1樓：仉玉軒
在對大腸進行清洗的時候，有很多的清洗方法，有人說要往大腸中加入食鹽，也有人說要往大腸中加入白醋，才能清洗得更乾淨。其實這些清洗方法，我在家都用過，但唯獨這種方法，一直是我最愛用的，不僅清洗速度快，而且還很乾淨。
2、大腸的這個清洗方法，是以前一位廚房師傅告訴我的，清洗大腸只需短短2分鐘時間，不僅能讓大腸中的腥味去除，還能讓大腸中的異味，也能得到很好去除。下面就讓我來給你說一說，這個大腸的清洗方法是怎樣的吧，然後你也收藏起來。
首先買回家的大腸，先將其放到清水下，對其進行簡單淘洗兩遍，把表面的雜質給淘洗乾淨。然後把大腸的內側向外翻出一小截，再把大腸放到水龍頭下，利用流動水的衝力，很容易就能把大腸的內側，全部向外翻出。
3、在大腸的內側，有一層薄膜和肥油，如果你是一位重口味的朋友，那麼這層薄膜和肥油，你就可以進行保留。如果想要大腸味道變得淡一些，那麼這層薄膜和肥油，要把它扔掉不要保留，我一般都會把這些肥油去掉一部分。薄膜和肥油處理的差不多以後，我們要往肥腸中加入一大勺的麵粉，並下手不停抓揉。
麵粉的吸附能力是非常強的，它可以把大腸表面的黏液，以及那些帶有腥味的雜質，給吸附的乾乾淨淨，從而起到去除腥味的作用。大腸抓洗的時候，盡量多抓上一小會兒，這樣大腸會清洗的更乾淨，大概五六分鐘左右，等大腸沒有黏手感覺時，再把大腸放到清水之下，將其表面的麵粉洗乾淨。
4、用這個方法，將大腸清洗兩次以後，就能把大腸內側完全清洗乾淨，接著把大腸再次翻面，將大腸外側，也採用同樣的方式清洗一遍，就能把大腸給清洗的乾乾淨淨。如果想要去腥效果更佳，可以加入少許小蔥，小蔥的蔥香味，對去除異味有很大幫助。
2樓：匿名使用者
把豬大腸鋪平，然後用筷子在它的正反兩面用力刮3~4次，把肥油刮出來，直到有大量的膠狀液體刮出。
02把刮好的豬大腸用清水洗乾淨，然後把麵粉和鹽抹在豬大腸的外面，反覆揉搓，用清水洗乾淨。
03把豬大腸用清水洗乾淨，再加入醋或者料酒，裡裡外外反覆揉搓，再用清水洗淨，直到沒有汙物。
04把酸菜水放在容器中，再放入豬大腸，然後反覆揉搓，做兩次左右，就可以清除異味，然後再用清水洗乾淨。
05把豬大腸放入滾水中4~5分鐘，再撈起，把外面的汙物用清水洗乾淨。
3樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多沖洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
4樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
5樓：寒松青竹
方法一：先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
方法二：先將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘公尺水中搓洗，能迅速洗去大腸異味。麵粉具有吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，可以除異味，且較易漂洗乾淨。
6樓：阿里楊豪真
有一種辦法，洗得既乾淨又無異味。那就是使用麵粉與水調成糊狀再洗，然後用清水清洗就行。
7樓：
1.把豬大腸放入盆中，加入一勺麵粉和適量食鹽，用手幹搓；
2.接著把豬大腸用水沖洗乾淨，反覆沖洗3~4遍；
3.然後再把豬大腸翻面，將裡面的油脂摘掉；
4.再加入一碗幹麵粉，繼續幹搓；
8樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
肥腸怎樣才能洗乾淨
9樓：夢裡心落
材料：食用鹼適量
清洗方法：
1、將肥腸在清水中沖洗掉表面的灰塵和髒物。
2、撈出控乾水分放在盆中，加少許食用鹼。
3、雙手不停的揉搓，和洗衣服的動作一樣，直至聞不到肥腸的異味。
4、在清水中沖洗掉食用鹼，將肥腸剖開，摘掉裡面的肥油。
5、最後再用水沖洗一下，肥腸就清洗乾淨了。
10樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才乾淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
11樓：姚哥美食
肥腸怎麼洗才乾淨？不腥不臭看大廚是怎麼操作的
12樓：匿名使用者
先把腸翻過來，把裡面的肥油扯下來，再翻過去，用鹽、醋、酒、澱粉抓勻，閹十五分鐘，洗淨，再把上面的動作重複一遍，洗淨後，出水（就是放在鍋裡煮沸），再洗淨，就可以用了。炒、燉都可，不過最好放在婁水裡婁一下更好吃！
13樓：匿名使用者
擇取腸內的油，雜物，用麵粉反覆抓，然後用清水，沖洗。
14樓：匿名使用者
用北方人煮玉公尺糊的原材料，是叫苞穀zen（呵呵，不知道怎麼寫），用它搓揉肥腸，然後將肥腸放在菜板上，用筷子方的一端進行掛，這樣就可以洗乾淨了
豬大腸怎麼清洗更乾淨？
15樓：布衣小童童
豬大腸的清洗，很多人知道要用到麵粉，這確實是可以將大腸上的雜質粘附掉並且去除，但其實如果只是放麵粉就外行了，因為僅用麵粉其中的異味還是會比較重，在清洗豬大腸的時候我們需要學會3點小技巧，大腸會更加潔白鮮香，一點異味都不會有，這樣的豬大腸不管是爆炒或者是滷煮著吃都行，口感不輸外面買的，但吃著卻要更加放心，下面我便會將豬大腸的清洗方法以及乙個好吃的做法分享大家，學會就可以自己親手做。
紅燒肥腸的做法：
備用食材：豬肥腸600克，食鹽少許，醋少許，麵粉3勺，花椒粒1小把，桂皮1塊，八角3個，香葉2片，大蒜5瓣；
