1樓：匿名使用者
自製麵包糠的做法步驟
主料：吐司麵包4塊
輔料：擀麵杖1根
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1.準備吐司麵包幾塊。如果家裡潮濕的話可以放入烤箱烤乾。注意不要烤糊了。
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2.將幹硬的吐司放入乾淨的食用袋。
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3.用擀麵杖將幹硬的吐司壓碎。
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4.將壓碎好的麵包糠裝入乾淨的瓶子裡。
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5.可以用來煎豬扒（豬扒處理方法：將豬扒用薑酒鹽少許糖醃製，最好還將豬扒用鬆肉錘敲打豬扒，讓肉質更鬆散）
將醃製好的豬扒裹上麵包糠。
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6.然後放入油鍋裡煎或炸。
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7.用麵包糠煎好的豬扒香酥脆軟、可口鮮美，非常受小朋友喜歡。
2樓：溜到被人舔
麵包渣製作方法如下
用料低筋麵粉 260克
雞蛋 50克
生雞蛋黃 1個
白砂糖 15克
酵母 4克
做法步驟
1、準備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加乙個蛋黃，不加也行2、把材料全部放進麵包機，啟動標準麵包程式3、兩個小時後，麵包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的麵包，參考我的其他麵包配方
4、麵包切成片
5、把麵包撕碎，放入烤盤裡
6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鐘7、烤到麵包有微微發黃，取出放涼
8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎
9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好10、麵包糠做好以後裝袋冷凍儲存
11、自己做的麵包糠完全無新增
這個配方用來做麵包糠的，如果要做口感好吃的麵包，參考我的其他麵包配方烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整
如果沒有烤箱，可以用鍋炒麵包糠，千萬不要放油
3樓：樹影搖曳丨
想做出麵包渣是十分容易的，因為麵包渣其實就是做大麵包的副產品吧，因為大麵包袋做出來的時候麵包並不是乙個完整麵包，因為你取出來的時候就會產生各種各樣的殘渣，也就是所謂的麵包渣麵包渣本身就是大麵包上面一部分，但是做的時候或者說拿出來的時候有點損傷，那樣子的話就成了麵包渣，但是麵包渣在口感上和它麵包是沒有什麼區別的。
4樓：sugar侃生活
先把烤箱調至150度加熱3分鐘，這三分鐘時間你可以拿三片吐司，全部切成3厘公尺左右的小丁狀，平鋪在烤盤上，等烤箱加熱完之後把烤盤放進烤箱，溫度還是150度，烤十分鐘，出爐，裝入乙個乾淨無水的袋子裡，拿乙個擀麵杖一點一點壓碎，話說其實是不能完全壓的碎成渣渣啊，就是不要壓的那麼使勁，因為麵包糠最後是要通過過濾篩子一點一點灑在炸好東西的表面的，你壓的細碎，那不就直接成粉末了，你撒的時候跟撒麵粉似的，就沒有那個感覺了，如果你要真掌握不住麵包糠顆粒大小的話，直接拿擀麵杖敲，一點一點挨著敲就行！
5樓：丨四季甜橙丨
麵包渣是很容易做的，麵包做好之後的一些炸成碎片的東西就是麵包渣，他們是麵包做生產時的一些副產品或者說附屬物啦，其實沒**是最容易做的東西，因為做好之後麵包不可能是完整的，總有各種各樣的問題，他們這個時候麵包渣就會出來的。
麵包渣同吃的味道來說，和他同屬於他的麵包是一樣的，沒有太多的區別。
6樓：冉趣人生
麵包渣是製作出來的。並不是刨床刨出來的。簡單的說就是將麵包烤成脆酥狀，然後通過一定的器皿將其弄碎。
然後再採用篩子過濾的方式。這樣就得到麵包渣了。基本是要通過烤箱或者微波爐進行烘烤的手段，來達到製作麵包渣的目的。
7樓：
