

4樓：活寶就是不上班

西葫蘆可以和西紅柿一起炒，吃起來非常的乾脆，而且酸酸的，非常的好吃，也可以和雞蛋一起炒，味道也不錯。

5樓：劉心安兒

西葫蘆本身味道比較大，所以在製作過程中，一定要進行提前醃製，而且要掌握炒菜的時間，不要把葫蘆失去了脆脆的感覺。

6樓：acisa茗

切片煮、炒，再拌點醬是不錯的選擇。西葫蘆口感清爽，配合肉類食用，口感會比較豐富。

7樓：愛貓咪的葉子

西葫蘆可以擦成細絲，用麻醬涼拌著吃，也可以切成不規則的塊，和西紅柿炒著吃。

8樓：樂趣情感

西葫蘆不需要很多的其他調料品，只需要把西葫蘆去皮後切成絲，然後和雞蛋一起炒就可以。

9樓：你到底敢不敢

我覺得可以將西葫蘆切片兒與西紅柿放在一起翻炒，這樣做出來的西葫蘆最好吃，不僅外觀好看而且味道美味。

10樓：檸檬水能美白

直接炒。西葫蘆搭配青椒直接用大火爆炒，這樣炒出來色澤亮麗並且味道鮮美，十分好吃。

11樓：耿鈮

西葫蘆不要再炒著吃，做成盒子更美味

西葫蘆跟什麼炒菜好吃

12樓：匿名使用者

西葫蘆一般就是單炒，可以加些蝦皮提鮮，是很清淡的一道菜，如果想搭配其它炒的話，可以炒雞蛋、西紅柿或者肉絲，也可以試試加些胡蘿蔔等顏色豔但味道不搶主菜的蔬菜，會看起來更有胃口。

主料：西葫蘆乙個(大約半斤)，香菇若干(最好是幹香菇泡開的，好吃)，雙匯王中王80g兩支。配料：油、鹽、味精、蒜瓣

做法：1、西葫、香菇、火腿腸切成大小相當的條，蒜瓣隨意切兩下2、將油倒入鍋中熱後放入蒜瓣，隨後放入香菇和火腿腸翻炒半分鐘3、將西葫放入鍋中一同翻炒至西葫熟了加入鹽味精即可出鍋

13樓：匿名使用者

雞蛋、海公尺和西葫蘆一起炒，特好吃。

西胡蘆怎麼做菜好吃?

