1樓：黎夕夢
主料
草魚2斤 酸菜魚料包1袋
輔料鹽 料酒
蔥薑蒜酸菜魚（超市買酸菜魚料包）的做法步驟：
1. 魚洗淨（一般買的時候裡面的內臟已經收拾好了），將魚切成一段一段的。長度大約6cm左右，魚骨也不要扔棄。再將魚塊多洗幾遍。洗到魚比較透亮。
2. 用鹽在魚身上摩擦。然後倒入料酒。抓一下魚。隨後將魚再洗幾遍，控乾水分，放入酸菜魚料包中的醃魚料包。抓幾下醃半小時。
3. 趁醃魚的時間準備其他作料。蔥薑切斷，蒜拍一下即可。
4. 熱油，放入酸菜魚料包中的酸菜，願意吃辣的可以放酸菜魚料包中的辣子油。煸炒2-5分鐘，放入水，料酒。
湯熬5-10分鐘，放入醃好的魚，蔥薑蒜。及酸菜魚料包中的最後一袋料包即綠色的粉末狀的料包。待水開後看魚已變色即完成。
5. 可以使用了，湯更美哦
2樓：匿名使用者
就放這些料進去煮就得了。酸菜魚（超市買酸菜魚料包）怎麼做如
3樓：匿名使用者
就放這些料進去煮就得了。
酸菜魚（調料包版本）怎麼做如何做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
鱸魚 1條
生薑 5片
洋蔥 1顆
大蔥 2段
豆芽 1袋
嫩筍 1包
金針菇 1盒
鹽 2勺
黃酒 30ml
白酒 10ml
好人家酸菜魚調料 1包
－ 步驟 －
1.mosquito選擇的是這款酸菜魚調料包～2.鱸魚切薄片，先順脊梁骨刺劈開，再順肋骨刺切片（選擇鱸魚的原因是因為即使切片魚刺也很少，像這種混雜的湯裡，還是盡量選擇刺少的魚），魚片中放入醃魚調料包、黃酒、白酒（我用的爸比喝剩下的杜仲酒）
3.生薑切片，洋蔥切絲。鍋中放100ml油，爆香薑片和洋蔥。
4.加入酸菜包炒香，再加入泡椒包、辣醬包（味道很像飯掃光～），翻炒至水分幹。加水兩大碗至鍋的2/3高度。加入鹽和大蔥段，蓋蓋子煮至水開。
5.水開後，一片一片用筷子將魚片涮入酸菜鍋中6.待魚片顏色變白
7.放入豆芽、嫩筍、金針菇，開蓋煮5分鐘即可。
8.出鍋～完成啦！這一大鍋夠一家四口吃啦～
用酸菜魚料包怎麼做魚
5樓：那個閃電
主料：魚一條
輔料：油適量、鹽適量、酸菜一包
步驟：1、酸菜一袋
2、魚殺好洗淨切塊或片備用
3、酸菜裡面的醃料包倒在魚塊上
4、加點蛋清拌勻醃製
5、起油鍋
6、下蔥薑酸菜煸炒出香味
7、加水燒開
8、下魚片
9、滑開
10、加另乙個調味包大火燒開轉小火30分鐘11、煮至魚片熟透就可以盛出享用啦
6樓：匿名使用者
主料鯉魚兩斤左右 超市酸菜魚料包一袋姜 香菜
川椒 大蔥
花椒 麻椒
酸菜魚(酸菜魚料包版)的做法步驟
1. 鯉魚一條，2斤左右，收拾乾淨，一定要把內臟的黑膜去掉。
2. 魚頭橫刀切掉，魚身從脊背處一分為二。
3. 魚頭劈開 魚刺片掉，切小塊備用。
4. 魚身兩側的肉，斜刀 片蝴蝶片。
5. 魚片加入，乙個蛋清，少許鹽料酒澱粉，抓勻備用。
6. 配料， 酸菜洗淨切好。
7. 熱鍋下油少許，放入配料 及酸菜魚料包裡面的料，煸炒一小會。
8. 加入酸菜炒一會，加入鹽 雞精 湯煮開，下入魚頭魚骨大火燉十分鐘，改小火燉五分鐘。
9. 撈出 魚頭魚骨酸菜入大碗，然後將醃製的魚片放入鍋內，用筷子慢慢攪動開鍋後小火燉三分鐘。
10. 出鍋，加入香菜段。大功告成，開造。
