1樓：輕鬆時刻緩慢
比薩餅輔料：
黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法：1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；
2、 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；
3、 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成乙個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。
家庭比薩餅之小試身手
原料：家庭製作「比薩」得用精料。高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。
製作方法：
先將高筋麵粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的麵糰待用。再調製番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。
然後，把發酵好的麵糰擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的乳酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。
比薩餅儘管是洋快餐，但在中國家庭的廚房中也可體現「中國特色」，選用常吃的葷素原料增進風味，口感更爽，營養更全面。
a》怎樣製作比薩餅的麵皮（原料用量以5個比薩餅計）。
原料：高筋麵粉100克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個、精煉油50克、酵母40克
制法：將所有原料放入攪拌機內，再加入適量清水，拌和均勻成麵糰。隨後將麵糰分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發待用。
製作比薩餅時一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售，但以自己製作的效果為好。
b》自製番茄沙司的方法。
原料：番茄500克，蒜茸25克，洋蔥碎150克，白糖25克，精煉油100克，香葉1片，精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量
制法：番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱，先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調入白糖、精鹽、胡椒粉，接下來放入香葉，待小火將水分收乾後，揀去香葉，即成。
比薩 一.粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以製好的醬汁直接影響pizza的味道。
1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色
2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果d，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，盡量使醬汁聞起來比較香，
3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。
五.底皮。
1.先將高筋，低筋麵粉過篩，放系大碗內
2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油
3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的麵糰會油滑不粘手
4.將麵糰放系大碗內，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鐘（發酵好的麵糰大約為原來的2～3倍大）
5.將發酵好的麵糰拿出，滾圓後鬆弛10分鐘
6.將鬆弛好的麵糰用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀
7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上
8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲
接下來把麵餅再放置至少30分鐘，讓麵餅再次發酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到麵餅「胖起來」以後，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！
