1樓：請在寂寞時愛我
撒尿牛丸」，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為「貢丸」
看過周星馳《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當桌球打的場面記憶猶新，片中被演繹得神乎其神的「撒尿牛丸」催人躍躍欲試。現在大有口福的你大可不必垂涎賞之，在本城就能品嚐到正宗的撒尿牛丸，親自品味那妙不可言的感受。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經過特殊的工藝和配方精心研製而成撒尿牛丸。後來，王家後人輾轉到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區的名吃，後來又風靡東南亞。
距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出乙個丸子，往湯匙裡一扔，那牛丸還真的彈了兩下。
這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴裡，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實不同凡響！
御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，甜潤可口；或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻，外酥裡嫩；亦或加以少許
2樓：黃小波先生
撒尿牛丸的「撒尿」，真的只是看起來像撒尿嗎？事實並非如此
撒尿牛丸的名字是怎麼來的
3樓：禰的生活小幫手
撒尿牛丸之所以會叫這個名字，主要是因為做這種丸子的時候，丸子內部會有一些湯汁，在吃的時候，這些湯汁會隨著人們的咀嚼噴出來，有點像牛撒尿的樣子，而且這種丸子主要的材質裡面還有牛肉，所以說就會被稱之為撒尿牛丸。
還有乙個原因是撒尿牛丸的原材料中含有蝦爬子，而蝦爬子在香港就被稱為撒尿蝦。
撒尿牛丸比較特殊，在吃丸子的過程當中突然有湯汁出來，湯汁充滿整個口腔，味蕾一下子被啟用，這種味道是別的食物所不能比擬的。在香港，人們每天都會吃幾個撒尿牛丸，而如果到香港旅遊的話，導遊肯定也會給你推薦這種小吃，因為這種小吃可以說是香港代表性的一道美食。
4樓：苦初南所萌
「撒尿牛丸」，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為「貢丸」
看過周星馳《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當桌球打的場面記憶猶新，片中被演繹得神乎其神的「撒尿牛丸」催人躍躍欲試。現在大有口福的你大可不必垂涎賞之，在本城就能品嚐到正宗的撒尿牛丸，親自品味那妙不可言的感受。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經過特殊的工藝和配方精心研製而成撒尿牛丸。後來，王家後人輾轉到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區的名吃，後來又風靡東南亞。
距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香
襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出乙個丸子，往湯匙裡一扔，那牛丸還真的彈了兩下。
這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴裡，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實不同凡響！
御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，甜潤可口；或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻，外酥裡嫩；亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下，清鹹爽舌。
5樓：肝膽相照
我知道它為什麼叫撒尿牛丸. 首先,它是用牛肉做的.所以是牛丸.
之所以叫撒尿,是因為丸是中間有水的,煮的很燙後被你一口咬破,水就噴出來,就象撒尿一樣嘍! 呵呵,這個很好吃,不必要老往尿上想,生活中要幽默一點啊! 這是我為你找的資料; 「撒尿牛丸」，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。
流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為「貢丸」 看過周星馳《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當桌球打的場面記憶猶新，片中被演繹得神乎其神的「撒尿牛丸」催人躍躍欲試。現在大有口福的你大可不必垂涎賞之，在本城就能品嚐到正宗的撒尿牛丸，親自品味那妙不可言的感受。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經過特殊的工藝和配方精心研製而成撒尿牛丸。後來，王家後人輾轉到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區的名吃，後來又風靡東南亞。 距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？
店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。 好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。
選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出乙個丸子，往湯匙裡一扔，那牛丸還真的彈了兩下。這場景與《食神》中的略有神似之處。
放在嘴裡，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實不同凡響！ 御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，甜潤可口；或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻，外酥裡嫩；亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下，清鹹爽舌。
6樓：箕精義友槐
依據星爺的話來說是以為此丸由彈性極佳的牛肉做的,丸裡的湯汁在丸被咬破後會猶如撒尿般奮湧而出
為什麼叫撒尿牛肉丸
7樓：
撒尿的原因呢，就跟小籠湯包一樣的道理，裡面的餡料是冰凍過的，在牛丸煮好之後將會呈現湯狀，咬太大力就會噴出湯汁，形象比喻成撒尿
8樓：校椹風雲
撒尿牛丸」，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為「貢丸」
看過周星馳《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當桌球打的場面記憶猶新，片中被演繹得神乎其神的「撒尿牛丸」催人躍躍欲試。現在大有口福的你大可不必垂涎賞之，在本城就能品嚐到正宗的撒尿牛丸，親自品味那妙不可言的感受。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經過特殊的工藝和配方精心研製而成撒尿牛丸。後來，王家後人輾轉到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區的名吃，後來又風靡東南亞。
