1樓：用梅飛詞
把水燒開加入湯圓夢煮到變大一捏軟了就熟了
至於加水就是水太開了容易把湯圓煮碎了
所以在太開了的時候少加點涼水
2樓：鐸傅香贏鵑
煮湯圓時，最好的方法就是中途加2~3次水，加的水量不用太多，一點點就可以，但是一點要是冷水，最好是冷開水，這樣煮出來的湯圓皮會更有韌性，不容易散餡兒，而且裡面的餡兒也會越煮越香，吃起來香濃不粘牙。
【煮湯圓的教程】：
第一步，將湯圓先裝好放在一旁，然後起鍋倒入足量水，將其冷水倒入鍋中，再開大火煮製。
第二步，大火煮至沸騰後，繼續大火煮1分鐘，此時往鍋中加入1/2小碗涼白開，再繼續大火加熱；等到鍋中的水再次沸騰時，立即往鍋中再加入1/2碗涼白開，這樣重複加入2~3次涼白開後，轉中火加蓋煮製。
3樓：棟菊蒼凰
是為了煮出來的湯圓皮會更有韌性，不容易散餡兒，而且裡面的餡兒也會越煮越香，吃起來香濃不黏牙。
煮湯圓時，最好的方法就是中途加2~3次水，加的水量不用太多，一點點就可以，但是一點要是冷水，最好是冷開水。
第一步，將湯圓先裝好放在一旁，然後起鍋倒入足量水，將其冷水倒入鍋中，再開大火煮製。
第二步，大火煮至沸騰後，繼續大火煮1分鐘，此時往鍋中加入1/2小碗涼白開，再繼續大火加熱；等到鍋中的水再次沸騰時，立即往鍋中再加入1/2碗涼白開，這樣重複加入2~3次涼白開後，轉中火加蓋煮製。
第三步，等到鍋中的湯圓全部浮起後，即可關火，放入少許蔥花，即可盛出晾涼享用。
煮湯圓要加糖麼，煮湯圓可以放紅糖嗎？
不需要。主料 湯圓400g 輔料 水適量 1 買的花生餡湯圓一袋。2 開啟包裝。3 鍋中燒水，水開後將湯圓下鍋。4 煮的過程中要經常攪動湯圓，防止沾鍋。5 煮大約13 15分鐘左右，待湯圓全部浮在上邊，就煮好了。6 撈出裝碗即可。不用，可以直接煮，因為湯圓是甜的，再加糖會膩。煮湯圓的做法 主料 湯圓...
自己做湯圓為什麼靠餡的皮很硬，煮湯圓煮出來為什麼會有部分皮不熟
要是發現靠餡的部分是白色，或者有點硬，那就應該是沒有煮好 煮熟！你可以多煮一下，煮到湯圓浮上水面後，再煮2 3分鐘左右就行了 要不，你把湯圓皮搞薄一點 最後，一定要注意把湯圓皮搞均勻了再包，免得在煮的時候有個別地方沒有熟透！你在包餡料的時候將中間部分，中間部分的屏用的稍微薄一點，然後的話這樣再除搓的...
湯圓要怎麼煮這樣煮不會粘鍋，怎麼煮湯圓才不粘鍋
煮湯圓粘鍋怎麼辦 1 開水下 將鍋內的清水燒得沸騰，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。2 文火煮 湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就容易破裂。同時，受熱不均勻，也易導致外熟內硬不好吃。3 加冷水 湯圓浮起後，需加入適量冷水，以使鍋內的湯圓熱中受冷，皮層凝結，粉質嚴實 煮開...
怎麼煮湯圓，具體點，湯圓怎麼煮？需要放點什麼配料嗎？
做法一 1 在水燒開的時候將湯圓倒入鍋中，在倒入湯圓之後要在第一時間用勺子的背面推水，讓湯圓不會粘到一起又不粘到鍋為止。2 等到湯圓漂浮起來之後關小火，湯圓水沒開一次要向鍋中倒入一次涼水，反覆兩三次就能把湯圓煮熟了。做法二 1 主鍋加1500毫公升以上的水，確保水沒過網鍋的高度可以超過湯圓。如果趕時...
我現在想煮湯圓。步驟是什麼？燒水要幾分鐘下面步驟的具體時間和做法是啥？急急急急急急
1 煮湯圓時一定要把水燒開後再下入湯圓。期間用筷子或飯勺輕推湯圓，防止粘鍋和湯圓都粘在一起。2 下入湯圓，鍋中再次沸騰後改成小火，並且加入適量冷水。這樣湯圓不會因為受熱不均勻而出現糯公尺皮夾生或者湯圓餡兒沒有完全熟透的情況了。3 每次水開後加入少量冷水，重複三次。最後一次加冷水後再煮一會兒湯圓就可以...