1樓：
相信很多朋友們都和我一樣是乙個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的美味的牛肉餡餅了呀。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好之後的牛肉餡餅，吃起來香而不膩，很是美味。
牛肉餡餅不僅僅是味道很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，有著養脾胃和強筋骨等功效。而且這次，我們大廚在做牛肉餡餅這道美食的時候，他還專門搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些醬香味，吃起來很是鹹香美味，讓人吃一口以後，就不捨得放下筷子了。這次，我們就來為大家說一說學會這樣做牛肉餡餅，營養可口超美味，老人和小孩都愛吃，特香。
美味的牛肉餡餅
食材：牛肉、麵粉、桃園建民香菇夾饃醬、白菜、大蔥、生薑、蠔油、醬油、料酒、味精、胡椒粉、鹽
做法：1、我們需要先把牛肉沖洗乾淨，瀝乾水後，再用刀把牛肉剁成肉末，放入乾淨的小盆裡面，備用；
2、接著，把白菜擇洗乾淨，瀝乾水後，再用刀把白菜切成白菜末；把大蔥沖洗乾淨，切成蔥末；備用；
3、接下來，把姜沖洗乾淨後，切成薑末，備用；然後往盛著牛肉末的小盆裡面，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬；
4、再放入白菜末、蔥末、薑末，倒入適量的蠔油、醬油、料酒、味精、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，製作成牛肉餡；
5、往乾淨的小盆裡面，倒入適量的麵粉，加入適量的水，用手揉成光滑的麵糰，放在一旁醒上一會兒；
6、再把光滑的麵糰分成小劑子，用擀麵杖擀成麵皮，再把牛肉餡包入麵皮裡面，再按壓成餡餅；
7、接著熱鍋燒油，等到油熱後，放入牛肉餡餅，進行煎炸，把餡餅煎炸到兩面金黃，即可；
相信各位喜歡美食的朋友們看到如此美味解饞的牛肉餡餅，也都心動了吧，是不是迫不及待地想要嚐上一口呀。
2樓：白珍全全全
首先我們準備好牛肉，還有麵餅，把牛肉清洗乾淨剁成沫，把牛肉末放入盆中，加入適量的調味品，均勻的攪拌，再把餡兒放在麵皮上包起來，放入油鍋中油炸，待到出鍋以後就可以享受這道美食了。
3樓：三四么洞洞么
首先需要將牛肉絞成餡，然後在牛肉餡裡面加入一些輔助材料，再跌入雞蛋將其攪拌，將牛肉包在面裡邊，然後將它拌成餅狀，然後放在電餅鐺15~20分鐘就可以吃了，這樣做出來既美味又好吃。
4樓：天才人物我無敵
首先我們用涼水活成軟一點的麵糰，醒發半個小時左右，然後包入牛肉餡兒，擀成餅的形狀，鍋中油熱，放入牛肉餡餅，煎至兩面金黃鼓起即可。
牛肉餡餅怎麼做又軟又好吃
5樓：教育仁昌
食材：麵粉300克、牛肉餡200克、薑末少許、雞精少許、胡椒粉少許、醬油少許、蠔油少許、鹽少許、花生油適量。
1、麵粉和全麥粉攪拌均勻。
2、然後加入開水用筷子攪拌成絮狀。
3、然後用手或麵包機揉麵，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住靜置1小時。
4、牛肉加入蔥花和芝麻香油攪拌均勻。
5、然後加入雞精和鹽。
6、撒入黑椒碎一同攪拌均勻後醃製1小時。
7、麵糰分成五等份。
8、然後用擀麵杖將麵皮擀成中間厚邊緣薄，包入牛肉餡。
9、收緊封口，翻面稍微壓扁。
10、然後將牛肉餡餅放入抹油的電餅鐺中。
11、按烙餅鍵小火即可。
12、最後煎4分鐘即可出鍋，牛肉餡餅完成。
6樓：ccc菜辣椒
牛肉餡餅
牛肉餡餅的用料
牛肉 500克洋蔥 1個麵粉 500克姜 適量生抽 1勺鹽 1勺香蔥 適量雞精 1勺老抽 1勺香油 1勺食用油 1勺白糖 1勺
牛肉餡餅的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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1斤麵粉加300ml溫水，一點一點加進去，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀，然後加入一勺食用油！
步驟 2
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面絮揉成麵糰，可能有點粘手，但也不要加乾麵，麵糰越軟、餡餅皮口感越棒步驟 3
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麵糰蓋上鍋蓋，醒發至少半小時
步驟 4
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牛肉要選擇特別嫩沒有筋的部位
步驟 5
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蔥薑切末
步驟 6
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洋蔥切小丁，切洋蔥前，先切對半，在水泡2分鐘，這樣不辣眼睛步驟 7
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牛肉先切粒、後剁成碎末，稍有粗粒也沒關係，更有口感步驟 8
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牛肉餡裡加蔥末薑末
步驟 9
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肉餡內依次加入料酒、白糖、生抽、老抽、鹽、雞精、香油，最後下洋蔥順乙個方向攪拌
步驟 10
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麵糰揉成條狀、分割成約70克的小麵糰
步驟 11
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取乙個小麵糰用擀麵杖擀成厚薄適中的麵皮
步驟 12
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然後像包包子一樣，包上牛肉餡，把麵皮的尾巴收起，壓在餅子的底面步驟 13
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牛肉餅胚做好
步驟 14
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電餅檔預熱，加一些食用油，將餡餅放下去
步驟 15
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五六分鐘雙面焦黃即可
步驟 16
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也可以平底鍋放少許油，一定要小火煎至兩面金黃色步驟 17
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美味牛肉餡餅完成啦
步驟 18
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看看這餡餅的餡料，鮮嫩多汁，太好吃啦…
做餡餅的面配方
三皮兩餡牛肉餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料麵粉 500克（實際可能用不了）
牛肉餡600克
大蔥1，5根（蔥白部分最好山東大蔥）
洋蔥小個的乙個切碎粒
薑末30克
