1樓：旅行書桌
做法1：涼拌青木瓜
準備食材如下：青木瓜1個，小公尺椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙
具體做法如下：將木瓜清洗乾淨之後，用削皮刀削去外皮，再將青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然後裝入湯盆，將所有的配料也放一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！
做法2：糖醋青木瓜絲
準備食材如下：青木瓜1個，白醋20毫公升，白糖30克，青椒1根
具體做法如下：將青木瓜去皮，然後擦成細絲，放入湯盆裡面，青椒切絲放一起，然後加入20毫公升白醋，加入30克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子醃製30分鐘即可！
做法3：清炒青木瓜
準備食材如下：青木瓜1個，花生公尺20克，小公尺椒2個，食鹽1茶匙
具體做法如下：將青木瓜清洗乾淨，去掉果皮，然後擦成絲，小公尺椒切碎，接著起鍋加油燒熱，然後將小公尺椒放入鍋中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜絲，翻炒至變軟，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，最後放入花生公尺，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：鯽魚木瓜湯
準備食材如下：鯽魚一條，青木瓜半個，馬蹄10個，薏公尺30克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：薏公尺提前1天泡發，將青木瓜去皮後，切成小塊備用，鯽魚打上刀花，淋上料酒，再塗上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面焦黃，再倒入1湯盆的開水，大火再次煮開後放入薏公尺，煲30分鐘，然後再放入木瓜塊，煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！
做法5：排骨木瓜湯
準備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生薑1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，將木瓜去皮，然後切成小塊備用！接著起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入薑片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開後撇去浮沫，焯好水後撈出，轉移到湯鍋裡面。
加入排骨3倍的清水，放入薑片，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煲40分鐘，40分鐘後放入木瓜，再煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！
2樓：小達人有妙招
回答您好，清炒木瓜做法：
1.選擇木瓜,外表稍微有點黃。
2.準備工作。把木瓜切成片,把蒜頭敲扁切小。
3. 加入適量油後,把蒜頭放進去。等聞到蒜的飄香後倒入木瓜。翻炒木瓜,新增一點點水後等待。
4. 等待木瓜變軟溢位一點黃色的汁,加入適量鹽翻炒一會即可出鍋。
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家常木瓜怎麼炒才好吃
3樓：人生巔峰你同行
簡介炒木瓜口感滑嫩，味道獨特，不僅僅是做為水果，炒菜也是不錯的選擇。材料青木瓜1個，薑蒜適量，鹽做法
做飯如下
1、青木瓜買來後，要放2-3天，表皮變得有點半黃就可以炒菜了。
2、木瓜切片。
3、用油煸炒姜和蒜，倒入木瓜片翻炒。
4、等木瓜炒到變軟，加入鹽即可，根據個人口味加雞精或者味精。
小訣竅1、要選青木瓜，而且是「公木瓜」就是長條型的，一般圓型木瓜適合做糖水、甜品。
2、青木瓜放置1-2天，略微變黃就可以了，如果木瓜內裡變得很軟了，就不適合炒著吃了。
3、通常略微變黃，還不能做為水果吃，很硬很生，這個時候炒著吃，很適合，切的時候感覺和切土豆片一樣，正合適。
4樓：小娜有妙招
回答準備食材：木瓜、肉沫、紅辣椒、蔥，調料需要鹽、食用油、雞精、耗油。
1.取來木瓜，把它的皮削乾淨，然後切絲，將豬肉攪成肉沫備用。
2.然後將紅辣椒洗淨、一定要去掉辣椒籽然後切絲備用。
3.接下來，我們將食用油倒入鍋中，待油熱了之後先下肉沫和蔥把油爆香，這裡的蔥可以切沫也可以切絲切段，這個也根據個人愛好隨意調整。
4.然後倒下木瓜絲翻炒均勻，加入少量的清水，繼續翻炒，然後加入耗油和鹽。
5.最後撒下辣椒絲，翻炒均勻就可以出鍋了!這裡小編要說一下木瓜，如果你選擇小炒，那就要選擇青一些的木瓜，如果是要燉煮甜品就選擇熟一點的木瓜。
