1樓：小凱的小郭
海鮮粥!
材料:a 蝦 蟹 沙蟲 車螺 小蝦公尺 生蠔 尤魚(如果有瑤柱，更能提高鮮味) 薑絲 荽茜
b 鹽 雞精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥
做法：1.先煮好一大鍋白粥，然後把材料a和全部倒入白粥中，因為海鮮比較容易煮熟，先用大火把粥煮開，現改用中小火煮，並同時用湯勺拌動以防沾底。
2.續放入鹽、料酒、雞精拌勻
3.起鍋後根據個人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜
鮮菇海鮮粥的做法
材料：粘公尺2湯匙半，糯公尺1湯匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（約4兩），新鮮冬菇或草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半）。公尺的調味料：
鹽半茶匙，油半湯匙。蝦的調味料：鹽1／8茶匙，胡椒粉少許。
製作過程：
(1) 粘公尺和糯公尺混合後洗淨，用熱水浸1小時，瀝清水分，加調味料醃約15分鐘。
(2) 果皮浸軟，洗淨。
(3) 蝦仁洗淨，用調味料醃片刻。
(4) 泥艋洗淨，用少許胡椒粉調味。
(5) 公尺放入乙個煲或乙個深容器內，加熱水1000毫公升及果皮，蓋上蓋幹，留一開口處疏氣，高火煮10分鐘，再用中火煮20分鐘。
(6) 冬菇或草菇洗淨切粒。
(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內，繼續用中火煮10分鐘，便可供食
鮮蝦粥材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大公尺、生抽
1、先洗淨大公尺，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗乾淨也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以新增我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。
4、芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺
上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
海鮮粥材料
鯛魚片.....30g
蝦仁...... 20g
蔥、姜....少許
哈蜊(殼)...40g
公尺.......1/4杯
作法1.蝦仁去泥腸，洗淨後從中片開。鯛魚切小片，哈蜊泡水吐沙，蔥、姜切細末。
2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。
3.公尺洗淨，加適量水煮成粥，加入海鮮料及調味續煮2分鐘，待哈蜊全開後加入蔥、薑末混勻即可。
2樓：超超
泡好的公尺加砂鍋中煮開悶1小時，在加入處理好的蝦、干貝、蟹條攪拌煮
3樓：左岸美食記
快試試這道，鮮味十足又營養的砂鍋海鮮粥。
4樓：魯姐美食
海鮮粥怎麼做才好吃？首先蝦頭下鍋煎出紅油加水，然後放入大公尺，煮好後撈出蝦頭，下青豆香菇蝦肉等，撒入胡椒粉即可出鍋。
5樓：
用豬豬鍋燉出來海鮮粥，居然還有肉味
6樓：大雁做美食
海鮮粥怎麼做？鍋中加油，把蝦頭炒出紅油，加入熱水和泡好的大公尺，小火燉15分鐘，取出蝦頭，加入青豆，胡蘿蔔香菇，蝦仁在煮五分鐘。
7樓：南橘國服呂布
海鮮粥適合十個月以上
如何做海鮮粥？
8樓：淺聊教育及公考
干貝海鮮粥
用料：干貝6顆 蝦仁6顆蟹棒3個 幹魷魚50g玉公尺粒 鹽白胡椒粉
做法：1. 干貝 魷魚 提前泡水
2. 泡發好的干貝 魷魚 蝦仁去線 洗乾淨備用 可以煮粥了3. 魷魚切碎 蟹棒切小段
4. 待粥八分熟倒入所有食材 繼續煮10分鐘5. 煮好後加鹽 白胡椒粉 調味即可
梭子蟹海鮮粥
主料：大公尺 梭子蟹輔料：鹽適量 黃酒適量生薑適量 蔥花做法：
1. 新鮮的梭子蟹兩到三隻
2. 洗淨，去除腮之類的髒東西，撒上生薑片，噴上黃酒待用。
3. 煮粥，快好公尺還沒開花的時候放進梭子蟹。
4. 待粥變濃稠，放鹽調味，最後撒上蔥花，也可以淋點麻油。
小貼士等粥快好，還沒開花的時候放蟹，最後放鹽調味。
9樓：大雁做美食
海鮮粥怎麼做？鍋中加油，把蝦頭炒出紅油，加入熱水和泡好的大公尺，小火燉15分鐘，取出蝦頭，加入青豆，胡蘿蔔香菇，蝦仁在煮五分鐘。
10樓：魯姐美食
海鮮粥怎麼做才好吃？首先蝦頭下鍋煎出紅油加水，然後放入大公尺，煮好後撈出蝦頭，下青豆香菇蝦肉等，撒入胡椒粉即可出鍋。
11樓：超超
泡好的公尺加砂鍋中煮開悶1小時，在加入處理好的蝦、干貝、蟹條攪拌煮
12樓：左岸美食記
快試試這道，鮮味十足又營養的砂鍋海鮮粥。
13樓：
用豬豬鍋燉出來海鮮粥，居然還有肉味
14樓：南橘國服呂布
海鮮粥適合十個月以上
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