1樓：曾曼吟
冰花地瓜羹的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 冰花地瓜羹的製作材料： 主料：
地瓜500克。 調料： 冰塊150克,冰糖,水澱粉適量。
教您冰花地瓜羹怎麼做，如何做冰花地瓜羹才好吃 1.地瓜蒸爛後搗成泥。 2.
鍋中放入清水、冰糖、地瓜，燒開，勾芡。 3.待涼透後放入冰塊即可。
醬地瓜秧的做法詳細介紹 菜系及功效： 滷醬菜 口味： 鹹鮮味 工藝：
醬 醬地瓜秧的製作材料： 主料： 地筍,5000克 調料：
鹽500克,醬油500克,辣椒粉50克,大豆油30克,味精5克 醬地瓜秧的特色： 紅褐色，鮮鹹筋軟，別有風味。 教您醬地瓜秧怎麼做，如何做醬地瓜秧才好吃 1.
地瓜，又叫紅薯，選鮮嫩地瓜秧，摘去葉子，洗淨控水，切成8厘公尺長段裝缸放鹽醃製，裝缸時要一層地瓜秧一層鹽，上壓重石，每天倒缸一次，約7天，醃透後撈出撤鹽。 2.地瓜秧放清水中透洗四次(每次均需換水)撈出後擠乾水，放陰涼通風處晾1天。
3.將醬油，豆油，清水放鍋內燒開，涼後置於缸中，再將地瓜秧放入醬制。每天翻動一次，七天後取出瀝乾表面水，拌入辣椒粉，味精，再放另一乾淨缸中蓋嚴，一天後可食。
排骨燉地瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 滋陰食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味： 鹹鮮味 工藝：
燉 排骨燉地瓜的製作材料： 主料： 豬排骨(大排)750克,甘薯400克 調料：
鹽4克,味精5克,大蔥10克,姜10克,花椒3克,料酒5克,醬油10克,植物油70克,糖色10克 教您排骨燉地瓜怎麼做，如何做排骨燉地瓜才好吃 1. 將豬排骨剁成小段，用沸水焯一下撈出，倒上醬油醃1分鐘左右； 2. 將地瓜（甘薯）去皮，切成滾刀塊； 3.
蔥切段、薑切片； 4. 花椒放碗內加水泡出花椒水； 5. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒至六成熱，把地瓜塊放入炸至金黃色撈出； 6.
將植物油炒至八成熱，將排骨段放入炸至變色撈出，上糖色； 7. 另取一鍋置於旺火上，添入高湯750克，加入蔥段、薑片、花椒水、精鹽、醬油、料酒燒開； 8. 把豬排骨放入，用小火燉半小時左右； 9.
將炸好的地瓜塊放入燉爛，加入味精即可。 小帖士-食物相剋： 甘薯：
紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
2樓：匿名使用者
可以的，煮，炒，生吃都行，不夠炒著吃切片炒時加一些香料味道更佳。
3樓：摯愛小慧
可以啊·就跟一般炒菜一樣啊·
木瓜可以炒著吃嗎？怎麼炒~
4樓：小王子精選**
可以炒的，可以做炒木瓜食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：木瓜 600克、油 10克、鹽 5克、黃豆醬 5克、姜 5克、枸杞 5克。
1、第一步把木瓜去皮，切片。
2、姜剁成薑末。
3、鍋內放油加熱，爆香薑末。
4、放入木瓜，鹽翻炒。
5、鍋內放入水，蓋上蓋煮5分鐘。
6、加入黃豆醬，再煮3分鐘。
7、撒上杞子，炒勻。
8、炒勻後盛出，這樣就做好了。
5樓：匿名使用者
木瓜可以炒著吃，會炒成糊糊，放橄欖油少許即可。一般都是燉著吃，養顏抗衰老防癌。
6樓：小達人有妙招
回答您好，清炒木瓜做法：
1.選擇木瓜,外表稍微有點黃。
2.準備工作。把木瓜切成片,把蒜頭敲扁切小。
3. 加入適量油後,把蒜頭放進去。等聞到蒜的飄香後倒入木瓜。翻炒木瓜,新增一點點水後等待。
4. 等待木瓜變軟溢位一點黃色的汁,加入適量鹽翻炒一會即可出鍋。
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7樓：69鉛筆鉛筆
木瓜炒蝦公尺sambah聽傳統的一道菜喲