距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出乙個丸子，往湯匙裡一扔，那牛丸還真的彈了兩下。
這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴裡，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實不同凡響！
御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，甜潤可口；或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻，外酥裡嫩；亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下，清鹹爽舌。
有誰可以給我解釋下「撒尿牛肉丸」 名字的來歷？
9樓：楚人聽雨
汗，香港的撒尿牛肉丸？可能是因為牛肉丸裡面有濃郁的汁，咬下去有時會濺出來，所以叫撒尿牛肉丸，好好吃的！
10樓：炸毛的小懶貓
撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。
為什麼有「撒尿牛丸」這麼奇怪的名字？
11樓：真不幹正事
[編輯本段]撒尿牛丸簡介
撒尿牛丸雖然名字不太雅，可因其口感爽脆、彈性十足，而深受人們喜愛。
它是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為「貢丸」。
相信看過周星馳《食神》的觀眾，一定會對其中周星馳用牛丸當桌球打的場面記憶猶新，片中被演繹得神乎其神的「撒尿牛丸」催人躍躍欲試。現在大有口福的你大可不必垂涎賞之，在本城就能品嚐到正宗的撒尿牛丸，親自品味那妙不可言的感受。武打童星釋小龍主演的《食神 2 》影片中，更將此丸的魅力與特色演繹成一段傳奇，從而使撒尿牛丸掀起一股美食風暴，風靡國外、港台美食界，所開之店個個生意火爆，所到之處人人爭先購買，顧客食後讚不絕口，受到男女老少一致青睞。
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經過特殊的工藝和配方精心研製而成撒尿牛丸。後來，王家後人輾轉到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區的名吃，後來又風靡東南亞。
距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名。另有一說是，根據丸子的自身特點，丸中帶湯，吃時一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出乙個丸子，往湯匙裡一扔，那牛丸還真的彈了兩下。
這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴裡，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實不同凡響！
[編輯本段]撒尿牛丸的豐富品種
1 特製撒尿牛丸 2 彈力牛丸 3 特製撒尿豬肉丸 4 彈力豬肉丸
5 特製撒尿雞丸 6 彈力雞肉丸 7 爽口魚丸 8 香菇肉丸
9 香菜肉丸 10 牛筋丸 11 海鮮丸 12 蝦丸
13 魷魚丸 14 墨魚丸 15 羊肉丸 16 香蔥肉丸
17 翡翠丸 18 藏心魚丸
[編輯本段]撒尿牛丸的特色
由幾十種不同的佐料結合現代科學工藝配方精緻而成。不用油炸就能達到香氣撲鼻，口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺,嚐後唇齒留香。並可用於煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化，做法多樣化，口味多樣化。
因其配方獨特，令他商難以效仿，可獨享廣闊市場帶來的巨大利潤。
[編輯本段]撒尿牛丸的做法
製作材料:
牛肉：請挑選瘦肉部分，份量依照各人準備至少2斤才夠打牛丸。
瀨尿蝦：在本地就是俗稱的「蝦姑」，請準備半斤。
其他佐料：糖、鹽、味精、高湯、老酒、胡椒
製作方法:
棒兩支左右出力將牛肉以蠻力碎筋，請擊打兩萬六千八百多下。接著將瀨尿蝦剝殼去腸。放入果汁機中打成泥狀。
然後放入鍋中，加入鹽、味精、高湯、胡椒粉、老酒、糖提味。將蝦漿煮至半熟，再倒出於鐵盤放涼，之後放如冰箱使之結凍。牛肉處理好了之後，用湯匙挖出一塊荔枝大小的份量。
將剛剛冷凍好的蝦漿切成方塊狀，大小以不超過1.5公分*1.5公分為最佳。
將方塊仔細塞入牛丸。接著煮好一鍋大骨高湯，將牛丸放入煮透。起鍋後加入公尺線或是麵條，不加也可以，光喝湯吃牛丸也行。
一碗好好味的爆漿瀨尿牛丸就此誕生了！ (食神裡的做法)
御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，甜潤可口；或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻，外酥裡嫩；亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下，清鹹爽舌。
附註:會爆漿的原因呢，就跟小籠湯包一樣的道理，裡面的餡料是冰凍過的，在牛丸煮好之後將會呈現湯狀，咬太大力就會噴出湯汁，這就是爆漿！
張飛牛肉為什么叫張飛牛肉，張飛牛肉為什麼叫張飛牛肉？
因為外形。張飛牛肉 真正的命名人，是張飛牛肉公司前身 原閬中縣牛羊肉加工廠廠長王正秋。在上個世紀80年代前後，王正秋因牛肉產品面黑心紅其形似張飛，而將其正式定名為 張飛牛肉 因為名字取得恰當，迅速被人們熟悉，也成為遠近皆知的旅遊特產。所以，牛肉和張飛的關係只是因為面黑心紅的外形。張飛牛肉發展 現在的...
人為什麼會撒尿
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為什麼我覺得我撒尿速度比別人快，為什麼我小便次數比別人多？ 我一直小便次數都比別人多，就好像身體
從你的描述來看，可能你的腎比較好，所以在撒尿時比較有力，速度也要快，反之，就是你的腎較差，出現尿頻，尿量少，故你感覺比別人撒尿速度快。如果你是前者倒無所謂，如果是後者，那就要加以重視，這關係到身體健康問題。尿速度比別人快說明你的腎功能正常，沒有什麼可以擔心的，如果你撒尿慢慢騰騰的華，那說明你的腎功能...
貓咪為什麼要亂撒尿？如何才能糾正這個壞習慣
可能是因為貓砂上有異味，所以我們要給貓去更換新的貓砂。還有就是你把貓揪到那個亂撒尿的地方狠狠的罵他一頓，它下次就長記性了。這是貓咪的天性，貓咪的天性就是到處喜歡亂撒尿。所以最好是把這個貓咪放到乙個固定的地方，這樣就不會到處亂撒尿。亂撒尿是因為他沒有定點的廁所，可以讓貓咪在貓砂盆裡留下排洩物的氣味，並...
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新鮮牛肉炒熟了發酸，是肉類缺氧的正常反應。因為牛被屠宰後，血液停止迴圈，不能再為身體細胞提供氧氣。但是細胞卻沒有馬上死亡，還在呼吸。由於缺氧，全身的細胞只能進行無氧呼吸。由此導致酮體溫度上公升，並產生大量對人體有害的乳酸和其他有害物質。平時大家過量運動以後肌肉痠疼就是氧氣吸入不足，肌肉無氧呼吸的體驗...