1樓：匿名使用者
義大利的紅酒級別評定標準和法國類似，但是有不同的區分。
從高到低分別為：d.o.
c.g 此為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區，符合規定的生產標準，才能冠上docg。
共有18個產區屬於此等級。docg級的義大利葡萄酒，不僅會印在酒標上(通常在酒名之下)，也常常以粉紅色長形封條的形式，出現在瓶口的錫箔收縮膜上。
d.o.c 則是僅次於 docg的第二級，是把界線經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法，以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標準。
相當於法國葡萄酒分級中的aoc，品質也相當卓越。
i.g.t 此為一般的餐酒雖然標籤看起來不是很顯赫，但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
義大利葡萄酒等級分類?
2樓：匿名使用者
docg(denominazione di origine controllatae garantita)則為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必需在特定的產區，符合規定的生產標準，才能冠上docg。現在總共只有18個產區屬於此一等級。
doc( denominazione di origine controllata) 則是僅次於docg的第二級，相當於法國葡萄酒分類中的aoc，品質也相當卓越。
doc和docg級的義大利葡萄酒，不僅會印在酒標上(通常在酒名之下)，也常常以粉紅色長型封條的形式，出現在瓶口的鍚箔收縮膜上。
義大利的葡萄酒規劃體系denominazione di origine contro llata（d.o.c.
）是經過**認定的，並且對葡萄酒產區進行跟定。對於幾種葡萄酒來說，葡萄酒規劃體系確保了其生產的最低標準。高質量的葡萄酒，其名稱如chianti（勤地）或所用的葡萄種類名稱，如barbera（巴伯拉），或其d.
o.c.名稱均可體現出它的產地。
並不是所有的葡萄酒產區都是經過d.o.c.
限定的，但美國市場上的高質量的義大利產葡萄酒大多數都是由d.o.c.
限定的產區出產的。如果一種葡萄並不是以地區的名稱命名的，那麼由它釀製的葡萄酒很可能特性不夠鮮明。denominazione di origine contro llata（d.
o.c.）是義大利葡萄酒中的最高等級，只有生產最高質量的葡萄酒的地區才能被授予此稱呼。
義大利紅酒等級有哪些
3樓：匿名使用者
自1963年起，為保護葡萄酒的原產地的價值和發展，義大利**農業部葡萄酒司（ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ）對本國生產的葡萄酒進行分級管理。1963年的分級管理只制定了兩個等級---doc和vdt。
1980年，在**的主導下，增加了docg等級，1992年又增加了igt等級。現行的分級體系確立於1992年，共有四個級別，分別是：原產地控制及保障docg、原產地控制doc、典型地域特徵igt和「餐酒」。
這四個級別並不是判斷葡萄酒品質或**的絕對標桿，不同分級對應著**部門對葡萄酒釀造過程實施管控的不同緊密程度。所以，docg酒的**並不一定比doc或者igt貴，消費者在購買義大利葡萄酒時，會發現有一些igt葡萄酒的**比docg還貴，這並不奇怪。但是標註vdt的酒**一般都較低。
今年端午節別人送了我一件獵豹就是來自義大利，感覺很不錯。
義大利葡萄酒的等級怎麼區分的？
如何區分紅酒的等級
4樓：利利聊娛樂
然而，葡萄酒的品質存在優劣之分，如何去判斷也成了不少酒友的難題。這不，前幾天與酒友們聚會時，其中便有乙個相當於葡萄酒小白的朋友買到了一瓶低品質的酒，花了冤枉錢。為了避免廣大酒友遇到同樣的問題，我在這裡給大家闡述5個去判斷葡萄酒品質的指標，從而讓大家更好地予以區別。
1、澄清度
這項指標是唯一乙個利用視覺去參考的指標，因而可以很輕易地分辨。
