1樓：竺枝
油鹽餅的做法
1.麵粉裡加入1小勺鹽，再加入適量的溫水
2.然後拌成絮狀
3.再和成麵糰
4.蓋上濕布餳30分鐘以上
5.將餳好的麵糰取出，揉至光滑，分成兩個
6.用擀麵杖擀成大片
7.刷上一層油
8.撒上少許鹽，再撒上少許幹麵粉
9.然後卷起來
10.再捲到一塊壓扁
11.然後擀成大片，放一邊餳10分鐘
12.鍋內加入少許油燒熱
13.放入鍋中，蓋上蓋子燜3分鐘
14.然後翻面再烙另一面
15.做好了出鍋
2樓：97樂於助人
1.稱量好所用原料
2.準備少量色拉油
3.麵粉倒入麵包桶
4.放入酵母，白糖，鹽。啟動和面程式
5.發至兩倍大小
6.揉勻排氣，搓成長條
7.擀開成片
8.刷油，撒熟粉，精鹽
9.從上端往下捲起
10.分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏
11.逐個揉成團
12.擀成圓餅，放入不沾烤盤，餳發25-30分鐘13.刷上蛋液
14.入烤箱烤30分鐘左右。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化
15.出爐即可食用
做法，發面油鹽餅怎麼做好吃，發面油鹽餅的家常做法
3樓：高雅大氣很有笵
主料小麥麵粉200克 輔料油適量鹽適量五香粉適量胡椒粉適量步驟發面油鹽餅的做法步驟11.麵粉用安琪酵母和面，醒發成兩倍大發面油鹽餅的做法步驟22.拿出排氣
發面油鹽餅的做法步驟33.將麵糰擀成片狀
發面油鹽餅的做法步驟44.依次撒上鹽、油、五香粉、胡椒粉、發面油鹽餅的做法步驟55.從一頭捲起，封口發面油鹽餅的做法步驟66.切成兩段
發面油鹽餅的做法步驟77.兩頭對擠成圓形
發面油鹽餅的做法步驟88.擀薄
發面油鹽餅的做法步驟99.電餅鐺預熱，放餅發面油鹽餅的做法步驟1010.翻面刷油，兩面烙至金黃色即可
做法，油鹽蔥花餅怎麼做好吃，油鹽蔥花餅的家常做法
4樓：不見路長
材明細麵粉
適量花生油適量鹽
適量蔥花
適量蔥香
口味其他
工藝廿分鐘
耗時簡單
難度油鹽蔥花餅的做法步驟
油鹽蔥花餅的做法步驟：1 1準備麵粉，我用了約兩碗。
油鹽蔥花餅的做法步驟：2 2緩緩加入溫水，用筷子攪拌。
油鹽蔥花餅的做法步驟：3 3揉成光滑的麵糰油鹽蔥花餅的做法步驟：4 4麵糰醒一會 這時準備蔥花油鹽蔥花餅的做法步驟：
5 5將麵糰擀成餅狀油鹽蔥花餅的做法步驟：6 6放適量花生油，將餅折起抹勻，再撒上一層鹽，最後撒上蔥花。鹽不要撒太多
油鹽蔥花餅的做法步驟：7 7疊起 一分為二油鹽蔥花餅的做法步驟：8 8分別捲成餅坯油鹽蔥花餅的做法步驟：9 9擀開，平底鍋熱後放適量油，放上擀好的餅開始烙餅。
油鹽蔥花餅的做法步驟：10 10一面烙好後翻面烙另一面
油鹽餅的做法及配方
5樓：97樂於助人
1.稱量好所用原料
2.準備少量色拉油
3.麵粉倒入麵包桶
4.放入酵母，白糖，鹽。啟動和面程式
5.發至兩倍大小
6.揉勻排氣，搓成長條
7.擀開成片
8.刷油，撒熟粉，精鹽
9.從上端往下捲起
10.分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏
11.逐個揉成團
12.擀成圓餅，放入不沾烤盤，餳發25-30分鐘13.刷上蛋液
14.入烤箱烤30分鐘左右。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化
15.出爐即可食用
6樓：匿名使用者
用油擀皮，在和麵時用鹽水
油鹽烤餅的做法，油鹽烤餅怎麼做好吃，油鹽烤餅
7樓：妞妞玩扭扭車
主料麵粉
420g
水250g輔料油
適量鹽1g白糖
4g酵母
4g熟粉
適量雞蛋
1個步驟
1.稱量好所用原料
2.準備少量色拉油
3.麵粉倒入麵包桶
4.放入酵母，白糖，鹽。啟動和面程式
5.發至兩倍大小
6.揉勻排氣，搓成長條
7.擀開成片
8.刷油，撒熟粉，精鹽
9.從上端往下捲起
10.分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏
11.逐個揉成團
12.擀成圓餅，放入不沾烤盤，餳發25-30分鐘13.刷上蛋液
14.入烤箱烤30分鐘左右。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化
15.出爐即可食用
小貼士1，根據每種麵粉的吸水量來判斷用多少水2，麵粉中放入白糖有利於發酵，也能增加餅的口感3，根據季節變化來調整餳發時間
8樓：沐之璃第一眼的世界
用料麵餅中筋麵粉 500克
溫水 350克
酵母 6克
泡打粉 6克
油酥黃豆油 75克
中筋麵粉 75克
鹽 7.5克
黃豆油 20克（用於炒製）
中筋麵粉 55克（用於炒製）
表面裝飾
黃豆油 35克
雞蛋黃 1個
250度 上下火8分鐘
東北油鹽兒燒餅的做法