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5樓：新力光機械人官網
木瓜買來放置兩三天，至表皮稍黃，家常木瓜做法：
洗淨切片，熱鍋涼油，加入蒜末，乾辣椒爆香。
放入木瓜，加鹽，炒至木瓜變軟後，加入香蔥即可起鍋。
6樓：止皖靜
生吃營養價值最高...我就喜歡切兩半直接用勺子挖^_^
7樓：仇德文剛裳
食材用料：
木瓜半個
豬肉100克
豬油10克
蒜頭10
鹽巴適量
味精適量
菜譜做法：
1.取出木瓜剝皮切好
2.準備切好的豬肉
3.蒜頭
4.發開中火，放油加熱，再放入豬肉、蒜頭炒兩分鐘5.開大火，加入切好的木瓜炒一分鐘，加入少量的水，蓋上蓋子加熱五分鐘6.開啟蓋子，加入適量的鹽和味道
7.再炒一分鐘就可以出鍋了
青木瓜怎麼炒
8樓：斷章取憶
青木瓜炒蝦仁
食材明細
熟蝦仁任選
青木瓜1個
生粉1小勺
生抽3勺
蠔油1小勺
鹽1小勺
蒜1粒清水適量
白糖1g
原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
木瓜蝦仁的做法步驟
1準備要幾樣調料就好，蝦洗淨煮熟去皮木瓜削皮 對半切開去籽。洗淨切薄片
2選調好調料，蒜切碎 、碗中倒入3勺生抽 、1小勺生粉、1小勺鹽、1小勺蠔油、1克白糖 、清水適量 攪拌均勻備用。
3鍋倒入油 油熱後放蒜碎炒香，加入木瓜片炒幾下，倒入調好的調料。蓋上蓋子 中小火燜煮5分鐘。
45分鐘開蓋後翻炒幾下、加入蝦仁翻炒均勻，在蓋蓋子燜煮2分鐘。
5開蓋翻炒勻，關火 盛出盤。又是一道美美的木香的菜就好了！
9樓：匿名使用者
青木瓜炒肉才好吃：
準備原料：豬里脊肉小塊切成片、尖長青椒2根、木瓜2個
調料：調和油、澱粉、食鹽、草果粉、薑蓉、李錦記生抽
製作步驟：
1、將肉片放到碗裡，加澱粉、食鹽、草果粉、薑蓉、生抽，並拿筷子拌均勻，為了防止肉下鍋炒時粘合在一起，還倒了些調和油一起拌均勻
2、木瓜洗乾淨，切成兩半，並拿勺子挖去中間的籽，再切成小塊
3、青椒斜切小段，肉拌好，木瓜切好先過下水，去掉表面的「鏽」色
4、熱鍋冷油，等油熱，下肉塊炒；炒肉一定要油多些，夠些，否則油太少，肉熟得也慢。
5、快速翻炒肉片，不要時間太長，否則肉會很老。
6、肉變白色後，撈出肉片，鍋裡留少許油，炒木瓜，當木瓜變黃了，下青椒和肉片一起炒
7、加少許鹽調味木瓜，這個時候木瓜的酸出來了，再和青椒肉片集合在一起，特別的美味哦。出鍋前加進去水澱粉，菜的顏色會亮亮的。
8、盛出即可開吃，酸鹹適中，開胃可口。
也可以把豬肉換成雞丁也很美味
10樓：小達人有妙招
回答您好，清炒木瓜做法：
1.選擇木瓜,外表稍微有點黃。
2.準備工作。把木瓜切成片,把蒜頭敲扁切小。
3. 加入適量油後,把蒜頭放進去。等聞到蒜的飄香後倒入木瓜。翻炒木瓜,新增一點點水後等待。
4. 等待木瓜變軟溢位一點黃色的汁,加入適量鹽翻炒一會即可出鍋。
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青木瓜怎麼炒好吃
11樓：仉玉軒
做法1：涼拌青木瓜
準備食材如下：青木瓜1個，小公尺椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙
具體做法如下：將木瓜清洗乾淨之後，用削皮刀削去外皮，再將青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然後裝入湯盆，將所有的配料也放一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！
做法2：糖醋青木瓜絲
準備食材如下：青木瓜1個，白醋20毫公升，白糖30克，青椒1根
具體做法如下：將青木瓜去皮，然後擦成細絲，放入湯盆裡面，青椒切絲放一起，然後加入20毫公升白醋，加入30克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子醃製30分鐘即可！
做法3：清炒青木瓜
準備食材如下：青木瓜1個，花生公尺20克，小公尺椒2個，食鹽1茶匙
具體做法如下：將青木瓜清洗乾淨，去掉果皮，然後擦成絲，小公尺椒切碎，接著起鍋加油燒熱，然後將小公尺椒放入鍋中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜絲，翻炒至變軟，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，最後放入花生公尺，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：鯽魚木瓜湯
準備食材如下：鯽魚一條，青木瓜半個，馬蹄10個，薏公尺30克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：薏公尺提前1天泡發，將青木瓜去皮後，切成小塊備用，鯽魚打上刀花，淋上料酒，再塗上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面焦黃，再倒入1湯盆的開水，大火再次煮開後放入薏公尺，煲30分鐘，然後再放入木瓜塊，煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！
