1樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
2樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
茶葉蛋的做法
做法一1.準備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。
3.雞蛋煮好後取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋裡放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。
5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。
做法二原料：雞蛋10個、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
制法：將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘)，撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋裡，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
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3樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
4樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
5樓：啊往事知多少
1、雞蛋盡量挑個頭小點，表面好看點的，放入盆中將蛋用海綿刷洗乾淨。
2、洗乾淨之後，鍋中放入冷水與雞蛋煮。（切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。）
3、六個蛋煮好，敲一敲，有點小碎就行，然後向鍋放入鹽、八角、桂皮、茶葉、丁香等配料，將鍋子放入電鍋中煮約1小時。
4、煮好之後放在鍋中，浸泡，那樣更入味，剝開裡頭還有好多湯汁，味道超級贊。
鹹香入味，香氣四溢，網紅版秘製茶葉蛋究竟怎麼做的？
6樓：丸子閒談文化
網紅版秘製茶葉蛋的做法其實很簡單，主要是要放四種香料，分別是花椒、八角、香葉和桂皮。現在，人們飲食已經越來越追求健康了。雞蛋作為乙個高蛋白的食物，通常會備受人們的歡迎。
但是，有些人就是吃不下水煮蛋，覺得沒有味道。這個時候，煮上一鍋茶葉蛋是最好的選擇，不僅鹹香入味，而且做法也非常簡單，非常適合作為早餐和零食來食用。
做好乙份茶葉蛋，除了要用到香味濃厚的茶葉以外，滷料也是十分關鍵的。就像我家裡媽媽滷的茶葉蛋一樣，是百吃不膩的。其實，好吃的茶葉蛋肯定都是千篇一律的，你可以通過改良變成自己喜歡的口味。
具體要加的香料有以下幾種：
花椒在做茶葉蛋之前，我們應該把雞蛋表面的髒東西都洗乾淨。然後如果我們倒入適量的白開水，水一定要沒過雞蛋，然後加一點鹽。大火煮沸後，轉到中火，再煮5分鐘。
然後，把所有的雞蛋外殼都敲碎掉。這時候，在鍋中再加入花椒，花椒是我們煮茶葉蛋時必不可少的調味品。花椒可以讓茶葉蛋更美味，味道更好！
八角八角是家中做滷味時，必放的一種香料了。八角可以分發揮食材最大的香味。此外，八角還有一定的去腥效果，還能增強香味。
香葉對於乙份正宗的茶葉蛋來說，其中最基本的香料就是香葉了。
桂皮這裡所說的桂皮並非是肉桂，桂皮是可以讓我們的雞蛋味道更豐富。這樣一來，就算我們一次性多吃幾個茶葉蛋，也不會覺得膩。將這四種香料放入鍋中後，我們還需要放入適量的冰糖、生抽和老抽，然後轉到小火上再煮半個小時。
關火後，最好再浸泡一夜，第二天吃是最好吃的。
7樓：洛椿湫
要做出鮮香四溢的茶葉蛋，佐料是萬萬少不了的，並且佔據決定性因素。好的茶葉蛋需要四種料，分別是花椒、八角、香葉和桂皮 。
8樓：小魚頭
要想做出鹹香入味，茶香四溢的茶葉蛋，有四款香料缺一不可。它們就分別是：花椒、八角、香葉、桂皮。
首先把雞蛋清洗乾淨，然後在鍋中倒入白開水，水要沒過雞蛋大火燒開再用中火煮5分鐘。雞蛋煮熟後把它薄皮，除了在鍋中放入茶葉再把這四種調料品放入鍋中一起熬煮。用小火煮半個小時後，新增適量的白糖、生抽和老抽；煮滾後再浸泡三個小時美味的茶葉蛋就做好了。
9樓：琴語
先將雞蛋的外殼清洗乾淨，然後放入鍋中，放入清水，讓水漫過雞蛋，將雞蛋煮熟，等放涼後拿出來，再在鍋中放入香料醬料和雞蛋一起煮，差不多煮乙個多小時就可以了
10樓：職場達人老刺客
茶葉蛋從古至今都有，也是中華美食之一，選用上好的炒雞蛋，配上新鮮的茶葉，加上醬油，五香，八角等作料一起煮。
11樓：零仙
我覺得他們的茶葉蛋之所以可以這麼好主要還是因為經過他們的嘗試，他們做出了比較好的調料，所以才會讓茶葉蛋那麼好吃吧，所以重點都是在調料上面。
12樓：職場養老小精靈
網紅版的秘製茶葉蛋也不是用茶葉做的，製作茶葉蛋的方法是，生抽，大料，花椒，食用鹽，味素，再加少量白糖，煮熟後把蛋殼敲碎，泡製4-5個小時，香氣四溢的茶葉蛋就做好了。
懶人茶葉蛋的做法步驟圖，懶人茶葉蛋怎麼做
13樓：du閒亭
用料
雞蛋e 看個人喜歡
茴香 適量
桂皮 適量
茶葉 適量
鹽 適量
味精 適量
糖懶人版茶葉蛋的做法雞蛋洗乾淨，放冷水裡煮，燒開後再煮個8分鐘調料洗乾淨
雞蛋煮開後，放冷水裡衝一下，然後敲破蛋殼
電飯煲裡放水，放入調料，放生抽，老抽，鹽，味精，糖，放雞蛋，加水沒過雞蛋，按煲湯鍵，煮乙個小時
乙個小時後，拔掉電源，水裡浸的時間越長越入味
14樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
茶葉蛋的做法
做法一1.準備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。
3.雞蛋煮好後取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋裡放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。
5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。
做法二原料：雞蛋10個、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
制法：將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘)，撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋裡，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
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茶葉蛋的做法，茶葉蛋 做法
茶葉蛋到底怎麼做呢？祝願我們的父母身體健康 家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個 煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時 茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。雞蛋季節做 茶葉蛋 十分鐘讓你學會做 茶葉蛋 茶葉蛋的做法 煮...
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茶葉蛋最正宗的做法，正宗茶葉蛋的做法
茶葉蛋需要準備的食材 雞蛋 茶葉 蔥段 薑片 桂皮 香葉 花椒 大料 乾紅辣椒 生抽 老抽 具體做法 1 茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗乾淨，要多洗幾遍，並且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼醃製，所以必須要徹底洗乾淨。2 鍋內加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下...
茶葉蛋的做法
推書人湘雪 食材 雞蛋600克 香料6克 茶葉2勺。輔料 醬油5勺 老抽3勺 冰糖15克。具體步驟 1 準備雞蛋和各種香料。2 雞蛋洗淨，冷水下鍋，待水開後，小火煮5分鐘即可。3 把煮熟的雞蛋殼敲碎，煮熟的雞蛋，輕輕敲蛋殼，產生裂紋。4 加入足量清水，五勺生抽 三勺老抽 紅茶 桂皮 八角 香葉 鹽，...
五香茶葉蛋的做法，五香茶葉蛋做法
制法將配料加水1斤煮開，待用 用清水煮雞蛋至蛋清凝固 中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘 撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。注意1.香料配方 綠茶10克 八角2枚 桂皮1塊 8克 花椒20粒 生薑5片 香葉3片 ...