如今大部分的酒莊都會採用澄清與過濾裝瓶，因而導致我們飲用的大多數葡萄酒都是澄清鮮亮的。
然而，如果你的一款葡萄酒從外觀上看上去顯得渾濁甚至出現絮狀物，那便有可能受到細菌汙染或者儲存不當，因而表示這款酒具備一定的缺陷。
但如果想確認缺陷所在何處，光利用視覺是遠遠不夠的，還需要綜合嗅覺和味覺。
總之，這一點可以幫助你初步判斷葡萄酒的品質，對於剛剛入門葡萄酒領域的人來說較為適用。
2、平衡性
來到這一點，就無法利用視覺去判斷，而是需要真正去品鑑。
平衡性一般是指葡萄酒中各種要素交織在一起呈現的狀態，其中包括單寧、酸度和糖分等多種要素。
在這其中，如果有某一要素過於突出或過少，都會對葡萄酒的平衡感產生一定的影響。
如果葡萄酒的果香或甜度較低，那葡萄酒就會變得艱澀、平淡或者單薄，讓人嘗起來索然無味。
而另一方面，如果葡萄酒的酸度和單寧也比較低，那該款葡萄酒會顯得缺少層次感，略顯笨拙。
除此之外，如果葡萄酒的酒精度過高，同樣也會給予人太過強烈的灼燒感，讓人難以適應。
由此可見，一款葡萄酒的平衡性受到多方要素的牽扯，不單單是在其中某一類要素下功夫就足以達到理想狀態。
一款真正優質的葡萄酒，往往都能給人酒液入口之後，各方面要素都很均勻，不會有某一種要素過於突出，彼此搭配起來會讓你倍感愉悅的感覺。
前些日子和酒友們共同品鑑從「小熊鑑酒」得來的瓦尼託索乾紅，其平衡性令在座酒友皆稱讚不已，單寧細密的同時，酒體也很飽滿，口感更不會過於乾澀，各要素都結合得恰到好處。而其作為義大利蔻佩酒庄中最受讚賞和喜愛的酒款，自然品質也處於蔻佩各大酒款前列。
3、濃郁度
濃郁度可以說是葡萄酒裡較為容易去判斷的一項指標，因為你只需要靠近酒杯嗅探就足以感受到其濃郁度到了什麼程度。
而一般濃郁度分為「濃郁」、「中等」和「淡」等3個級別，如果舉起酒杯在鼻子接近去嗅探的過程中就能聞到香氣，這款酒便屬於「濃郁」級別。如果需要離杯口更近一些才能聞到香氣，那便屬於「中等」。至於最後的「淡」級別，那便是指鼻子需要放到杯口甚至探進杯口才能聞到香氣，並且聞到的香氣還比較微弱。
而濃郁度除去跟香氣有關，葡萄酒口感也具備相應的濃郁度指標，而口感的濃郁度也較為容易去識別。
因為只要飲用者品嚐了葡萄酒，其口感是濃是淡很快便了然於心。
往往濃郁度較高的葡萄酒，具備更精妙的結構，風味也更加豐富，品質自然也較為優良。
4、複雜度
一般情況下，風味的複雜度也是判斷葡萄酒品質的一大指標，許多優質的葡萄酒基本都會散發出複雜多樣的香氣。
一些簡單的葡萄酒往往都只會散發出明顯的水果香氣，除此之外，再無任何其他香氣可言。
而擁有多種香氣的葡萄酒，分為以下兩種型別：擁有多種一層香氣或者同時富有一層、二層和三層香氣。
一層香氣包括有花香、果香、礦物質氣味和香料氣味等，如果一款葡萄酒同時具備這一類香氣中的多數，自然其複雜度也得以提公升。
而二層香氣和三層香氣為釀製和陳年過程中發展得來，前者帶有乳糖、酵母和化學類氣息，而後者帶有動物、烘烤類和木質的香氣。
擁有較高複雜度的葡萄酒，品質自然也得以有所保證，但也不能一概而論，畢竟還是存在一些葡萄酒以簡約純淨作為品質的依託，冰酒便是如此。
5、餘味
餘味是很多人喝葡萄酒時經常會提到的乙個詞，但往往卻不了解其準確的含義。其實其所指的便是喝下酒液後，殘留在口腔中的味道。
而這個指標受到前面提到的濃郁度和複雜度的影響。
一般而言，餘味所考量的一般是餘味的豐富度和永續性，雖然有些葡萄酒具備多種風味，但其中有一些會隨著時間逐漸消散，餘留下來的風味便是餘味的風味。
至於餘味時間的長短，多數葡萄酒只持續幾秒。
而倘若能持續10秒以上，其餘味便屬於中等範疇。一旦能持續15秒以上，其餘味便可以用非常持久來形容了。
對於優質葡萄酒來說，餘味持久且豐富基本是其必備的特徵之一。
影響葡萄酒品質的因素除去上述5種以外，還有很多其他的因素，在判斷一款葡萄酒的品質時，需要結合各種因素，不能單看其中乙個因素就妄下結論。
5樓：匿名使用者