吃的時候完全跟原本的木瓜有不一樣的口感！～ ^ ^
8樓：匿名使用者
沒炒過，覺得可能不好吃
9樓：人生巔峰你同行
簡介炒木瓜口感滑嫩，味道獨特，不僅僅是做為水果，炒菜也是不錯的選擇。材料青木瓜1個，薑蒜適量，鹽做法
做飯如下
1、青木瓜買來後，要放2-3天，表皮變得有點半黃就可以炒菜了。
2、木瓜切片。
3、用油煸炒姜和蒜，倒入木瓜片翻炒。
4、等木瓜炒到變軟，加入鹽即可，根據個人口味加雞精或者味精。
小訣竅1、要選青木瓜，而且是「公木瓜」就是長條型的，一般圓型木瓜適合做糖水、甜品。
2、青木瓜放置1-2天，略微變黃就可以了，如果木瓜內裡變得很軟了，就不適合炒著吃了。
3、通常略微變黃，還不能做為水果吃，很硬很生，這個時候炒著吃，很適合，切的時候感覺和切土豆片一樣，正合適。
地瓜可以炒著吃嗎？
10樓：丹的葵奎
冰花地瓜羹的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 冰花地瓜羹的製作材料： 主料：
地瓜500克。 調料： 冰塊150克,冰糖,水澱粉適量。
教您冰花地瓜羹怎麼做，如何做冰花地瓜羹才好吃 1.地瓜蒸爛後搗成泥。 2.
鍋中放入清水、冰糖、地瓜，燒開，勾芡。 3.待涼透後放入冰塊即可。
醬地瓜秧的做法詳細介紹 菜系及功效： 滷醬菜 口味： 鹹鮮味 工藝：
醬 醬地瓜秧的製作材料： 主料： 地筍,5000克 調料：
鹽500克,醬油500克,辣椒粉50克,大豆油30克,味精5克 醬地瓜秧的特色： 紅褐色，鮮鹹筋軟，別有風味。 教您醬地瓜秧怎麼做，如何做醬地瓜秧才好吃 1.
地瓜，又叫紅薯，選鮮嫩地瓜秧，摘去葉子，洗淨控水，切成8厘公尺長段裝缸放鹽醃製，裝缸時要一層地瓜秧一層鹽，上壓重石，每天倒缸一次，約7天，醃透後撈出撤鹽。 2.地瓜秧放清水中透洗四次(每次均需換水)撈出後擠乾水，放陰涼通風處晾1天。
3.將醬油，豆油，清水放鍋內燒開，涼後置於缸中，再將地瓜秧放入醬制。每天翻動一次，七天後取出瀝乾表面水，拌入辣椒粉，味精，再放另一乾淨缸中蓋嚴，一天後可食。
排骨燉地瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 滋陰食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味： 鹹鮮味 工藝：
燉 排骨燉地瓜的製作材料： 主料： 豬排骨(大排)750克,甘薯400克 調料：
鹽4克,味精5克,大蔥10克,姜10克,花椒3克,料酒5克,醬油10克,植物油70克,糖色10克 教您排骨燉地瓜怎麼做，如何做排骨燉地瓜才好吃 1. 將豬排骨剁成小段，用沸水焯一下撈出，倒上醬油醃1分鐘左右； 2. 將地瓜（甘薯）去皮，切成滾刀塊； 3.
蔥切段、薑切片； 4. 花椒放碗內加水泡出花椒水； 5. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒至六成熱，把地瓜塊放入炸至金黃色撈出； 6.
將植物油炒至八成熱，將排骨段放入炸至變色撈出，上糖色； 7. 另取一鍋置於旺火上，添入高湯750克，加入蔥段、薑片、花椒水、精鹽、醬油、料酒燒開； 8. 把豬排骨放入，用小火燉半小時左右； 9.
將炸好的地瓜塊放入燉爛，加入味精即可。 小帖士-食物相剋： 甘薯：
紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
11樓：小楊私廚
白地瓜吃過嗎？不僅能當水果吃，還能炒著吃
12樓：李樹的戀愛
地瓜可以炒著吃，味道很好。 主料 地瓜 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 蒜 適量 白醋 適量 青椒 適量 步驟 1.準備地瓜。
2.把地瓜剝去皮洗淨。 3.
然後切成薄片。 4.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
6.然後放入地瓜翻炒均勻。 7.