等到餅底部開始焦黃後就差不多了，取出比薩後再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓乳酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。
取出後再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。
2樓：匿名使用者
多麻煩去超市買乙個也花不了多幾塊錢，
可以用微波爐做披薩嗎
3樓：匿名使用者
我最近也用微波爐做了披薩，雖然沒有烤箱烤的顏色很漂亮，但是味道不輸必勝客的
材料：麵粉 鹽 糖 酵母 雞蛋 黃油 披薩草 黑胡椒粉 亨氏番茄醬 洋蔥 番茄 青椒 玉公尺粒 黑橄欖 培根 馬蘇里拉芝士
第一步是披薩餅底：麵粉、鹽、糖適量，然後酵母放在30多度的溫水裡溶化後，加上兩個雞蛋後開始和面，和成團後加入少許黃油接著揉，最後成了乙個光滑的麵糰，可以在麵糰上蓋上一塊布並且放在溫暖的地方發面，3~4小時之後就發好了，這時可以擀成合適的形狀，用叉子或牙籤在餅底上面扎些小洞，（為了防止加熱時麵糰膨脹變形），接著在平底鍋內塗上少許黃油（黃油溫度比較低不會造成餅糊），開小火，可以把餅底放入，煎到熟就可以了 ，好了餅底完成！
第二步是做披薩醬：黃油入鍋融化，加入洋蔥粒炒香，然後加入番茄粒和亨氏番茄醬（國內品牌的番茄醬味道不正），最後加入鹽、糖、胡椒粉調味，如果太稠可加入少許水。
第三部是準備材料：把青椒，玉公尺粒稍爆炒一下，培根煎熟（材料喜歡什麼就準備什麼，就是要弄熟啊）
第四步是組裝披薩：先在餅底上刷一層披薩醬，撒上披薩草，然後撒上一層馬蘇里拉芝士，然後放上青椒，玉公尺粒，或者黑橄欖（愛吃啥就吃啥），再撒一層芝士，再鋪上培根，再放上一層芝士。
第五步微波爐：把披薩放入微波爐加熱，我用的是「微波」4分鐘，芝士融化了就大功告成啦！
純手工原創啊！！！！
4樓：酷貓小遊戲
披薩能用微波爐做嗎
可以哦，微波爐做披薩使用的是燒烤模式，下面介紹一下用微波爐做披薩的具體步驟。
主料：高筋麵粉 150g、酵母3g、奶粉10g、黃油40g、糖1小勺、鹽1.5g、香腸100g、洋蔥半個、大蒜1瓣、青椒 乙個、紅椒半個、香菇 1個、番茄醬2大勺、黑胡椒少許、披薩草少許、芝士粉少許、肉餡/香腸屑 100g、羅勒葉少許、牛至粉少許
廚具：微波爐
微波爐披薩的做法
1麵餅：昨晚和面發酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到麵粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入麵中，這樣能增加麵餅的香味兒。
2將和好的麵粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。(我是放在微波爐裡，放了一夜。)
3將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
4將洋蔥屑、大蒜屑放在碗裡，加橄欖油一勺、黃油1小塊(5g左右)(也可用食用油代替)，放在微波爐裡高火30秒。
5將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鐘。做成醬料。
微波爐如何做披薩
5樓：黎巴嫩情緣
我最近也用微波爐做了披薩，雖然沒有烤箱烤的顏色很漂亮，但是味道不輸必勝客的
材料：麵粉 鹽 糖 酵母 雞蛋 黃油 披薩草 黑胡椒粉 亨氏番茄醬 洋蔥 番茄 青椒 玉公尺粒 黑橄欖 培根 馬蘇里拉芝士
第一步是披薩餅底：麵粉、鹽、糖適量，然後酵母放在30多度的溫水裡溶化後，加上兩個雞蛋後開始和面，和成團後加入少許黃油接著揉，最後成了乙個光滑的麵糰，可以在麵糰上蓋上一塊布並且放在溫暖的地方發面，3~4小時之後就發好了，這時可以擀成合適的形狀，用叉子或牙籤在餅底上面扎些小洞，（為了防止加熱時麵糰膨脹變形），接著在平底鍋內塗上少許黃油（黃油溫度比較低不會造成餅糊），開小火，可以把餅底放入，煎到熟就可以了 ，好了餅底完成！
第二步是做披薩醬：黃油入鍋融化，加入洋蔥粒炒香，然後加入番茄粒和亨氏番茄醬（國內品牌的番茄醬味道不正），最後加入鹽、糖、胡椒粉調味，如果太稠可加入少許水。
第三部是準備材料：把青椒，玉公尺粒稍爆炒一下，培根煎熟（材料喜歡什麼就準備什麼，就是要弄熟啊）
第四步是組裝披薩：先在餅底上刷一層披薩醬，撒上披薩草，然後撒上一層馬蘇里拉芝士，然後放上青椒，玉公尺粒，或者黑橄欖（愛吃啥就吃啥），再撒一層芝士，再鋪上培根，再放上一層芝士。
第五步微波爐：把披薩放入微波爐加熱，我用的是「微波」4分鐘，芝士融化了就大功告成啦！