怎樣用酸菜魚調料？自己在超市買的，從來沒有做過。
7樓：興奮憂傷思永
如果平常做過這道菜，用酸菜魚調料包，看看說明書就懂了。如果沒有做過這道菜，並不是簡單按著說明書就能做出好吃的酸菜魚的。我第一次買的是好人家酸菜魚調料，也是按著說明書和參考網上的做法步驟，才領略到做這道菜的精髓的。
你買的是好人家酸菜魚調料的話，網上有詳細的介紹
8樓：賣血上網丶
上面有方法呀。很簡單的。我也做過。不需要自己加調料了。很好吃的喔
用超市買的酸菜魚料怎麼做酸菜魚
9樓：二胡小館
川菜酸菜魚，食材簡單，做法簡單，魚片嫩滑，酸菜爽口
10樓：悅悅公尺兔
把魚切塊或者切片，放生薑，油鹽，澱粉攪拌均勻，醃製半個小時。酸菜魚料放鍋裡，加水煮沸，然後調製小火，讓湯入味以後，放魚頭先進去熬，差不多了就放魚進去。一定要小火煮，這樣的魚肉會很嫩。
筷子可以把魚夾斷那就可以吃了。
11樓：楓葉的飄落吧
上面是有說明的，你可以按照上面的說明來做，上面說什麼你就怎麼做就可以了，少加點水才會出味
12樓：59926王鑫
上面有說明，找說明做就行
酸菜魚調料怎麼做好吃，酸菜魚料包怎麼做好吃
親，個人覺得還是取決於材料的選擇和烹飪技術水平，重點是酸菜，是不是正宗老罈泡製的，泡製的時間技術如何，等等這些，以前看過相關新聞報道，野外挖坑泡製，水池泡製，簡直無法想象有好髒！後來因為時間技術等問題，乾脆就直接買酸菜魚調料做酸菜魚，簡單方便快捷，關鍵是口味正宗，當然一定要選有良心的食品公司生產的，...
酸菜魚怎麼做？酸菜魚怎麼做的
菜又叫泡青菜，是在冬季用芥菜泡出來的，四川特有的一種泡菜，四川很多菜都會用到酸菜，我們把酸菜斜刀切成片，這樣吃起來更爽口更脆，老薑切成片。2 再拿一些跟酸菜一塊泡出來的野山椒，把野山椒的蒂摘掉，然後在菜板上把它們切碎 這樣在後面熬煮的時候才會出味道 獨蒜去皮拍破後剁碎，這樣的味道會更濃 家裡沒有獨蒜...
怎麼做酸菜魚，怎樣簡單做酸菜魚
hello！我是川菜的名角之一，酸爽開胃的酸菜魚。又是一道適合宴客的大菜，肉質細嫩，魚湯酸香鮮美，微辣不膩。一道成功的酸菜魚，是能勾住很多人的胃，快動手來做一道饞饞家人吧！用酸菜魚的做法做這雞肉，酸香滑嫩，開胃解饞，超下飯 家常酸菜魚的做法，好吃又下飯 魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入...
酸菜魚是怎麼做，做酸菜魚 怎麼做？
酸菜魚 很久沒有吃酸菜魚了，真是想了，所以今天在家做了酸菜魚，適合自家人口味的酸菜魚，由於老公不太喜歡辣，這次做的是微辣的，湯很鮮，味道很正，魚片很滑嫩。魚片和酸菜全部吃完，連湯都喝完了，哈哈，真是片甲不留哦。酸菜魚其實做法不複雜的，我覺得最複雜的是片魚，片好魚後，一切都是那麼簡單了，做法簡單，味道...
酸菜魚怎麼做，黑魚酸菜魚的做法？
酸菜魚應該怎麼做？快來get吧 hello！我是川菜的名角之一，酸爽開胃的酸菜魚。又是一道適合宴客的大菜，肉質細嫩，魚湯酸香鮮美，微辣不膩。一道成功的酸菜魚，是能勾住很多人的胃，快動手來做一道饞饞家人吧！原料 草魚1只 鯰魚 黑魚等都行約1斤半 酸菜 泡青菜 100克 野山椒20克 薑片10克 蒜泥...