14樓：vv手可摘星辰

切片、絲加雞蛋炒好吃，鹽少放，太閒不好吃。

15樓：

西葫蘆加沙律醬，涼拌吃有營養。

16樓：易諾千金

西葫蘆的話，你可以直接拿去爆炒飯點肉片下去

17樓：匿名使用者

西葫蘆怎樣做才好吃？江湖西葫蘆切成菱形片，起鍋燒油，下入乾辣椒，下入西葫蘆片，放入鹽，蔥薑蠔油料酒炒熟就可以了

18樓：紅

西葫蘆炒雞蛋就很好吃。西葫蘆切片，用鹽殺一下水，攥幹水分後備用，把雞蛋炒至八分熟，再炒西葫蘆。

西葫蘆怎樣炒菜好吃

19樓：庚虹星

西葫蘆切絲，爆炒入味，口感鮮嫩，脆爽。

20樓：耿鈮

西葫蘆不要再炒著吃，做成盒子更美味

21樓：

西葫蘆這樣做，超級好吃

炒西葫蘆怎麼做的好吃呢？

22樓：耿鈮

西葫蘆竟然可以這樣吃

23樓：

西葫蘆這樣做，超級好吃

24樓：美食林哥

先炒好雞蛋，再炒西紅柿和雞腿，最後加入西葫蘆，完美！！

西葫蘆怎麼做好吃？

25樓：常山趙子龍

西葫蘆洗淨，切片

番茄洗淨切塊，蔥切末

熱鍋熱油，放一半番茄塊，煸炒出紅油

放入西葫蘆片翻炒

加適量的花椒粉、鹽、少許生抽炒勻

再放入剩下的番茄塊繼續翻炒

加適量的味精炒勻即可

26樓：耿鈮

西葫蘆竟然可以這樣吃

27樓：

西葫蘆這樣做，超級好吃

28樓：美食林哥

先炒好雞蛋，再炒西紅柿和雞腿，最後加入西葫蘆，完美！！

29樓：賈軍美食

西葫蘆這樣做，軟呼香濃，特別好吃

30樓：當和美食

家常美食西葫蘆的做法，西葫蘆炒雞蛋的做法，西葫蘆雞蛋木耳，學會這個做法，天天做都吃不夠

西葫蘆該怎麼做菜才好吃？

31樓：

西葫蘆這樣做，超級好吃

32樓：匿名使用者

切條,與蒜末同爆炒(不要有太多的東西)這樣才原滋原味

33樓：匿名使用者

多些蒜子把鍋爆香用肉片炒試試看味道不錯

34樓：匿名使用者

弄辣椒燒鍋爆炒好吃，不要炒太熟了，7成就行

西葫蘆怎麼做菜

35樓：匿名使用者

蒜泥拌西葫蘆

主料：西葫蘆 200克

配料：大蒜 30克木耳(水發) 25克蝦公尺 15克

調料：香油 2克鹽 3克味精 1克醋 5克各適量

製作方法

1. 西葫蘆洗淨去皮，瓤、切條，與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟，撈出瀝水；

2. 黑木耳泡發洗淨後切絲；

3. 將西葫蘆條、黑木耳、海公尺裝入盤中，加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。

烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。

用你準備的餡，其它同下。

餡餅的做法：

1、麵粉加用溫水調好的乾酵母（按說明書），揉透。

2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時最好朝乙個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。

3、用發好的面，將肉餡包進去，大小隨意，按扁（厚薄適中）。

4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，再翻面，也煎成金黃色，即可。

注：餡裡加蔬菜的做法：

我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），燒一鍋水，開，放青菜適量，變色撈出，放入旁邊一大盆冷水裡，及時冷卻，（否則，青菜會黃），然後用手撈出擠乾水分，剁碎，這樣好剁多了，再擠幹水分，拌油。

和肉餡混合，拌勻！及時用！

36樓：李寧品牌公司

由於西葫蘆含水量很大，因此很多人在烹飪的過程中總感覺會影響味道的鹹淡，選擇性的放棄這類蔬菜，其實從保健的角度講：西葫蘆有很高的營養價值，富含磷、鐵、以及多種維生素，而且含有熱量較低，特別適合症狀辛苦**的女性朋友，那麼西葫蘆怎麼做好吃？

一、京醬西葫蘆。

主料：西葫蘆;輔料：海公尺、枸杞;調料：鹽、料酒、甜麵醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、姜、高湯;

烹製方法：

1、將西葫蘆洗淨切成厚片，再將蔥薑分別切好;

2、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時倒入蔥花薑片、海公尺煸炒，加少許甜麵醬繼續煸炒，然後倒入適量高湯，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、雞精、鹽，再將切好的西葫蘆放入;

3、待西葫蘆煮熟後放少量枸杞，再勾少許芡用大火翻炒即可出鍋。特點：色澤紅亮，口味鹹鮮。

二、肉塞西葫蘆。

材料：3個西葫蘆、450克剁碎的肉、香芹、小蔥、鹽。

製作：—把西葫蘆洗淨，切成兩半，不要削皮;—掏空西葫蘆的肉;—攪拌肉、西葫蘆的肉和鹽;—塞滿整個西葫蘆裡;—放在乙個抹了黃油的盤子裡，在一般火溫下烤50至55分鐘;—最後，把每半個西葫蘆在平均切成3份，即可。

37樓：匿名使用者

大蒜西葫蘆混合

主料：200克西葫蘆

原料：30克，大蒜木耳（水發）25克15克

蝦油的：香油2克鹽味精3克1。焯熟克，醋5克，生產方法

量1南瓜去皮，瓤，切成條狀，隨著黑木耳放入開水鍋中，撈出瀝乾; 2黑木耳泡發洗淨切絲;

西葫蘆，黑木耳，海公尺3倒入鍋內，加入鹽，味精，醋，蒜，香油，拌勻。

當沒有熟

做飯很爛避免營養損失。

你在相同的製餡，其他。

餅做法：

1，麵粉和酵母用溫水調好（按說明書），揉透。

2，做肉：好的豬排餡，鹽，胡椒，少許味精，小蔥末，加一點點水（不要加水，吃的食物），攪拌拌勻，反覆多次，在1攪拌最好的方向，然後把冷凍30分鐘，即可。

3，具有良好的面部毛髮，包裹在肉，規模大小隨意，按扁（中等厚度）。

4，鍋內放油，點火，就會使餅成預防，加冷水，上面的餅，蓋和明火的水平，比如水快乾時，由於蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓湯節在火上烤，炸呈金黃色，翻轉它，煎成金黃色，即可。

注：餡裡加蔬菜的做法：

我一般用蔬菜（白菜，中國白菜，芹菜能），一壺水，開，放青菜適量，魚變色，旁邊放一大盆冷水，迅速冷卻（否則，蔬菜會發黃），然後用手擠幹水分的魚，肉末，切碎的好多了，再擠幹水分，混入油中。

和肉拌勻！及時使用！

38樓：耿鈮

西葫蘆不要再炒著吃，做成盒子更美味

39樓：

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