1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
材料：栗子適量，牛奶1盒，白糖1勺，玫瑰醬少許。
做法步驟：
第一步：把栗子去皮放到篦子上蒸熟。栗子都知道難以去皮，我這一次圖省勁，買的時候就讓攤主給用栗子去皮機把栗子皮去掉了。回家清洗之後直接蒸就可以。
第二步：蒸好的栗子放涼後，300克加入到破壁機中，加入1盒牛奶。
第三步：再加入一勺白糖，因為買的栗子是小個的栗子，甜中帶面很好吃，其實不放糖也很不錯，建議老年人吃可以不用放糖。
第四步：啟動破壁機打成細膩的栗子醬。
第五步：倒出栗子醬，上面放上少許玫瑰醬即成。這樣做出的栗子醬細膩香甜，特別的好吃，很適合老人和孩子。每一口都是享受啊，這個季節栗子多趕緊吃起來吧~~
2樓：煌上煌啊
回答用料
板栗 1kg
油 適量
蜂蜜 適量
水 適量
秋意濃濃大板栗的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
板栗清洗乾淨
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用刀，切成十字口，盡量不要 劃到板栗肉，一定要小心你可愛的爪爪步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
冷水下鍋滾後煮5分鐘，悶5分鐘左右
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮的過程可以準備下輔料 油，蜂蜜，水，1:1:1攪拌融合步驟 5
煮好的板栗晾乾，使每塊板栗都蘸滿輔料
希望我的回答能幫助到你了
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3樓：騎著蝸牛當房車
一、糖炒栗子
材料：板栗半斤，白糖適量；
做法步驟：
1.板栗洗淨，用刀劃十字，放鍋中。注入清水，放入白糖，大火煮開後撈起。
2.煮好的板栗放炒鍋中，小火慢炒，直至板栗水分炒乾，色澤變深，香味濃郁即可。
二、栗子燜排骨
材料：豬排骨(大排)500克，
輔料：栗子（鮮）200克，
調料：白皮大蒜10克，鹽6克，白砂糖3克，醬油15克，香油5克，玉公尺澱粉10克，花生油25克，料酒15克；
做法步驟：
1.將排骨斬成小塊，用醃料（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒）醃2個小時至入味；
2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續爆炒；
4.最後加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
在家裡自己怎麼製作糖炒栗子
4樓：魅力的廣西
超級點子王：在家裡不用**卻能製作糖炒栗子？小姐姐滿臉不相信
5樓：咻咪咻咪天蠍
主料栗子 (半斤)
輔料海鹽 (半斤) 、白砂糖 (10克)
1、栗子洗淨後用剪刀剪開個小口；
2、全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘，泡好後用布擦乾淨表面的水分；
3、鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒；
4、繼續翻炒，一直翻炒至栗子炸開口；
5、倒入白砂糖，把火稍微調小一些；
6、繼續翻炒，海鹽越來越乾燥，呈顆粒狀（這個過程約8分鐘左右），這時候可以熄火；
7、蓋上蓋子燜5分鐘即可。
在家裡怎麼自己炒栗子？
6樓：有錢哥哥
準備材料：板栗、玉公尺油、蜂蜜
步驟：1、板栗洗淨晾乾。
2、用刀在每個板栗上面豎劃或者劃十字刀。
3、切好的栗子倒入麵包桶。
4、加入蜂蜜和玉公尺油，來回晃動麵包桶，使每乙個栗子表面都均勻裹上一層油。
5、靜置一會，讓板栗醃製下，然後按下面包機翻炒模式，時間40分鐘即可完工。
6、成品。
7樓：撿心事的兔子
準備材料：栗子500克、水250克、糖40克製作步驟：
1、準備好食材。
2、把糖倒入水中，攪拌至糖融化。
3、栗子洗乾淨，然後用紙擦乾水。
4、用刀把栗子切個十字。
5、預熱一下琺琅鍋，然後倒入栗子，翻炒3分鐘左右。
6、倒入糖水，糖水要末過栗子，蓋上蓋子中大火煮20分鐘，中間需要開蓋翻拌一下。
7、20分鐘後開蓋大火炒乾水後關火。
8、蓋上蓋子燜15分鐘。這樣容易肉殼分離。
9、出鍋，完成。
8樓：匿名使用者
第一，先把栗子洗淨，然後用刀把栗子屁屁割開，深度大概半公分，長度要超過屁屁。記得一定要割開不能偷懶省略。然後洗淨，放水裡浸泡15分鐘。然後瀝乾。