製作過程：第一步，豬大腸準備出適量，加上麵粉、食鹽和醋，用手反覆抓搓揉洗，將外面全部抓搓一遍後，就需要翻個面繼續抓搓；
第三步，豬大腸放入鍋中，冷水焯燙下，加上點料酒，大火將其燒開後，將豬大腸從鍋中撈出來，重新在鍋中添上水，放入花椒粒、八角、桂皮、香葉和薑蒜；
第四步，加上點老抽、白糖，大火燒開，放入肥腸，將其燒開後，煮10分鐘關火，加上蓋子燜25分鐘，撈出切成段，炒鍋添油放入香料爆香；
第五步，將控水後的肥腸放入快速煸炒下，待水分收乾，放入豆瓣醬翻炒至上色，加上點白酒，再倒入開水，加上生抽燉半個小時，收汁後就可以出鍋了。
16樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才乾淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
17樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
18樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
19樓：可樂
首先可以把豬大腸先浸泡在熱水裡面乙個小時以後，再直接放在水龍頭底下沖洗，就可以洗乾淨了。
20樓：桃之夭夭
1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
2、翻面摘去髒物，反覆清洗。
3、再放入淘公尺水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
4、煮鍋裡加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起，再用清水清洗。
5、把肥腸加少許的食用鹼、鹽，反覆搓洗，清除髒物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍，就沒有異味了。
21樓：曠慧利
首先，加入麵粉反覆搓洗3遍，加入白醋又搓洗3遍，翻面加入麵粉白醋搓洗3遍，把大腸裡面多餘的油脂剪掉，再用清水下3遍就可以了。
豬大腸怎麼洗乾淨
22樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才乾淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
23樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多沖洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
24樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
25樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
大腸怎麼清洗？
26樓：alli阿莉
買來的大腸可以用鹽醃製一下，然後再沖水清洗，我看別人都是這麼做的。
27樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
28樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多沖洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
豬大腸怎樣清洗才乾淨，豬大腸怎麼清洗才乾淨
方法一1 鹽加麵粉 澱粉也可以 將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，刮去汙物。2 料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。3 淘公尺水。將處理過的大腸再放在淘公尺水中清洗，可以更好的去除異味。方法二在...
紅燒大腸怎麼做，紅燒肥腸要怎樣製作？
用料 大腸 適量 老抽 1湯匙 生抽 1湯匙 料酒 1湯匙 雞精 1茶匙 鹽 少許 白胡椒 少許 老薑 1塊 八角 2個 桂皮 1塊 步驟 清洗比較麻煩！大腸先洗一次，倒掉水放鹽搓，再加水洗，倒水 加入清水，翻出裡面一層，用剪刀 剪去一些肥油，清洗幾次後，再翻回，倒掉水，加入生粉搓，再用清水洗兩次！...
怎樣才能正確清洗地毯
清洗地毯規範及操作 包括各種真皮 純毛 化纖質地的地毯 掛毯 床毯 裝飾毯等。地毯處理是蒸汽桑拿機 多功能機清洗機 吸塵吸水機，結合專用消毒 除汙藥劑對地毯蒸汽殺蟎蟲 殺菌 泡沫清洗除汙 吸塵吸水機吸汙水 風乾 梳理，最後用防汙噴劑處理，使地毯表面形成防水薄膜，達到防水防塵效果。使用工具及材料 一 ...
肥腸怎麼洗不臭，豬大腸怎樣洗才不會有臭屎味呢？
大量清水沖洗。肥腸又名豬大腸 豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸 小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸有潤燥 補虛 止渴止血之功效。可用於 虛弱口渴 脫肛 痔瘡 便血 便秘等症。準備工作 把肥腸放入水中...
電風扇怎樣才能洗乾淨，電風扇要怎樣才能清洗乾淨啊
首先注意觀察，這個電風扇旁邊有乙個螺絲釘，用十字花螺絲刀逆時針擰下來。慢慢取下風扇罩和套在外面的圈。可以看多沉積在風扇上面的灰塵和油汙。在水池裡面放進適量的洗衣粉，加溫水溶解。戴上手套，最好是用刷子順著風扇罩的紋理進行刷洗。看看，黑黑的汙水就知道有多髒了。用吸水抹布擦拭乾淨風扇葉。這個要一邊用左手旋...