純手工原創啊！！！！
6樓：匿名使用者
主料麵粉 黃油
牛奶 火腿
芝士（馬蘇里拉） 番茄沙司
輔料洋蔥適量 青椒適量
西紅柿適量 黑胡椒碎適量
披薩草葉適量 大蒜適量
酵母適量 青豆適量
甜玉公尺粒適量
微波爐自製披薩的做法步驟
1. 因為是第一次做，所以我也不知道該用多少面的，後來就用家裡吃飯的小碗盛了兩碗，正好兩個厚餅胚的量，其實我原來是想做乙個餅胚的，因為面和多了，所以改做兩個了，所以餡料就有些不夠了。用微波爐先將一小塊黃油加熱到融化。
加入溫牛奶和酵母，一定要用溫的哦，否則酵母燙熟了，面就發不起來了。
將混合好酵母的黃油和牛奶和面。要一點一點的加到麵裡哦，把和好的面揉成團放到預熱好的微波爐裡發面，這樣半個小時左右就可以發好了，否則要等一到兩個小時的。
2. 好了，麵和好了，放到微波爐裡發著去，趁著這段時間，我們把其實的材料準備好，青椒和洋蔥要分別分成兩份，乙份炒披薩醬，另乙份做披薩餡。炒披薩醬的那份要切小細丁哦，越小越好，大蒜也要切小細丁。
做餡的就切成和青豆、玉公尺粒差不多大的丁就可以了，西紅柿也要切成丁，備好做餡。這些準備工作都做好了，我們就可以開始下一步了。
2 炒披薩醬
其實炒披薩醬最好是用義大利麵醬，可是我覺得那東西太貴了，小小的一包就10塊錢，於是我果斷的用豬肉醬代替了，呵呵。下面來說一下炒披薩醬的具體方法。
首先，鍋坐火上，要小火哦，放入一小塊黃油，待黃油燒熱燒化後放入蒜沫爆香，然後放入洋蔥和青椒丁。再放入豬肉醬，豬肉醬只放一點點就可以了。待豬肉醬炒出香味後放入一些番茄沙司，再加一點點水。
待水開後收小火，放披薩草葉和黑胡椒碎。慢火收汁，就可以出鍋了。看看我炒好的披薩醬吧。
有一小碗就夠了。
3. 炒餡料：披薩醬炒好以後，我們來炒餡料，把除了西紅柿丁和火腿丁以外的所有菜丁放到鍋裡炒，注意不放油的哦，主要目的是為了把含有的水分炒掉，因為微波爐不像烤箱，可以把青菜裡的水分烤掉，微波加熱的時候青藏會出很多水，烤出來的披薩就變了樣子了哦。
這是從很多別人的失敗經驗中得來的，呵呵。把青菜炒到脫水就可以裝盤備用了。這裡還有乙個小細節，我把玉公尺粒單獨用黃油炒了一下，沒想到出來的效果跟爆公尺花是乙個味道滴，可惜不是生的玉公尺粒，否則就變成爆公尺花了，不過卻很像kfc裡的甜玉公尺。
好吃，呵呵。
好了，現在披薩醬炒好了，餡也準備好了，就等著面發好了做餅胚了。
4 做餅胚
面發好後保姆說要加一點小蘇達的，但我在網上查的資料說不用，也不知道誰說的對，但想到保姆人家經常做應該有經驗就聽她的了。把揉好的面分成兩團，擀成和微波爐烤盤大小差不多的麵餅，注意要中間薄，邊上厚，我是特意堆的邊，這樣才能多裝些餡，也不會讓餡跑到外面去。做好的餅胚要在上面用小釵子扎一些小眼，這樣在烙餅底的時候才不會起泡泡。
5. 烙餅底：在鍋裡放一點黃油，一點點就夠哦，然後將餅胚放到鍋裡，小火慢慢的烙哦，烙到餅底變得有點硬就可以了。
6. 烤餅胚：烙好的餅胚只有三分熟哦，所以還要用微波爐再加熱一下，將烙好的餅胚塗上一層披薩醬，然後放到微波爐裡加熱三分鐘就可以了，這個時候的餅胚是半熟的了。
就可以在上面加餡料了。
7. 鋪餡料：首先在烤好的餅胚上厚厚的鋪上一層馬蘇，鋪薄了會後悔的哦，不起絲的哦。然後鋪上烤好的青菜和火腿丁，再鋪一點馬蘇，最後把西紅柿丁鋪上，之後再厚厚的鋪一層馬蘇就可以了
8. 烤披薩：把鋪好餡料的披薩，這個時候應該可以叫披薩了吧，放到微波爐裡加熱15分鐘左右就可以了，也可以先加熱5分鐘，然後看看如果沒烤好再繼續加熱。
我家的是光波爐，我直接用的光波脆烤，烤了15分鐘直接出爐，下面來看看烤出來的成果吧，噹噹噹噹
可以用微波爐做披薩嗎，微波爐做披薩可以用什麼模式
我最近也用微波爐做了披薩，雖然沒有烤箱烤的顏色很漂亮，但是味道不輸必勝客的 材料 麵粉 鹽 糖 酵母 雞蛋 黃油 披薩草 黑胡椒粉 亨氏番茄醬 洋蔥 番茄 青椒 玉公尺粒 黑橄欖 培根 馬蘇里拉芝士 第一步是披薩餅底 麵粉 鹽 糖適量，然後酵母放在30多度的溫水裡溶化後，加上兩個雞蛋後開始和面，和成...
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用微波爐可以烤雞嗎，微波爐做烤雞怎麼做？
華華 可以啊！把整個雞塗上配料 油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生薑 等配好的汁 放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁塗在皮下尤為入味 微波爐烤雞 瘦雞乙隻，燒烤汁 醬油 陳醋 老酒 糖 胡椒粉 朝天椒，充分醃2個小時.等的不耐煩，只用了乙個半小時 蒜頭 雞包在錫紙裡，用微波爐高火檔13分...
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