1樓：說生活出品
剝板栗有妙招，學會了很實用
2樓：生活妙招
剝板栗有技巧，教你一招，一分鐘剝幾十個
3樓：小墨黑魚
板栗好吃，但板栗皮真不好剝，教你6種方法巧剝板栗皮。
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
如何剝生板栗？
4樓：格調
準備材料／工具：板栗
剝生板栗步驟：
1、生板栗放冷水裡加熱到煮開。
2、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
3、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。
4、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。
5、用手一粒一粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。
5樓：我去有意思好吧
巧妙剝生板栗的方法：筷子攪拌法、熱脹冷縮法、日光暴曬法、陰乾法。
1、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
2、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。
3、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
4、陰乾法
把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。
6樓：滾雪球的秘密
巧剝生板栗的方法：
1、買回來的生板栗先洗乾淨。
2、然後冷水下鍋，水煮開後，再煮5分鐘。賣板栗的大叔說可以加一小勺鹽，我試過多次沒加鹽的也好剝，所以沒加。
3、水開煮5分鐘後，關火，不要開蓋，繼續燜5-10分鐘。（我開蓋是為了拍照）
4、然後將板栗撈出。如果要剝的板栗比較多，就還是要帶一些水，不然時間一長，板栗裡面的那層皮容易幹，又不好剝了。
5、用乙個剪刀將板栗的尖頭剪乙個小口，然後一挑，就可以撕開外殼了。
6、剝去外殼，那個皮很容易就撕開了，這種方法可以剝出很完整的板栗肉。
7、我今天買的板栗不好，很多壞的，所以好多掰碎了。
7樓：拾萬里之外
剝生板栗方法：
清洗乾淨。
板栗放到板上面，用刀的後尖切小口。
鍋內加水燒開，水要多一點，漫過板栗。
燒開後加切口的板栗關火。
蓋上鍋蓋燜5分鐘。
5分鐘後，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕鬆把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，幹了就不好剝皮了，要趁熱。
8樓：
如何快速簡單的剝生板栗
9樓：
外殼剝掉，裡面一層稍微在水裡浸泡一下，再剝，就好剝了！
10樓：寶玉木
先咬一下，再用開水燙幾分鐘，等疲軟就好剝了！
11樓：匿名使用者
栗子去殼法
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，
如何剝板栗殼快的方法？
12樓：月亮愛你
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法、剝殼泡水法。
1、熱水浸泡法。先把生板栗洗乾淨，放在一旁的器皿中備用，然後往鍋中倒入適量的清水，等水燒開。清水燒開後關火，把備用的板栗放在熱水中，同時放入少量的食鹽，蓋上鍋蓋讓板栗浸泡5分鐘。
時間到了後，取出板栗，用剪刀剪開乙個口就可以輕鬆的剝出完整的板栗了。開水浸泡後少量板栗會因熱度而分開，變成兩半，不過剝出來還是很完整、很乾淨。
2、微波爐加熱法。將板栗沖洗乾淨，用剪刀先在外殼上剪上一道口，剪的這個口子不能太小，要到達左右兩端，不然就不能很好的裂開了。隨後把板栗放在微波爐當中，高溫加熱1分鐘後便可取出。
等待板栗稍微冷卻一下，用手輕輕一掰，板栗就被剝出來了，非常快速、簡單。唯一需要注意的就是，防止被才端出來的板栗所燙傷。
3、剝殼泡水法。與第一種方法不同的是，這種方法要先用剪刀剪開板栗的外殼，然後剝掉它的外殼。在鍋中燒開水或者70度的水溫都可以，再把剝開外殼的板栗放進去，浸泡5分鐘，撈出來瀝乾水分，這個時候就可以輕鬆剝掉它的外衣。
剝殼的時候會稍微麻煩點，但是泡完水後就會很輕鬆。
13樓：拍案三下
