1樓：萬事皆可聊
蘆筍這種食材味道非常的鮮美，大多數情況下，只要烹飪的方式正確，無論如何烹飪，做出來的菜餚都會很好吃。我最喜歡的蘆筍有三種烹飪方式，其中包括蒜蓉蘆筍，蘆筍炒蝦仁，清炒萵筍。
蒜蓉蘆筍蒜蓉蘆筍的製作方法非常簡單，所需要的材料也很少，其中包括蘆筍，蒸魚豉油，蒜末，乾辣椒以及適量鹽和生抽。
我們第一步需要先將蘆筍清洗乾淨，將蘆筍的根部去除，隨後在鍋中放入適量的水，並且加入鹽，在水煮沸後將蘆筍倒入鍋中焯兩分鐘。兩分鐘後，將蘆筍從鍋中撈出，瀝乾水分。
接下來就是最後一步了，將瀝乾水分的蘆筍切好之後，擺放在盤中，隨後加入蒸魚豉油，蒜末，乾辣椒，鹽和生抽就可以了。
蘆筍炒蝦仁相較於蒜蓉蘆筍而言，蘆筍炒蝦仁的步驟相對比較難一些，但也是很好學的。這道菜所需要的食材包括蘆筍，蝦仁，鹽，糖，料酒，蔥以及適量澱粉。
第一步也是需要將蘆筍先清洗一遍，隨後將蝦的蝦頭和蝦尾去掉，抽出蝦線。用料酒，鹽和澱粉醃製十分鐘去腥。隨後在鍋中加入適量的水和鹽，將蘆筍放進水中進行焯水，焯水後將蘆筍切成段或切成片都可以。
第二步需要在鍋中熱油，油溫達到一定程度後，將醃製好的大蝦放入鍋中，大蝦的顏色變紅後，將蘆葦放進去均勻翻炒，隨後加入糖，鹽以及其他調味品調味即可。最後一步就是將炒好的蘆筍蝦仁放入盤中進行擺盤。
清炒蘆筍清炒蘆筍的製作方式是這三道菜中最簡單的一種，先將蘆筍焯水後晾乾，隨後鍋中熱油，下入蘆筍以及蔥、姜、蒜，炒熟後調味即可，注意一定要少放些鹽。
2樓：雙魚愛仕達
我們可以把蘆筍和臘腸炒起來，做乙個蘆筍炒臘腸，這樣比較好吃。起鍋燒油，然後放十三香，放點蠔油，也可以放點鹽，這樣就可以出鍋了。
3樓：白珍全全全
可以做成涼拌蘆筍，這樣的味道非常的特別，而且也能夠突出蘆筍的口感。非常適合夏天吃。
4樓：行樂
可以清洗乾淨，然後將根部和外面的皮去掉，最後在裡面加入蔥薑蒜和熱油，然後進行大面積的翻炒，可以在裡面放一些臘腸，製作出來味道非常棒。
5樓：匿名使用者
我覺得蘆筍炒肉比較好吃，因為我就是這樣做的，我覺得味道很不錯。
6樓：愛唱歌的英
我認為應該用辣椒爆炒起來比較好吃一些，而且這樣的做法也受到了很多人的喜歡，同時口感也非常的不錯。
蘆筍拌蝦仁的做法蘆筍拌蝦仁怎麼做好吃蘆筍
用料主料 蘆筍適量 味精適量 香油適量 芥末適量 蘆筍拌蝦仁的做法 1.挑選蘆筍的四竅門 看顏色 通體翠綠，看筍穗 密密實實，看粗細 上下均勻，掐指印 清清爽爽。2.蘆筍切一下，根部比較老不要。3.青蝦去皮後剝成蝦仁，開背並去蝦線，煮好後既好看又入味。4.水燒開，加鹽和明油，將筍焯燙1分鐘後過涼，以...
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蘆筍炒肉絲。蘆筍的營養價值非常高！但是蘆筍的價錢也高。以前我們這裡沒有種植還難以買到，現在慢慢有了，也不那麼高高在上了，所以也得以常常吃了。初級。炒。鹹鮮。十分鐘。主料。豬瘦肉100克。蘆筍200克。輔料。油適量。鹽適量。料酒適量。姜適量。雞精適量。烤肉醬適量。蘆筍炒肉絲的做法步驟。1.瘦肉洗淨切絲...
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蘆筍是一種比較常見的食材，口感很好，營養也是很豐富的，它含有多種維生素 多種礦物質 膳食纖維 胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養成分。它有著增加食慾 提高免疫力 清熱利尿等功效 下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！蘆筍蝦仁雞蛋餅 碗中打入幾顆雞蛋，倒入少許牛奶，放入食鹽和一些黑胡椒碎，將其攪拌均...
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蘆筍一把，大蒜，老薑，醬油，麻油，鹽，味精。1 新鮮蘆筍洗淨將根部切除 約半寸 剩餘部分按3或4等分切段 每段長約寸 較粗的蘆筍段用刀縱向剖開 不要切斷 以利入味。2 生薑一塊，大蒜數瓣均去皮洗淨切成細末。3 燒一大鍋水，水開後將蘆筍段焯至剛熟撈出瀝乾擺放盤中。4 炒鍋坐中火上加優質醬油 或生抽約3...