1樓：悠啦
首先要買乙隻雞，然後用鹽醃製一下這只雞。然後將雞蒸熟，再澆上特製的調料。自製鹽局雞就做好了。
2樓：蛋蛋獸影視娛樂
1)在大鐵鍋中炒熱粗海鹽。
2)放入雞埋在鹽中(全部蓋住)。
3)小火繼續加熱鍋子。
4)用木蓋蓋住鍋子，但必須用東西卡住鍋蓋留一條1.5厘公尺的縫，讓水蒸氣跑出來。不然水蒸汽出不來會流到雞上，造成雞內鹹度過高，雞表皮焗不出全黃色。
5)焗半小時後關火，保溫10分鐘就可以把雞拿出，刷掉雞表面的粗鹽粒，雞就算焗好了。
6)準備沙薑油碟就可開吃了。
3樓：匿名使用者
1、首先將整雞去頭／爪，洗淨瀝乾；接著將適量的公尺酒和食鹽混合，攪拌均勻；然後塗抹在雞身內外，醃製30分鐘入味；2、等醃製的時間裡，我們切好蔥段和薑片備用；在醃好的雞身上抹一層食用油；將切好的蔥段、薑片塞入雞腹中；3、再用錫箔紙將雞身包裹嚴實；4、 取一口大的炒鍋燒熱，倒入粗鹽翻炒，等到溫度公升高時加少許八角和花椒翻炒出香，粗鹽裡的水份蒸發時會有噼啪聲，等鹽逐漸變色，基本上就炒好了；5、取1/4炒好的粗鹽鋪在砂煲底部，將包好的雞放入粗鹽中，再倒入剩餘的鹽覆蓋雞身，把雞封得嚴嚴實實，就可以加蓋焗烤了；6、先開大火焗10分鐘，再轉小火慢慢焗乙個小時，基本上就可以關火了。7、 扒開雞身上的粗鹽，取出整雞，待稍稍冷卻後剝開錫箔紙即可享用。焗好的雞外表金黃油亮。
怎樣在家自己做鹽焗雞，如何在家自製鹽焗雞？
讓人垂涎欲滴的電飯煲鹽焗雞 鹽焗雞有幾種做法 常見的有2種，1種是用粗鹽包裹煮的，一種是用鹽焗雞粉醃製。試過了幾種做法，個人覺得粗鹽弄得有點鹽，還是喜歡吃鹽焗雞粉弄的，簡單的電飯鍋做法，記錄並分享 用料雞 半隻 姜 1塊 蔥 1小把 鹽焗雞粉 半包 黃梔子 4 5顆 鹽焗雞 電飯鍋版的做法 準備食材...
如何在家做涼粉，如何在家自製涼粉？
主料綠豆澱粉 60克清水 360克 輔料黃瓜 200克鹽適量 蒜適量雞精適量醋適量 生抽適量 花生醬適量 辣椒油適量 步驟1.澱粉加2倍的水攪勻 2.澱粉量4倍的水放鍋中燒開 3.轉小火，向開水中慢慢倒入澱粉水 4.用打蛋器不斷攪動，直到澱粉糊變得粘稠透明5.把澱粉糊倒到容器中，晾至室溫，放冰箱冷藏...
請問如何自製酸奶，如何在家自製酸奶
自製酸奶怎麼做？牛奶中加入糖，倒入發酵粉，攪拌均勻，封蓋，留個排氣孔。以下回答短小精幹 推薦買台酸奶機。不用買的太好。推薦用超市裡買的小包裝酸奶做菌種 引子 和原味牛奶的比例大概佔大約5 10 插上電源等待6小時。ok。冬季略長。時間越長越酸。做出來有顏色有菌絲切勿食用。打完這麼幾句發現沒懸賞。雷鋒...
如何在家自製面膜
夾谷英祖芳 清潔 1.西瓜皮 每週兩次。可使 細嫩白淨。2.蛋清 粘除汙垢，緊實 化妝前做，可以延緩脫妝。3.蘋果 將蘋果磨成泥，加入檸檬汁和少許鹽後攪拌，塗於臉上。清潔效果。4.番茄 將番茄與檸檬片打成泥，加少許麵粉後攪拌均勻即成。塗於臉上約30分鐘洗去。清除老死細胞，深層清潔肌膚，收斂肌膚，對黑...
如何在家自製豆漿，你知道如何在家製作豆漿？
回答親 微笑 您好！我是情感導師 一抹詩情至碧霄 具備教師資格證，有多年從教經驗。目前，在一些大型文學網任 主編，兼文學網社團總編。您的問題我已經看到了 正在整理答案。人工正在打字中，五分鐘之內及時回覆您 請耐心等待一下哦！親，我們正在進行一對一交流，正在為您打字中，不要著急哦 親，您好！很榮幸為您...