1樓：知乎百了
先將加了酵母的麵粉用溫水揉成麵糰放到一旁，再準備肉餡，將五花肉剁碎，加入蔥薑蒜末、鹽、胡椒粉和料酒，然後鍋中放油炒熟，之後發酵好的麵粉揉成乙個個劑子，壓扁放入肉餡包起來，嘴後放鍋大火蒸5分鐘就可以了。記住包子叉燒包要想好吃，餡一定要調好。
2樓：匿名使用者
叉燒包的靈魂所在就是裡面的肉，裡面的叉燒肉一定要新鮮，首先把肉餡準備好，放入調料將豬肉醃製好，再把面發酵好就可以包了，包好後火候也要掌握好，這樣做出來的包子才會完美
3樓：陽光
將麵粉，酵母和白糖混合，牛奶加熱後倒入其中攪拌均勻揉成麵糰；麵糰蓋上濕布發酵，然後加入適量黑芝麻揉勻，揉好後二次發酵；肉切碎加入芹菜碎和叉燒醬和耗油，鹽和料酒鹽一晚；熱鍋爆香蔥白，然後倒入肉片翻炒，麵糰分小劑，擀成圓皮包入餡料；然後包成包子生胚，上蒸鍋，水開後蒸5分鐘，然後蓋蓋燜3分鐘即可。
如何做叉燒包，叉燒包該怎麼做？
叉燒包的做法步驟 叉燒包芡汁製作過程 1.熱鍋，倒入a材料 蔥2根 薑片5片 洋蔥絲30克 芝麻油15克 花生油30克 老抽20克 生抽30克 雞精5克 蠔油30克 白糖80克 清水100克 中的芝麻油和花生油，再將蔥段 洋蔥絲和薑片放進鍋內爆香至金黃色。2.再倒入a材料中的100克清水和其它材料，...
叉燒包做法是，叉燒包怎麼做？詳細做法
這樣的叉燒包老人孩子都愛吃 燒包皮材料 麵粉608g 髮粉30g 白豬油12g 沙糖230g 清水260ml 白醋20ml 叉燒獻汁材料 a.生油80ml 蒜肉8g 洋蔥8g 薑肉8g 乾蔥8g 肉蔥16g 清水450ml b.生粉56g 馬蹄粉38g 清水180ml c.雞粉10g 生抽110ml...
怎樣做叉燒包，叉燒包怎樣做
燒包皮材料 麵粉608g 髮粉30g 白豬油12g 沙糖230g 清水260ml 白醋20ml 叉燒獻汁材料 a.生油80ml 蒜肉8g 洋蔥8g 薑肉8g 乾蔥8g 肉蔥16g 清水450ml b.生粉56g 馬蹄粉38g 清水180ml c.雞粉10g 生抽110ml 老抽40ml 蠔油20g ...
美味的叉燒包怎麼做，廣式叉燒包餡怎麼做好吃？
叉燒包的做法步驟 叉燒包芡汁製作過程 叉燒包的做法 11.熱鍋，倒入a材料 蔥2根 薑片5片 洋蔥絲30克 芝麻油15克 花生油30克 老抽20克 生抽30克 雞精5克 蠔油30克 白糖80克 清水100克 中的芝麻油和花生油，再將蔥段 洋蔥絲和薑片放進鍋內爆香至金黃色。叉燒包的做法 22.再倒入a...
怎樣做叉燒包，怎樣做好蒸叉燒包
這樣的叉燒包老人孩子都愛吃 怎樣做好蒸叉燒包 叉燒包的做法 餡料 叉燒包芡汁 a 蔥2根 薑片5片 洋蔥絲30克 芝麻油15克 花生油30克 老抽20克 生抽30克 雞精5克 蠔油30克 白糖80克 清水100克 b 生粉50克 清水100克 餡料 叉燒250克 叉燒包芡汁250克1.熱鍋，倒入a材...