當地瓜略變色時，加入白醋翻炒均勻。 8.繼續翻炒幾下即可加入青椒翻炒約30秒即可出鍋。
13樓：babaorui噹噹
當然可以炒著吃的 味道很好的 很多大廚都會用地瓜做食材
14樓：匿名使用者
應該還是建議用水煮的，這樣不會破壞裡面的營養
紅薯可以炒著吃麼
15樓：那個閃電
可以，炒紅薯具體做法如下：
主料：紅薯250g
輔料：油適量、鹽適量、公尺醋適量、綿白糖適量、雞精適量、熟芝麻適量步驟：1、紅薯去皮洗淨備好。
2、切成細絲，用水浸泡10分鐘。去除紅薯表面澱粉。
3、炒鍋放油先炸香事先備好的蔥花。
4、撈出紅薯絲放入炒鍋，大火煸炒。
5、放大半湯勺糖。
6、放入兩湯勺公尺醋，不斷地煸炒。
7、放適量鹽，中和一下甜味。
8、散入適量雞精炒勻出鍋。
9、出鍋撒上熟芝麻即可。
16樓：江蘇新東方烹飪學院
用料主料紅薯300克
調料花生油500克白糖90克
紅薯怎麼炒的做法
1.地瓜洗淨去皮，備好綿白糖
2.將地瓜切成大小均勻的滾刀塊
紅薯怎麼炒io.jpg
3.鍋燒熱加新鮮花生油
4.中火將油燒至5成熱時倒入切好的地瓜，轉中小火，不時用漏勺沿邊輕輕推動，筷子扎一下，判斷生熟
紅薯怎麼炒pn.jpg
5.炸至金黃色撈出
6.將油全部倒出，不要刷鍋（無需再倒油，沾在鍋上的油就足夠了），接著倒入白糖
紅薯怎麼炒xn.jpg
7.用小火，一直要不停地用鏟子輕輕攪動，使白糖至融化均勻8.將白糖慢慢熬至淺紅色
紅薯怎麼炒es.jpg
9.看到泡沫由大變小時，用鏟子舀起糖汁，能成一條線狀，說明糖己熬好了10.迅速將地瓜下鍋翻動，使其均勻地裹上糖汁，即可裝在抹上香油的盤子上
17樓：匿名使用者
紅薯一般是蒸、烤、煮著吃。炒著吃很少，但是也可以這樣吃，沒有問題。不過用鐵鍋炒紅薯會發黑，這是因為紅薯與鐵會發生化學反應，產生亞硝酸鐵所致，吃是沒有問題就是不好看。
用不粘鍋炒不會發黑。
18樓：書中某頁
紅薯是可以炒著吃的，具體做法如下：
主料：紅薯1個
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、醋適量①紅薯削皮切絲後洗乾淨瀝水備用
②把大蒜切好。
③鍋燒熱下油爆香大蒜。
④紅薯絲放下去大火翻炒均勻、炒2分鐘。
⑤加入適量的鹽調味。
⑥倒點生抽適量上色、然後再翻炒2分鐘。
⑦再加入適量的醋。然後再翻炒1分鐘即可出鍋。
⑧裝碟即可。
19樓：
哦,對了就是作成澱粉來作成我們東北常吃的粉條啊~~
樓主的想法真是很奇特呢,炒是沒有吃過啊,估計不能好吃吧.改天我試試~
20樓：真崩潰了
紅薯當然可以炒著吃，首先將紅薯洗淨去皮，然後將其切成絲，炒鍋放適量的油（多一些），待油溫達到9成熱時將薯絲放入翻炒幾下，然後加少量的水，等薯絲基本熟了，放入白糖適量翻炒幾下，小火再悶幾分鐘，等乾鍋後結一層硬嘎渣就成了，我們家經常吃，非常受歡迎！！！
木瓜怎樣炒著好吃，木瓜可以炒著吃嗎？怎麼炒
木瓜炒肉絲，用鐵鏟炒出來味道特別好 木瓜可以炒著吃嗎？怎麼炒 可以炒的，可以做炒木瓜食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 木瓜 600克 油 10克 鹽 5克 黃豆醬 5克 姜 5克 枸杞 5克。1 第一步把木瓜去皮，切片。2 姜剁成薑末。3 鍋內放油加熱，爆香薑末。4 放入木瓜，鹽翻炒。5...
木瓜可以炒著吃嗎，家常木瓜怎麼炒才好吃
一 木瓜能炒著吃嗎。木瓜能吵著吃的。二 木瓜的功效。1.給消化系統打工。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰臟和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉，是消化系統的免費長工。2.提高免疫力。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素c，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免...
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