雞蛋乙個
花椒水一碗兒
甜麵醬，蠔油，黃豆醬油各適量
雞汁，鹽，香油各適量
三皮兩餡牛肉餡餅的做法
首先面裡加一丁點鹽，要活的軟，硬適中（沒有**）三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟1
牛肉餡裡首先加入薑末，蠔油，醬油，雞蛋，攪勻後往裡一點一點加花椒水，然後加入雞汁，鹽，洋蔥碎，都攪勻後加入大蔥和香油。三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟2
把麵擀成薄片，把肉餡抹均勻，邊上留點別抹餡兒，如上圖。三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟3
把沒餡的這片往上包。三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟4
然後把上邊帶餡的往回合上，把兩邊按緊後把多餘的面切下。三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟5
烙時先別放油，兩面都見到硬皮後再加點油烙熟即可。三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟6
烙好後的餡餅用刀切成小塊即可享受三皮兩餡的美味兒啦！三皮兩餡牛肉餡餅的做法 步驟7
小貼士餡餅兒的皮越薄越好，這種烙法油的用量極少，有利於健康
英國有哪些著名的美食
8樓：小胖子不愛洗澡
1，英國司康餅
英國司康餅，是一種用麵粉製作的甜點。主要材料有麵粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，雞蛋白，巧克力豆。
2，皇家忌廉雞
皇家忌廉雞屬於英國美食，英國菜製作方式有兩種；放入烤箱烤，或者放入鍋裡煮。做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。
3，約克郡布丁
約克郡布丁（yorkshire pudding）是英國的一種食品。它是英國人週日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界。「烤牛肉加約克郡布丁」甚至被稱為英國的國菜。
4，班尼迪克蛋
班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱，做法非常簡單，水波蛋（其實就相當於在水裡煮沒殼的生雞蛋）配上英式的鬆餅、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。
5，炸魚薯條
炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片後裹上溼麵糰，然後油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃。
9樓：超級晨霧的光
1，烤牛排
2，炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的「麥當勞」，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。
3，維多利亞海綿蛋糕
英國社會有乙個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。
4，苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源於18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度**，僅需幾日便可發酵。20世紀，為享受更大的折扣優惠，很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。
5，伊頓麥斯
伊頓麥斯是由士多啤梨、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。
擴充套件資料
英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯，代表了英國獨特生活方式。乙份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、薰培根和烤香腸等。英式早餐中，光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。
通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養，濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。
英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放：第一層放三明治、牛角麵包等；第二層放的是鹹甜結合英式鬆餅和培根卷等傳統點心；第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。
吃的順序要遵循由淡而重、由鹹而甜的法則。
泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶，搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯公尺爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾斯蛋糕，來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。
10樓：日照銘萬
2018-01-10 回答
1、牛肉餡餅和土豆泥
在英國，雖然這兩種東西隨處可見，但卻是你去了之後不能不嘗的美食之一，牛肉餡餅和土豆泥現在已經有幾百年的歷史了，是英國的傳統名吃，它的製作非常的簡單，味道非常的濃郁，土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時候再搭配上一些秘製的醬料，更會讓人讚不絕口。
11樓：四川萬通汽車學院
倫敦的burger & lobster 強力推薦！一定要去吃！
英國有哪些著名的美食？
12樓：匿名使用者
1、牛肉餡餅和土豆泥
在英國，雖然這兩種東西隨處可見，但卻是你去了之後不能不嘗的美食之一，牛肉餡餅和土豆泥現在已經有幾百年的歷史了，是英國的傳統名吃，它的製作非常的簡單，味道非常的濃郁，土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時候再搭配上一些秘製的醬料，更會讓人讚不絕口。
2、維多利亞海綿蛋糕。
3、牛排
英國人對牛排的喜好和痴迷可以追溯到200多年前，英國最有名的牛排是菲力牛排，菲里牛排取自牛後臀的中部里脊肉，因為這個部位的肉都非常的瘦，口感十分細膩柔軟，不適合高度煎製，所以受到大家的喜歡。
4、苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，堪稱國粹。它起源於18世紀，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度**，僅需幾日便可發酵。來到英國，品嚐一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數的正宗苦啤酒，會讓你不枉此行。
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