第二，鐵鍋燒開沒有水分，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子。記住一定要鹽冷的時候放栗子，慢慢翻炒，注意栗子受熱要均勻，幾分鐘看到栗子慢慢漲開來就要鹽色變深，就加一勺白糖色變深，就加一勺白糖下去，要曬均勻。當鹽粒開始發粘，糖分焦化，焦香四溢的時候，要不停快速翻炒，保證焦糖不粘鍋底。
最後，當鹽粒不再發粘，關火，蓋上鍋蓋悶一會，保證栗子熟透，然後用漏勺將栗子瀝出就好了。
9樓：非標自動化
糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（注：
栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘公尺為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗乾淨、晾乾。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫公升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，慄仁同內皮（澀皮）分離、慄肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重複使用。
家裡怎麼做栗子好吃
10樓：匿名使用者
吃栗子有講究
栗子在國外被譽為人參果。主要成分為碳水化合物，礦物質的含量也較豐富。因含大量澱粉，專家建議最好兩餐之間把它當成零食吃或做菜吃，不要飯後吃，最好不要以栗子代飯。
栗子除含蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉外，還含有維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿蔔素。雖好吃但不可多吃，否則阻滯腸胃難以消化。特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。
產婦、兒童和便秘者也不要多吃。因栗子含熱量較高，糖尿病人要適可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。另外，從安全角度講，糖炒栗子開口後，會粘上糖 汁，焦炭等雜質會滲進栗子的開口部位，很不衛生。
11樓：匿名使用者
炒 或 是 霸王別姬
家裡怎麼做糖炒栗子竅門
12樓：一人廚
糖炒板栗，很多人第一步就錯了，學會這個小技巧，板栗香甜又好剝
13樓：生活小百科**答疑
回答親~糖炒栗子的做法(家用做法)：
1、板栗洗乾淨
2、栗子放進乙個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘
3.取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面
糖炒栗子的做法二：
1、全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘。
2、泡好後用布擦乾淨表面的水分。
3、鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒。
4、繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口。
5、倒入白砂糖。
6、這時候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。
7、糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得乾燥。
8、繼續翻炒，海鹽越來越乾燥，呈顆粒狀，這時候可以熄火。
9、蓋上蓋子燜5分鐘使板栗熟透，開蓋拿出栗子即可開動。
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14樓：大雁做美食
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。
板栗自己家裡怎麼炒的步驟
15樓：千蘆桖
家裡怎麼吵？我都在板栗的話，你可以先煮煮熟，然後去拿糖拿油一起去考。
16樓：
你自己家裡怎麼炒的步驟？把離自己家怎麼炒的步驟？自己家沒炒過板栗就真是鍋鍋煮過板栗
17樓：耿鈮
用電飯鍋也可以炒板栗，你學會了嗎
在家裡如何做板栗，自己在家如何做板栗
當樹葉漸漸被秋意染紅時，板栗也深受歡迎起來。此時的板栗香甜可口，維生素c含量甚至比西紅柿還高，健脾補腎 延年益壽的上等果品。無論是街邊小販的糖炒板栗，還是自己用板栗入菜，平平淡淡，溫暖 板栗既可生食 炒食 又可加水煮食等等，用它燒製菜餚，口感會變得更加豐富，除了原本的鮮嫩以外，更多了一層淺淺的清甜！...
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