剝板栗殼快速的方法有：晾曬法、摔打法、開水浸泡法。
1、晾曬法
剛買回來的板栗最好不要直接炒，先將其放在陰涼通風處晾曬2~3天左右，板栗經過晾曬以後，水分就會蒸發，它的果肉就會縮小微微發皺，栗子殼和肉之間就會有空隙，果肉和表皮就不會緊密地貼在一起了。
板栗殼經過晾曬以後也會很脆，這個時候再煮，炒熟後板栗殼輕輕一捏就破了很容易剝掉，而且經過晾曬的板栗，因為水分蒸發，糖分就會集中到一起，口感特別甜，果肉還特別糯，即使不加任何調料做出來，都又香又甜又軟糯。
2、摔打法
把炒熟的板栗放入乙個袋子裡面，然後再地上或者是牆上摔打一下，開啟袋子之後你就會發現有的板栗殼已經自動脫殼，這種剝殼法很適合那些比較頑強不好剝皮的板栗，用了這個技巧之後可以非常輕鬆地搞定。
14樓：職場導師趙叔
第一：微波爐烤。 這種方法做出來的板栗不僅殼容易剝，而且吃起來的味道還非常香濃，如果大家家裡面有微波爐盡量選擇這種方法哦。
1、用小刀輕輕的劃一下板栗殼，讓每一顆板栗上都有一道口子，劃開口子後用清水清洗乾淨。
2、將板栗放到微波爐專用的玻璃碗當中，在碗的表面包上一層保鮮膜並且用牙籤將保鮮膜紮出一些口子，讓氣體可以出來。
3、盛放板栗的玻璃碗放入微波爐當中，設定加熱時間為1分鐘，時間到了將板栗取出來，這個時候發現板栗上面會有一道很大的開口，從這裡開始剝板栗很容易哦。
第二：冰箱冷藏法。 煮熟的板栗馬上放入冰箱裡面冷凍，大約兩個小時之後就會發現板栗的殼和肉已經可以分開了，這個時候再剝板栗就會十分的方便。
第三：煮水法。 1、帶殼的板栗先用刀劃出乙個口子，用清水清洗乾淨。
2、將板栗放入水中煮，並且在水中放入少許的食用鹽。 3、當板栗煮熟了之後會發現板栗的殼會自然而然的裂開口子。
15樓：summerr星空
準備小半鍋水，加入一勺鹽後煮開。把洗乾淨的板栗倒入開水中，馬上關火，蓋好燜七八分鐘。滾燙的鹽水可以讓板栗殼快速變軟，就可以很快的剝好，新鮮的板栗可以生吃、也可蒸、煮、炒，可煲湯。
16樓：可可**沒有腦袋
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法。
的時候把板栗放在煮開的水中浸泡，然後再撈出來曬乾，等剝的時候就會非常的利皮，很容易就剝開了。
17樓：糖果媽媽愛生活
生板栗剝殼最快的方法：1.板栗正常清洗2.
用剪刀在板栗上劃十字型開口3.全部劃開以後，在鍋中燒開水，全部倒進去綽3-5分鐘4.撈出板栗，根據熱脹冷縮的遠離，板栗皮兒就可以輕鬆的剝下來了
18樓：鐜栦節餜挄
六種栗子去殼的方法：熱脹冷縮... 5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣
19樓：無崖子生活達人
最快的乙個方法呢，其實我覺得就是應該要用一些甘草，或者說用一些烘乾的方式才會讓他們裂開的，或者說你可以直接放進去燒烤。
20樓：傻姐美食
生板栗如何剝殼不傷手？教你一招，10分鐘剝一大盆，快速又完整！
21樓：了凡學長
在板栗上切乙個小口，然後放入盛有鹽水的鍋裡，用大火煮三四分鐘後撈出，趁著板栗還熱，把板栗去殼，這時候去殼不僅輕鬆而且還能保持板栗的完整。
22樓：匿名使用者
栗子放在案板上一手按住，另乙隻手從上往下來一刀，分割線，指的是慄底部與慄身交界處，底部厚實不會切到板栗肉。
23樓：捷鷹文化
先煮一下再剝殼。因為板栗的殼是附在肉身上的，我們只有經過用水煮開，產生熱脹冷縮，讓那些殼鼓起來之後才好剝。
24樓：有機生活倡導者
想要快速去掉板栗殼，可以用到在板栗的背部，劃上一刀，有個開口，然後在用雙手擠板栗，就能去掉板栗殼了。
25樓：狸貓的世界
在煮之前，用砍刀劃乙個十字的切口，在煮的時候也加一點食鹽，煮的時間可以稍微長一點，這樣吃板栗的時候就比較容易剝殼了
26樓：半夢半醒
可以買乙個小刀，在你吃的時候一邊劃開皮然後一邊吃就可以了，還是很容易的。
怎樣剝生板栗不發黑
27樓：飛鷹
由於板栗氧化，變質了。
如果溫度不高的話，而煮熟的板栗又吃不完的話，可以將板栗一粒一粒攤在通風的地方，讓風將板栗的水分帶走一部分，就可以將熟板栗儲存一段時間。不過一般最好在兩三天之內吃完。
溫度較高的話不能常溫儲存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹乾，然後用保鮮膜包裹起來，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能儲存乙個月。
