1樓：長新很搞笑
再也不要去外賣買薯片吃了
2樓：知道麼麼噠
要做好炸薯片並不是一件太難的事，只要你按下面的方法去做：
炸薯片有乙個竅門，你把多量的油燒熱，什麼叫多量的油？要看你用什麼鍋，如果你只有平底鍋，那就最好別做，一般家中不會捨得出這麼多油的，免得被老媽罵，要是有傳統的炒菜鍋，你的油要放到鍋的三分之一以上，什麼叫燒熱？多少度叫熱？
估計你不知道，家中有麵粉嗎？一邊燒油，一邊用點麵粉粘水揉成一小團放入油鍋，如果麵糰一放下去，不是沉到底，而是浮在油麵，這時的油溫大概是170c，這時就可以放薯片了，火要什麼火？如果家裡用的是燃氣，開到頭是小火，放中間是大火，開到大火與小火的中間，就是炸署片的火候，用什麼油炸薯片好吃？
要想香，用豬油。炸到什麼時候最好？微微發黃，千萬別炸成金黃，因為薯片出鍋後還有餘溫，會繼續再對薯片加熱，所以要炸成微黃，炸的時候，手中要有乙個漏勺，炸好立即撈出放一邊晾著，千萬別用筷子一塊塊夾出，會倒致冷熱不均。
切好的薯片最好用冷水浸一下晾乾再下鍋，會比較爽口不幹硬，下油鍋時要分批分次，別一次炸得太多，最好是半鍋，薯片下鍋後要用筷子迅速劃開，還有一些竅門，比如薯片下鍋不要一下全往鍋中倒，要從鍋邊慢慢倒下去，免得油濺出來傷到人，炸好後可以灑鹽、可以灑糖等等，這些都要你在實踐中慢慢領會。還有，什麼時候的馬玲薯好吃，何地產的好吃，多大的好吃，如何切的薯片好吃，用什麼刀切薯片最好，不是一下就能說清楚的，麥當勞為了選薯片，在中國找了十年才找到生產基地，不要以為它的成功是偶然的。當然，你也可以簡化程式，直接買飛利浦的炸薯片機，大概要人民幣400元左右，就可以簡化很多程式，不過你也就沒有樂趣了，也換不來mm的媚眼了。
中國飲食文化博大精深，每一點東西都經過前輩的心血，好好學吧。如果這樣你還不能做出來，賺錢去，到麥當勞請妹妹吃個夠
3樓：黃浦蕭敬騰
可以去大賣場買半成品，然後自己炸
4樓：
簡單好吃的非油炸薯片，懶人必學
5樓：秦小廚美食
你沒吃過的薯片做法，櫻花薯片，關注加收藏哦！
在家裡怎麼炸薯片 一定要詳細！因為我啥也不會 就有土豆 愛吃薯片
6樓：匿名使用者
主料：土豆，植物油
做法：第一：油鍋裡倒入能把薯條全淹的分量！
**，到了你覺得溫度差不多時用筷子或其他乾淨的東西沾點麵粉放到油鍋裡，有泡就可以把薯條倒進去啦！但不能帶水！放進去大概三分鐘左右把火調小！
熟後還多炸多二三分鐘就可以撈起啦！
第二：首先把土豆切成1.5公釐厚的圓片，用冷水浸泡1小時，並沖洗去澱粉，控乾水分待用。
第三：如果想讓它更香點的話沾點精麵粉！精麵粉要弄成槳狀！在精麵粉中加點鹽和香料！適量加點就行啦！
第四：炒鍋上火，放入植物油燒熱，待油發煙時，將土豆片放入，上旺火炸，至土豆片發硬時移到微火，並用叉子輕輕攪動，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽或者其他調料即可。
怎麼做炸薯片
7樓：
土豆切片下鍋煮熟，在炸酥脆撒上燒烤料
8樓：秦小廚美食
在家就能做的炸薯片，學會了在家自己做
9樓：熊熊韻楣
土豆這樣做 秒變小零食超好吃
10樓：三火問題解答
薯片怎麼做？把土豆洗乾淨切片，過水撈出洗去多餘的澱粉，然後到入鍋中炸，過後撈出撒上調料。
11樓：情感諮詢
就是把土豆削皮之後清洗乾淨 切成薄片 放在鍋裡蒸一下 鍋內放入油 把蒸好的土豆片放在鍋裡油炸就可以了 出鍋的時候撒上孜然粉 辣椒麵就可以了
12樓：妙招姐
教你如何炸出金黃酥脆的薯片
13樓：魯姐美食
薯片脆怎麼做？把土豆削皮切薄片，倒入水中洗去多餘的澱粉，油熱後倒入土豆片炸至金黃，撈出後撒點調料 。
如何在家裡自製公尺線或是公尺粉，怎麼在家裡自己做公尺線
製作公尺線的稻公尺不是普通的雜交水稻，而是專門的 桂朝公尺 普通的公尺無法滿足公尺線柔長不斷的特性，而桂朝公尺卻能做到。選好的公尺全都倒進偌大的淘公尺池，用流動水不停地清洗。清洗好的公尺再轉移到更大的鋪上紗布的淘公尺簍，以去掉多餘的水。淘好的公尺就可以等著進碎公尺機了。第二步是用碎公尺機將公尺打成糊...
在家裡怎麼鍛鍊，如何在家裡鍛鍊身體？
可以無器械在家裡進行鍛鍊，方法是 頸部兩腳自然開立，十指交叉抱於頭後，平穩用力將頭向前下方壓，頸部則施以適當的抵抗力，不讓手將頭壓下。保持此 僵持 姿勢8 10秒或稍長時間，然後放鬆。練習時，應挺胸收腹，不得弓腰駝背。右手置於頭右側，將頭向左側壓下，頸部則施以適當的抵抗力，不讓手將頭壓向左側。保持此...
如何在家自作麵包，怎麼在家裡自己製作麵包？
在家自作麵包的方法 1 攪拌麵糰。麵糰攪拌就是揉麵。在整個麵包製作過程中，麵糰的攪拌是最基本的步驟，也是決定麵包製作成敗的第二大重點。2 基礎發酵發酵是決定麵包成敗的第一大重點，麵糰在基礎醒發的過程中，麵筋得到充分的氧化，使麵糰的延伸性更好。基礎發酵對口感 柔軟度已經形狀等都會產生很大的影響。3 麵...
在家裡怎麼鍛鍊肌肉，如何在家健身練肌肉？？
鍛鍊有沒有效果，不在於你怎麼鍛鍊。是不是去健身房。而在於堅持。可以在枯燥的過程中堅持下來的就是成功堅持不住都是白扯。跑步，跳繩，蹲起，俯臥撐，仰臥起座，都是可以的。但是要分組做有目標的做。一般是跑步跳繩個10分鐘。蹲起100個俯臥撐50個，仰臥起座個100這動作一定要標準。如果不是太胖或有偷懶3周就...
如何在家裡自己做麵包，怎麼自己在家烤麵包。
麵包做法挺多的，可以說愛吃啥口味啥樣式就做啥樣的，麵包是充飢的好東西！那麼如何做出既q軟又有嚼勁，和香酥的外皮合為一體的麵包呢！為了製作出外皮香酥 內部q軟的吐司而選用了湯種法。食用前經過烤麵包機烘烤過後，更具有q揉的口感。雖然使用了湯種，卻不經過壓出空氣的步驟，而將成形分成2階段進行，讓麵糰在最佳...