做法5：排骨木瓜湯
準備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生薑1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，將木瓜去皮，然後切成小塊備用！接著起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入薑片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開後撇去浮沫，焯好水後撈出，轉移到湯鍋裡面。
加入排骨3倍的清水，放入薑片，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煲40分鐘，40分鐘後放入木瓜，再煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！
12樓：小達人有妙招
回答您好，清炒木瓜做法：
1.選擇木瓜,外表稍微有點黃。
2.準備工作。把木瓜切成片,把蒜頭敲扁切小。
3. 加入適量油後,把蒜頭放進去。等聞到蒜的飄香後倒入木瓜。翻炒木瓜,新增一點點水後等待。
4. 等待木瓜變軟溢位一點黃色的汁,加入適量鹽翻炒一會即可出鍋。
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青木瓜怎麼吃好吃最簡單做法大全
13樓：原海秋
做法1：涼拌青木瓜
準備食材如下：青木瓜1個，小公尺椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙
具體做法如下：將木瓜清洗乾淨之後，用削皮刀削去外皮，再將青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然後裝入湯盆，將所有的配料也放一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！
做法2：糖醋青木瓜絲
準備食材如下：青木瓜1個，白醋20毫公升，白糖30克，青椒1根
具體做法如下：將青木瓜去皮，然後擦成細絲，放入湯盆裡面，青椒切絲放一起，然後加入20毫公升白醋，加入30克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子醃製30分鐘即可！
做法3：清炒青木瓜
準備食材如下：青木瓜1個，花生公尺20克，小公尺椒2個，食鹽1茶匙
具體做法如下：將青木瓜清洗乾淨，去掉果皮，然後擦成絲，小公尺椒切碎，接著起鍋加油燒熱，然後將小公尺椒放入鍋中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜絲，翻炒至變軟，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，最後放入花生公尺，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：鯽魚木瓜湯
準備食材如下：鯽魚一條，青木瓜半個，馬蹄10個，薏公尺30克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：薏公尺提前1天泡發，將青木瓜去皮後，切成小塊備用，鯽魚打上刀花，淋上料酒，再塗上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面焦黃，再倒入1湯盆的開水，大火再次煮開後放入薏公尺，煲30分鐘，然後再放入木瓜塊，煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！
做法5：排骨木瓜湯
準備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生薑1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，將木瓜去皮，然後切成小塊備用！接著起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入薑片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開後撇去浮沫，焯好水後撈出，轉移到湯鍋裡面。
加入排骨3倍的清水，放入薑片，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煲40分鐘，40分鐘後放入木瓜，再煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！
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