準備好中筋麵粉500克，溫水350克，乾酵母6克，泡打粉6克。
揉麵（我是用麵包機揉的，看差不多沒有乾粉了拿出來就可以，這個不是做麵包，不用出膜啥的），面拿出來的時候很粘，案板上要放些乾粉。稍微揉幾下整形，蓋保鮮膜發酵。我用烤箱發酵功能，大概40分鐘。
發酵的同時，準備油酥，黃豆油20克，中筋面55克。
炒鍋大火加熱，轉小火，把步驟3的油和麵放入鍋中，不停翻炒，直到出現花生醬的顏色，關火，並馬上盛出，不要留在鍋裡，鍋的餘溫會使油酥迅速變糊，這是偶的教訓。
時間到，面發酵好了，案板上均勻撒上乾粉，開始整形成一塊小的長方形。
要用這種形狀的擀面錘，比較容易操作，然後往左抻著擀麵，再往右，變成乙個長條形以後，再往上往下抻著擀，最後變成乙個和揉麵墊差不多大小的大麵片。
然後接著準備油酥的另一部分，黃豆油75克，中筋麵粉75克，鹽7.5克，加上剛才炒出的那部分，攪合成最後放在燒餅裡的油酥。
抹油酥，用塑料刮板把油酥抹勻，從上至下卷成捲，撒乾粉，分成八份。
把劑子兩頭稍微掐緊，兩端扣在麵糰中間部分，倒扣稍微按壓形成圓形小麵糰。
擀餅。從上面四分之一處擀起，擀到下面四分之一處停止，旋轉，重複此動作，最後是形成乙個四邊稍厚的正方形。拎著四角擺盤。
此時烤箱可以調成250度開始預熱了。然後準備黃豆油35克，雞蛋黃乙個，混合均勻，刷在燒餅的表面。
上下火250度，8分鐘。烤製途中的樣子。
出鍋了，金燦燦～～
分層了，還能看見油酥哦～～滿滿的小時候的味道，和我一樣懷念兒時記憶的小夥伴們，快來試一試啊～～
9樓：97樂於助人
1.稱量好所用原料
2.準備少量色拉油
3.麵粉倒入麵包桶
4.放入酵母，白糖，鹽。啟動和面程式
5.發至兩倍大小
6.揉勻排氣，搓成長條
7.擀開成片
8.刷油，撒熟粉，精鹽
9.從上端往下捲起
10.分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏
11.逐個揉成團
12.擀成圓餅，放入不沾烤盤，餳發25-30分鐘13.刷上蛋液
14.入烤箱烤30分鐘左右。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化
15.出爐即可食用
發面油鹽餅的做法，發面油鹽餅怎麼做好吃，發面
10樓：我的花圃
發面油鹽餅的做法
主料特一粉
200g
綿白糖5g
酵母粉2g輔料油
適量鹽適量清水
110g
步驟1.酵母粉用清水融解，加入白糖攪拌均勻2.倒入麵粉
3.揉成光滑麵糰，室溫餳發20分鐘
4.將餳發好的麵糰，擀成長方形薄麵片
5.刷一層油，撒一層鹽
6.從一頭捲起，收口捏緊
7.揪成4份
8.每乙份面劑，都將兩頭向底部收口，捏緊
9.將收口朝下，按扁
10.入預熱好的電餅鐺，無需刷油
11.烙至兩面金黃即可，時間為5-6分鐘
11樓：最月
1.麵粉用安琪酵母和面，醒發成兩倍大
2.拿出排氣
3.將麵糰擀成片狀
4.依次撒上鹽、油、五香粉、胡椒粉、
5.從一頭捲起，封口
6.切成兩段
7.兩頭對擠成圓形
8.擀薄
9.電餅鐺預熱，放餅
10.翻面刷油，兩面烙至金黃色即可
12樓：97樂於助人
1.稱量好所用原料
2.準備少量色拉油
3.麵粉倒入麵包桶
4.放入酵母，白糖，鹽。啟動和面程式
5.發至兩倍大小
6.揉勻排氣，搓成長條
7.擀開成片
8.刷油，撒熟粉，精鹽
9.從上端往下捲起
10.分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏
11.逐個揉成團
12.擀成圓餅，放入不沾烤盤，餳發25-30分鐘13.刷上蛋液
14.入烤箱烤30分鐘左右。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化
15.出爐即可食用
好吃的油鹽餅的做法怎麼做好吃又簡單，做法**分享
13樓：匿名使用者
主料麵粉 ：適量
輔料鹽 ：適量
具體步驟
第一步醒好的面備用均勻的分成小麵劑子
第二步面劑子上加點豆油擀成麵餅
第三步在麵餅上抹上油
第四步取少許鹽用手均勻灑在麵餅上
第五步將麵餅從下至上捲起後摔打上勁
第六步將摔打後的面劑子卷起來用擀麵杖擀成餅第七步鍋內加油預熱油熱加入餅
第八步煎至兩面金黃酥脆金黃的餅好了
油鹽南瓜的做法，油鹽南瓜怎麼做好吃，油鹽南瓜的家常
主料 南瓜適量 鹹鴨蛋乙隻 輔料 無 廢話少說，現在就開工拉，具體步驟如下 1 先把南瓜去皮除籽，洗淨備用 2 把南瓜切片備用 3 取乙隻鹹鴨蛋去殼備用 這裡建議各位jm們在挑選鹹鴨蛋時，要挑選那種翻沙，留油的鹹鴨蛋 4 用小勺將整隻鹹鴨蛋搗碎 在外面餐廳裡吃的時候，一般都會去其鴨蛋白，而只取其鴨蛋...
餅怎麼做好吃，油炸糯公尺芝麻紫薯餅的家常做法
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