吃剩下的各種麵包 ，可以自製麵包渣的
做法步驟，1
把吃剩下的麵包大概切碎即可，如有烤箱，放到能調整的最低溫度加速脫水，麵包如果不在表面塗抹其他食材很容易烤糊烤焦，因此溫度建議越低越好，如果不著急用，自然風乾也是可以接受的
2用刀切到這個程度，脫水後的麵包很容易捏成渣渣，不過為了省事隨便切一下就可以了
3攪拌-搗碎-攪拌-搗碎。這個時候我已經後悔為什麼不直接買現成的了。如果家裡沒有類似的道具，其實擀麵杖也是很好用的，或者實在不行買瓶平底罐的飲料也是闊以的
8樓：匿名使用者
麵包渣的用料
麵包麵包渣的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
需要一些方包 要原味的
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
也可以整塊 就是烘的時間稍長
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
也可放入烤箱烘乾
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
兩面焦黃 表面脆硬
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
可以用保鮮袋包住碾碎 或小塊放入料理機打碎步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1完成了
9樓：律政巧佳人
麵包渣的話，我是覺得首先你肯定是需要有個原材料的，很多原材料它僅僅用麵包渣它是不夠的，而且你如果砸東西的話，很多時候會用到麵包渣這個東西，但是大部分來說的話，我們可能就用不到這個人才了，就平時用一些其他代替品也是可以的，而且呢，做出來的話肯定是用一些小麥粉，然後揉碎製作出來的，我覺得這個應該很好思考。
10樓：修學的人
麵包渣要做的話，就必須準備一些原味土食，將其切成小塊放入烤箱內烘陪，或用微波爐裡面微波20秒。使他兩面焦黃，表面脆硬。麵包放的冷卻後，然後再把它搗碎了搗成渣，或用保鮮袋將其包住碾碎都可以，這樣就變成麵包渣了。
11樓：匿名使用者
1、烤箱先預熱，350華氏度，預熱5分鐘，放入鋪好麵包片的烤盤；
2、烘培模式，繼續350度華氏度，20分鐘，再把切片麵包鋪於烤盤，放入烤箱；
3、關了烤箱，用餘溫繼續烘焙烤製麵包片，用小錘敲碎麵包片；
4、再用擀麵杖垂直搗碎麵包片，直至沒有大顆粒麵包粒，自製麵包渣就完成了。
12樓：乞力馬扎羅的彩虹
自製麵包糠
步驟 1
把切片麵包鋪於烤盤，放入烤箱。
步驟 2
烤箱先預熱，350華氏度，預熱5分鐘，放入鋪好麵包片的烤盤。烘培模式，繼續350度華氏度，20分鐘。
步驟 3
烤箱時間到了，關了烤箱。不需要取出烤盤，用餘溫繼續烘焙烤製麵包片。這是1小時後烘焙好的麵包片。
步驟 4
用小錘敲碎麵包片
步驟 5
再用擀麵杖垂直搗碎麵包片，直至沒有大顆粒麵包粒。
步驟 6
自製麵包糠製作完成。
13樓：匿名使用者
麵包渣的做法非常簡單，
首先是先把麵包做出來，
把麵包做出來之後，切成薄片再切成小丁，
然後放入烤箱烤乾，烤乾之後放入攪拌機裡攪碎出來就是麵包渣。
14樓：雨雪落晨曦
我覺得作麵包渣是非常簡單的，就是把那些多餘的麵包或者吃不完的麵包，直接扔到料理機裡面一攪拌麵包渣就出來了。然後你就可以配合牛奶豆漿之類的，做一頓美餐呢。
15樓：微言悚聽
自製麵包渣的做法一：
1.需要一些方包 要原味的。
2.也可以整塊 就是烘的時間稍長。
3.也可放入烤箱烘乾。
4.兩面焦黃 表面脆硬。
5.可以用保鮮袋包住碾碎或小塊放入料理機打碎。
6.自製麵包渣完成了。
16樓：珈藍修敏
可以把麵包晾乾或者烘乾。然後把它搗碎放在盤子裡就成了麵包粉了。大型超市有賣。
如果沒有麵包渣的情況下可以用饅頭做。先把門頭的皮去掉，把門頭減稅曬乾。輕輕的按下，這樣麵包渣就可以出來了。
17樓：匿名使用者
把普通的麵包放在烤箱裡面，烤乾麵包裡面的水分，之後碾碎就可以了，如果沒有麵包用吃的饅頭，按照以上步驟也可以做出來，但是就是味道稍微差一點，用途都是一樣的。
18樓：戚晴畫
兩包炸的做法就是把麵包切成片狀放入烤箱，把麵包兩邊烤的焦黃焦黃的。然後拿出來把它揉碎。再放入料理機中把它打碎。麵包渣的工序就做完了。這樣做出來的麵包渣相當好用。
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