不論使用哪種儲存方法，都最好是一周內吃完，時間長了不僅口感不好，也會變質。還需要注意的是，如果發現板栗有變質的情況，就不要再吃了，會導致中毒。
怎樣簡單剝板栗
28樓：生活妙招
剝板栗有技巧，教你一招，一分鐘剝幾十個
29樓：說生活出品
剝板栗有妙招，學會了很實用
30樓：your大頭兵
如何又好又快地剝板栗？教你簡單小方法，去皮乾淨不傷手
你愛吃栗子嗎？我超級愛。栗子作為獨屬於秋天的限定美味，在亞洲地區相當受歡迎，到了這個時節，街上糖炒栗子的吆喝聲漸漸多了起來，超市裡的袋裝板栗也被一袋一袋買回家。
而我們的鄰國日本，栗子做成的小蛋糕也被擺上展示櫃裡。
栗子好吃，但栗子皮難剝。肯定不止我乙個人面對栗子的時候束手無策，無論是生栗子還是熟栗子，剝殼的時候不是弄壞了支架，就是把手指頭弄得黏糊糊的。即使買熟板栗的時候，老闆送了我小小的剝板栗器，我還是掌握不了剝板栗的訣竅。
生板栗怎麼剝皮？
生板栗還未煮熟前，先用刀在板栗的背上橫向劃開一刀。然後將板栗倒進熱水裡燙幾分鐘，這樣就能很快剝好生板栗。
如果你覺得僅僅用熱水，還沒辦法將板栗內部的那層皮輕鬆與板栗肉剝離，那麼你可以選擇將栗子放入淡鹽水裡，**煮，然後燜一分鐘就可以剝了，淡鹽水剛好沒過栗子就可以了。
熟板栗怎麼剝皮？
你可以在很多板栗的外包裝上找到如何快速剝熟板栗的方法，但是要又好又快剝掉熟板栗皮的關鍵因素就一點，板栗必須是新鮮出爐，而且要趁熱剝開，這樣內部那層皮才不會貼在板栗上，隨便怎麼剝都是完整乾淨的果肉。
如果熟板栗放涼了怎麼辦？想個辦法把板栗加熱了，最好用蒸鍋、水煮等方法，或是將板栗泡在溫熱的鹽水裡，浸泡片刻，然後取出板栗，用刀劃口子。這樣就能很快將板栗從外殼和皮中剝離出來。
一定不要買在保溫箱裡燈照很久的板栗，如果是這樣的栗子，那上面什麼技巧都沒有用，它一定會被你剝成坑坑窪窪的樣子。
中國**的栗子最好吃？
河北遷西的板栗，絕對是最適合拿來做糖炒栗子的存在。這裡的栗子個頭不大，外殼多為深褐色，因為是在完全成熟後，從果樹上落到地面後被人採取，因此糖分足，水分少，吃起來又甜又糯，最適合糖炒。
北京懷柔的板栗，同樣很有名，這可是曾經供給慈禧太后吃的栗子。據說慈禧太后特別喜歡吃用懷柔板栗做的窩頭，板栗肉質細膩，口味甘甜，拿來深加工，做成糕點以後噴香無比。
湖北羅田的板栗，個頭大，澱粉含量高，口感又面又糯，有一種品種名叫「桂花香」，吃起來有一股清甜的花香味。這種栗子適合長時間燉煮，例如燒雞、燒肉的時候加上一些羅田板栗，相當美味。
剝好的生板栗為什麼變黑，剝了皮的生板栗怎樣放才不變顏色
由於板栗氧化，變質了。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的 鮮果 因營養豐富，水分高，所以生命活動力強烈，保管起來有四怕 怕凍 怕熱 怕幹和怕水。如保管不當極易引起...
如何剝熟板栗皮，如何巧剝熟的板栗？
剝熟板栗皮的方法步驟 1 把空碗裡放入1小勺兒鹽，並倒入開水，將鹽沖開。2 然後把洗淨的栗子倒入鹽開水裡，浸泡6分鐘，在浸泡好的栗子上打十字花刀兒 要把硬皮徹底劃開 3 沿著花刀兒邊沿就可以輕鬆把栗子剝開就ok了。4 完整的將板栗皮剝掉。準備材料 熟板栗適量 鹽少許 清水適量 製作步驟 1 準備所需...
如何生剝板栗殼快的方法，如何剝板栗殼快的方法？
板栗好吃可怎麼剝皮 一 首先用乙個夾板栗的夾子，將板栗夾一下，有個開口能看到板栗裡面的肉就行了，這種夾子很多地方都有賣的，把板栗都夾了口子以後，就開始我們最重要的乙個環節了，用乙個鍋裝一點冷水放在煤氣灶上將水燒開，水燒開以後將夾好的板栗倒入鍋中繼續煮一分鐘，然後將火關掉，再把板栗撈出來，板栗撈出來以...
剝板栗小妙招，剝板栗皮的小竅門？
板栗也是我的最愛，在心裡總有乙個印象，板栗好難剝啊，可能是小時候不懂得怎麼剝的原因吧。有天上網搜尋了一下，看了好幾個方法，我就生起了好奇之心，那麼多種方法真的有效嗎？真的能那麼好剝嗎？哪一種方法更實用和方便呢？於是我選擇了三種方法來試驗，結果是，那些方法真的很實用哦，至少我用的這三種方法都挺不錯的。...
如何簡便快速剝栗子，如何快速剝板栗？
1 介紹幾種快速剝栗子方法 1 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。2 筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長...