一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 aoc；準法定產區vdqs；地區餐酒 vdp；日常餐酒 vdt。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼vdp級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外vdt級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是乙個紅酒大國，紅酒的等級可以分為doc、do、vdlt、vc、vdm，其中最後兩種就是日常餐酒，vc是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國aoc級別紅酒一樣，doc也是非常好的選擇。
三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (d.
o.c.g) ；法定產區級 (d.
o.c.)；地方餐酒級 (i.
g.t.)；日常餐酒級 (v.
d.t) 日常餐酒級。
四、德國紅酒級別如何區分：優質高階葡萄酒(qmp)；高階葡萄酒(qba)；pgi；德國葡萄酒。
擴充套件資料
1、看年份
這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選乙個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
2、看產地、產區
大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為複雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
3、看品類
按葡萄酒中含糖量分類，可分幹、半乾、半甜、甜四種。幹葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半乾葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
4、看外觀
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。
把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。
5、看香氣、口感
直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
義大利紅酒分級
義大利葡萄酒分級制。www.winesstory.com。here葡萄酒知識 義大利的葡萄酒分級制分4個等級，從高到低依次為 docg 最高端 doc igt vdt 普通等級餐酒 不過，這個分級制度僅供參考，因為也有很多酒莊認為一些規定太死板，而不搞這套，有時一些義大利頂級葡萄酒竟然只標vdt或i...
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原來的翻譯源 20 常見的姓氏排名義大利羅西羅西紅色的頭髮俄俄羅西變種 3法拉利鐵匠 埃斯波西托和埃及斯波西託的 因為他們被父母遺棄的 5比安奇比安奇灰白的頭髮暴露 街道 6羅馬諾羅馬諾羅馬的 7科倫坡鴿 8利瑪竇嶺捲髮 希臘古典式古典式10 11布魯諾布魯諾棕色 12加洛高盧公雞 13孔蒂孔提剝m...
義大利napoli怎麼樣，義大利Napoli怎麼樣
鉛筆 中文翻譯是那不勒斯，我不跟你扯歷史，人文，這個你在網上搜，多的是 不過，確實，因為是南部沿海的城市，人口密集，尤其是外來人口比例過大，城市管理非常不到位，人口的素質不高，垃圾很多，但是，確實還是有一些景點值得一看的，如果來義大利旅行，不去那不勒斯還是會有遺憾的，但是，如果你說你到南部去留學，或...
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吃義大利粉或義大利面會不會發胖，義大利面和義大利牛排吃多了會發胖嘛？
這個要看你的體質和你的消化 這是生理上的問題 學過生物的人應該知道面是澱粉類食物 如果注射比釋放多的話那就會發胖的多餘的澱粉會轉換為脂肪的 如果你容易發胖的話就多吃點碳水化合物和蛋白質少吃點也不是不可以 為了身材還是抑制一下你的食慾吧mm 呵呵 會的mm.小心啊 我也是超愛吃義大利面啊 可是為了瘦,...