1樓：duende惡魔
材料寬麵條200克，核桃粉適量，葡萄乾適量，麥芽糖50克，糖250克，色拉油 適量
做法1、核桃粉不用處理，麵條剪成8cm左右的長度。
2、用一鍋燒熱適量的色拉油，下麵條炸至脹開，稍有小許黃色即要撈起，晾涼
3、另用一鍋加入水與糖，燒開。
4、加入麥芽糖，把糖燒至濃濃稠帶黃色。
5、加入炸麵條迅速拌均勻。
6、關火，加入美國加州核桃與葡萄乾拌均勻。
7、再把所有材料放在一盤中，按壓結實。
8、待核桃沙琪瑪晾涼後取出切件，即可食用。
2樓：匿名使用者
先挑選好的核桃放在微波爐中烤，然後去殼用粉碎機粉碎成粉，再用烘箱烘。我還加了黑芝麻的，放點冰糖都磨成粉，每天吃4勺，這是我個人意見，僅作參考。
3樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
在家自製核桃粉怎麼做 核桃粉和什麼搭配最好
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在家自製核桃粉怎麼做 核桃粉和什麼搭配最好
荊湖酒徒 上傳提供 2021-01-14 552
摘要：核桃打成粉飲用起來非常方便，營養價值也相當高，很多朋友都會買核桃粉回來沖飲，不過其實自己做核桃粉也並不是很難，挑選優質核桃，去殼後浸泡核桃仁再烘乾，然後放入烤盤烤製，烤好後取出，用料理機研磨成粉就可以了。除了核桃仁單獨磨粉外，也可以搭配黑芝麻、杏仁、花生等食材一起磨粉。
下面一起來了解一下核桃粉怎麼做吧。
一、在家自製核桃粉怎麼做
核桃是一種很有營養價值的食物，用核桃仁做成的核桃粉也是一種有營養的飲品，而且和核桃比起來，核桃粉食用起來更方便一些。核桃粉製作方法並不難，在家就可以輕鬆製作，自製核桃粉的做法是：
1、選擇優質的核桃，以個大圓整、殼薄白淨、出仁率高、乾燥、桃仁片張大、色澤白淨、含油量高者為佳，不要選擇很幹的或者被蟲子蛀空的核桃。
2、將選好的核桃去殼得到核桃仁，核桃仁用清水浸泡兩個小時，然後剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多餘的水分，如果比較溼建議放微波爐烘乾。
3、將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下；然後再烤5分鐘。部分烤箱可能溫度有所差異，注意別烤糊就行了。
4、烤好的核桃仁取出，放涼至室溫後，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。
4、烤好的核桃仁取出，放涼至室溫後，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。
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4樓：匿名使用者
核桃仁烤乾或炒幹（手捏能碎成末）再用多功能料理機磨粉就可以了。不幹的話容易沾機器
5樓：匿名使用者
挑飽滿個大的核桃肉半斤，掰碎檢查有無殘留的殼！流水稍微衝下，洗掉點灰塵就好了，然後曬乾！拿出攪拌機，磨粉的刀具一般是一字型的！
開始打磨，可以多磨幾次，無齒小寶貝吃的話越細越好！放入鐵鍋中小火翻炒，邊炒邊用力碾壓，記住不要放油的！炒到顏色深黃，有香味飄出即可（一定要小火，大概10到15分鐘就可以了）放在密封的容器中，寶貝隨時都可以補充腦營養！
6樓：匿名使用者
把核桃曬乾壓碎打成粉就是了
核桃仁怎樣加工成核桃粉
7樓：醜陋的蝌蚪
如果自己弄的話比較很麻煩的，最好到市場上。我家裡就是自己做的把核桃仁用微波爐烘乾，去掉水分，然後在自己加工就很好弄了。
溼的核桃仁是很難弄成粉的。
核桃怎麼打成粉
8樓：枯井望天
