1樓：瀘溪縣
我鄙視吃鯊魚的人！！！ 鯊魚很好吃嗎？ 保護鯊魚、不吃魚翅、不吃鯊魚肉、 以後不要再買了！！！！！！
2樓：手機使用者
鯊魚肉泡透後控乾水分，用料酒，烤肉粉醃三十分鐘左右 刷上少量油，放入微波爐，燒烤檔四分鐘到五分鐘，取出翻面，再轉２分鐘就ｏｋ了
滿意請採納
3樓：凹凸小田螺
可以做鯊魚冬瓜湯。
主料：鯊魚幹100g，冬瓜100g。
輔料：油適量，薑片適量，蔥花適量，胡椒粉適量。
步驟1.鯊魚幹切塊後用水泡大概2個小時左右，變軟即可。
2.冬瓜切厚片。
3.準備好蔥薑
4.鍋內油燒熱，下蔥薑爆出香味。
5.鯊魚放進鍋內略翻炒。
6.放水大火燜煮。
7.燜煮至湯變白。
8.放入冬瓜改小火燜煮。
9.燜煮至冬瓜基本透明，撒少許胡椒粉即可出鍋。
鯊魚肉怎麼吃法？
4樓：遊典雅敖家
要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2-3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點薑蒜和其他調料。
我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。
醋蒸鯊魚
主料：幹鯊魚250克
配料：蒜公尺10克
調味料：雞精鹽醋
花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀，放入碟中。
3、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
蔥段炒鯊魚
主料：幹鯊魚250克
蔥段50克
配料：蒜公尺10克
調味料：雞精
鹽花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀。
3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。
注：幹鯊魚還可以用來煮湯等。
5樓：匿名使用者
如果是新鮮的,就要先「刮鯊「,然後可以把它切成塊狀,放上大白菜,鹽啊什麼的勾芡,最後澆上醋,做鯊魚羹吃.很鮮的哦~這是我們這裡的傳統做法,不過是用新鮮的小鯊魚做的,真空包裝的沒碰到過...
6樓：匿名使用者
你可以拿一點鹽，把肉塊切成片，用生肉片沾著鹽吃，聽好吃的，我吃過
鯊魚茄子褒 鯊魚洗淨斬成小塊，茄子帶皮切塊。 鍋內放油放蒜姜與鯊魚塊一起爆香，然後倒入沙鍋加蠔油，雞精，料酒，與茄子拌勻（不要放鹽）煲到茄子熟悉了，再放些蔥花和淋上香油 酸辣鯊魚唇 魚運動得最多的部位是魚嘴和魚尾。該菜選用鯊魚的嘴唇，加上醬椒、香蒜，再配以特製的調料放在乾鍋裡，邊煮邊吃，辣中帶酸，鮮而不腥，滑嫩爽口。
而且經過小火慢慢地燜過以後，鯊魚的鮮味完全滲透到湯汁裡，感覺越吃越入味
鯊魚肉怎麼做才能更好吃 鯊魚肉的做法大全
7樓：苦苦的掙扎
用料鯊魚 500g
料酒 適量
老薑 半塊
大蔥 一段
大蒜 幾瓣
乾辣椒 少量
野山椒 少量
醬油 少許
辣椒 少許
雞精 少許
紅燒鯊魚的做法
此次選擇的是小的鯊魚。鯊魚去內臟，洗淨。
燒開一鍋水，將鯊魚在開水中燙5秒撈出。鯊魚肉嫩，不能燙太久。此時，用手可以輕鬆將鯊魚表面的砂去掉，然後洗淨切段待用。
配料切片切絲。
熱鍋下油，將配料全部倒入鍋中，爆炒出香味。
下鯊魚肉，快速翻炒。
淋入料酒，加入適量醬油，略燒一會。
鯊魚肉嫩易熟，燒製片刻，開大火收汁。
加入少許雞精調味即可裝盤。
如何煮鯊魚（肉），鯊魚肉怎麼煮？
要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2 3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點薑蒜和其他調料。我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。醋蒸鯊魚 主料 幹鯊魚250克 配料...
鯊魚皮應該怎麼做才好吃，鯊魚肉怎麼做才好吃？
醋蒸鯊魚 主料 幹鯊魚250克 配料 蒜公尺10克 調味料 雞精 鹽 醋 花生油各少許 具體做法 1 將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。2 將鯊魚切成條狀，放入碟中。3 然後將配料 調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。蔥段炒鯊魚 主料 幹鯊魚250克 蔥段50克 配料 蒜公尺10克...
得肺癌晚期的人（沒做化療和手術）能吃鯊魚肉嗎？回答要有書籍等相關根據。希望醫生等解答，要有根據
孝心可嘉，但此舉並無大益。鯊魚是深水魚類，肉質較粗，富含油脂 膽固醇 維生素和部分稀有元素，除了稀有並無其他很特別的進補之功用 包括鯊魚魚翅，營養價值還不抵一碗粉絲，主要就是稀有而已 如果老人是消化系統的癌症，如食管癌 胃癌 肝癌 腸癌，建議不要食用，此類稀有食物普通人腸胃不一定適應。如非消化系統癌...
魚片粥怎麼做，魚肉粥怎麼做給寶寶吃
用料 龍利魚柳200克 大公尺粥3碗 輔料 胡蘿蔔100克 食鹽2克 姜2片 胡椒粉2克 白醋5克 田七菜適量 魚片粥的做法 1.先煮好白公尺粥，粥要煮的黏黏糯糯的 2.用打蛋器反覆攪拌，把公尺粒打碎 3.薑切末，胡蘿蔔切絲 4.胡蘿蔔絲和薑末下入鍋中煮上3分鐘左右 5.魚片斜刀切成厚度約4 5公釐...