準備材料：核桃仁150克、黑芝麻150克、糖15克。
1、首先準備好黑芝麻和核桃仁，如圖所示。
2、把鍋置於火上燒熱，然後放入黑芝麻，用小火將芝麻炒熟，炒好取出放涼。
3、繼續保持小火，然後把核桃仁放入鍋中炒香（不要炒太久，不能炒糊了），然後盛出備用。
4、把核桃仁和黑芝麻放到破壁機中，然後倒入適量的白糖。
5、啟動破壁機，把核桃仁研磨成細膩的粉即可。
6、完成。
9樓：匿名使用者
建議如果要食用核桃粉的話還是直接買比較好。我買了打粉機來打核桃粉，結果打出來的一團一團的，核桃油太多了。。。
10樓：
除了用石磨這種比較原始的方法外，如果你不想自己打的話,直接使用市場上常見的帶有幹磨功能的攪拌機也可以,可以帶原料去買那種五穀營養粉的地方去磨，一般超市裡都有啊，他們有專門的打粉機,(在打磨的時候放入一定量的白糖．這樣可以使核桃裡的油不容易粘滯上攪拌杯上)
11樓：湖州善緣西紅花
既然你是要用核桃給孩子煮粥喝，溼核桃不好磨碎，那你為什麼不直接給把它磨成漿，也就是把核桃和水一塊倒入粉碎機，打成象豆漿一樣的濃漿，再用細一些的濾網過濾一下就行了。這樣做好處非常多：一是可以隨用隨磨，防止核桃粉吸濕結塊；二是下鍋即溶，不需要過分攪拌；三是可以濾去核桃內皮，食用時口感較好；四是核桃可能不分乾濕，都可以使用；五是核桃仁不需要晾曬風乾，可以防止塵土汙染。
12樓：豎起大拇指點讚
核桃肉打成粉，一般是使用核桃打粉機來磨成粉的，家庭個人一般不會買核桃打粉機，因為其體積大，**昂貴，但其他家庭方法即使打出粉也不會很細。為方便、好吃好喝，建議直接購買核桃粉即可。
【核桃的功效】
經常吃核桃可以增強我們的體質，還具有潤肌和補腦的功效。多吃還會使得我們的小便通暢，去五痔。建議將搗碎的桃核肉和一些胡椒粉放入到毛孔中，就會促進長出黑毛。
核桃燒成灰和松脂研磨成粉末，可以敷該在頸淋巴結核防止潰爛。
哪位朋友能告訴我核桃粉如何生產加工？
13樓：心泉明智
核桃粉及其製備方法
一種核桃粉由以下重量百分比的原料製成：核桃肉70-75％、大公尺10-15％、麥芽糖粉5-10％、奶粉5-10％，其製備方法是：先將大公尺和核桃肉採用單螺桿擠壓膨化機膨化，在5秒內鐘內瞬間高溫至240℃-250℃，並加熱熟化，之後粉碎至100-120目；在負壓0.
02-0.03mpa條件下，噴霧乾燥；再加入麥芽糖粉、奶粉混合均勻，並密封包裝。本發明核桃經瞬間高溫擠壓膨化，充分保留了核桃原有的營養成份，且對核桃油脂氧化歧化酶進行了破壞，新增麥芽糖粉可絡合核桃粉中的水份，以達到抗核桃油脂氧化的作用，提高了核桃營養吸收率及稀釋油性，改善了核桃粉的口感，同時延長了核桃粉哈敗發生的時間。
[200610039826]--一種含有脫脂核桃粉的高蛋白質營養麵包及其生產方法
本發明涉及一種含有脫脂核桃粉的高蛋白質營養麵包及其生產方法，屬於食品加工技術領域。其主要取磷脂酶溶於水中配製成酶溶液活化待用；取小麥粉、脫脂核桃粉、砂糖、奶粉、鹽、酵母和改良劑加入攪麵機中，慢速攪勻；加入雞蛋，慢速攪打；加水，繼續慢速攪打；加入磷脂酶溶液，繼續慢速、中速、快速攪打，打至麵糰可成不易拉斷的薄片後，慢速攪打；加入黃油，慢速、快速攪打，打至麵糰能拉伸成薄片時停止，鬆弛、分割、成型、再鬆弛、醒發、烘烤成成品。本發明將脫脂核桃粉應用於麵包，提高了麵包中蛋白質的含量，增加了麵包的營養性和核桃粉的特有香味；通過新增磷脂酶，增大了麵包的比容，改善了麵包的質構和口感。
[200610045636]--黑芝麻核桃粉及其製作方法
黑芝麻核桃粉，是由黑芝麻、核桃仁、山藥粉、山楂粉、砂糖配製而成，其配伍為黑芝麻300-400g、核桃仁250-350g、山藥粉250-350g、山楂粉50-100g、砂糖200-300g。其製作方法是按上述配料比取經烘焙後磨成的山楂粉50-100g和經精炒後磨成的山藥粉250-350g，加入精炒後的黑芝麻300-400g和核桃仁250-350g、砂糖200-300g混合後再磨成30目細粉狀，即為成品。本發明可作為早餐及夜宵食用。
適合中老年養生保健，孕產婦補充營養，運動後培固體力，以及病弱者增強體質，應試學生及腦力工作者的日常滋補，同時也是良好的美容養顏食品。
[02159235]--微膠囊核桃粉的加工方法
一種微膠囊核桃粉的加工方法，採用噴霧乾燥微膠囊造粒技術，將乳化劑加水溶解，再依次加入穩定劑、膠體、糊精、大豆分離蛋白和蔗糖作為壁材水溶液待用；將核桃仁在打漿過程中逐漸加入由蛋白質、膠體、碳水化合物、乳化劑、穩定劑和水調配而成的壁材溶液中；通過球型磨打漿、均質機均質，使核桃仁中的脂肪酸充分游離出來並且均勻分布在水溶性壁材中，並在乳化劑和增稠劑的作用下形成乳化穩定性良好的水包油型乳化液；通過噴霧乾燥脫去乳化液中的水分，促使壁材成膜從而包裹均勻分散其中的脂肪酸。本發明不僅提高了核桃粉產品中油脂的含量，同時有效的阻隔了油脂與外界空氣的接觸，保證了產品的貯藏效能，提高了不飽和脂肪酸的營養價值。
核桃怎麼打成粉，核桃肉如何打成粉
準備材料 核桃仁150克 黑芝麻150克 糖15克。1 首先準備好黑芝麻和核桃仁，如圖所示。2 把鍋置於火上燒熱，然後放入黑芝麻，用小火將芝麻炒熟，炒好取出放涼。3 繼續保持小火，然後把核桃仁放入鍋中炒香 不要炒太久，不能炒糊了 然後盛出備用。4 把核桃仁和黑芝麻放到破壁機中，然後倒入適量的白糖。5...
顆粒核桃粉怎麼做好吃，黑芝麻粉和核桃粉怎麼吃好吃？
食材與明細 核桃適量 白糖5 10克 難度簡單 時間十分鐘 口味甜味 工藝調味 顆粒核桃粉的做法步驟 1.準備核桃適量 2.將核桃去殼，備用 3.將核桃肉裝進保鮮袋裡，用擀麵杖搗碎 4.將搗碎的核桃肉倒入攪拌機裡打成粉末 5.打好的 6.將白糖裝進保鮮袋裡，用擀麵杖搗碎 7.搗碎的白糖，成了糖粉 8...
麥片跟奶粉跟核桃粉能不能一起吃，核桃粉 燕麥片可以和豆漿混在一起喝嗎？
我不建議一起吃的，最好是分開食用，因為一起吃會影響鈣的吸收，平時還是多吃點水果，蔬菜，蛋類。可以啊，你在超市沒見過麥片核桃牛奶嗎？核桃能和牛奶是可以一起吃的。吃核桃的時候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到補充營養的作用。與銀耳搭配 銀耳味甜，含有豐富的營養元素，核桃味香，二者相配，味道美...
核桃怎樣吃法最好！核桃如何吃法
第一種芝麻核桃仁材料 核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油。做法1 先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。2 取出，加蜂蜜 糖 黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。3 取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。4 撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。第二種香酥核桃仁材料 核桃仁，蜂蜜。做法1.核桃仁...
核桃糖怎麼製作，做核桃花生糖怎麼做
準備用料 花生公尺320g 核桃仁180g 黑芝麻20g 白砂糖100g 麥芽糖70g 小蘇打1g 清水50g。1 把花生公尺和核桃仁放入預熱好的烤箱，190度上下火烤製二十分鐘左右，顏色變深即可。2 不沾鍋鍋內放入蘇打水，麥芽糖 白砂糖熬到變黏稠，滴到涼水中可以瞬間拉成絲，很酥脆就可以了。3 放入...