1樓：匿名使用者
家常蛋餅 材料：中筋麵粉300克 冷水450毫公升 澱粉1大匙 鹽.少許 色拉油2大匙 雞蛋1個 蔥末少許
做法： 1.將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。
這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。
2.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，攤成麵皮，待麵皮凝固成型後打入乙個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
3.捲起後小火再煎一下，待蛋捲上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
肉末旋餅 材料：開水麵糰1份（後附開水麵糰做法）
內餡：肉餡，蔥花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。
做法： 1.將肉餡，蔥花，椒鹽攪拌均勻；將開水麵糰揉勻，搓成長條。
2.將搓好的長條分成若干小份，擀成圓形的麵皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上，捲起。
3.捲成長條狀後再捲成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地擀一擀，這樣乙個肉末旋餅就做好了。
4.依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水麵糰做法： 材料：中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。
1.將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。 2.
用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。
4.將冷水完全揉進麵糰。 5.
醒麵後，麵糰的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
做番茄火腿蛋卷 材料：雞蛋..3個 番茄..
半個或1/4個 洋蔥.1/4個 火腿......1片 鹽、胡椒粉......
各少許 （可在蛋液裡加入少許鹽和胡椒粉調味。）
做法：1.準備好材料，都很普通常見。 2.雞蛋打入碗中，2~3個。 3.西紅柿 洋蔥 火腿切成丁。
4.取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。 5.加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香。 這時可以倒入蛋液。
6.待蛋液即將凝固時，將蛋餅捲起，煎成金黃色出鍋切成段即可.
2樓：蘿莉棒棒糖
煎餅材料：精麵粉500克、發酵粉10克、雞蛋4個、精鹽10克、味精5克、胡椒粉7克、蔥茸50克、香料少許、精豬油適量。
3樓：
原料:小公尺麵2500克,黃豆面250克,鹽50克,鹼5克,醬豆腐滷、辣椒糊、甜麵醬各適量，蔥花、植物油各少許。
4樓：小廚神美食
老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？
5樓：蘿鈴菲
小公尺麵，黃豆面，鹼，鹽
做煎餅需要什麼哪些材料和方法
6樓：匿名使用者
火腿煎餅
食用材料：
麵粉3勺，雞蛋1個，土豆1個，火腿腸240克，鹽少許，雞精少許。
步驟方法：
1.將火腿腸和土豆切成小塊，雞蛋打散。
2.麵粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上適量的鹽和雞精，攪拌成稀糊狀。
3.熱鍋冷油，油熱後轉小火，將麵糊倒入鍋中，讓麵糊均勻受熱，待到餅能在鍋中自由轉動，翻面，即可出鍋。
蝦仁煎餅
食用材料:
蝦仁10個，雞蛋1個，麵粉適量，蔥花一把。
方法步驟:
1.新鮮活蝦煮熟以後剝殼備用。
2.先打乙個雞蛋攪拌好，然後將雞蛋倒入麵粉裡，再加水一起攪拌，攪拌到像糊狀一樣，把蝦仁、蔥花倒進去，一起攪拌均勻。
3.炒鍋放油先大火預熱一分鐘，將材料從鍋中間倒進去，用鍋鏟輕輕的弄一弄，弄得像盤子那樣大，因為太大了盤子就裝不下，小火煎
三、四分鐘，翻過反面煎二分鐘，完成。
7樓：淺聊教育及公考
彩虹糖士多啤梨煎餅
食用材料：
麵粉150克，雞蛋兩個，士多啤梨適量，彩虹糖適量，白砂糖2勺。
步驟：1.把雞蛋打到碗裡，加麵粉和白砂糖，均勻攪拌。
2.待鍋燒熱，刷上一層油，把攪拌好的麵漿倒入鍋內攤開。
3.把提前切放好的士多啤梨放到還未凝固的麵糊上，撒上彩虹糖，小火煎至麵糊凝固，翻面稍微的煎一下就可以出鍋啦。
8樓：獨家憶晨
材料香蕉(2根) 麵粉(50g) 雞蛋(1個) 牛奶(適量)做法1、準備好原料
2、香蕉去皮，切塊放入料理機打成泥
3、將香蕉泥倒在麵粉裡攪拌
4、敲入乙個雞蛋，繼續攪拌
5、根據香蕉糊的稠稀狀況加入適量的牛奶
6、攪合成可以流動也能在攪拌勺上掛漿的狀態7、平底鍋加入適量油，燒熱
8、倒入香蕉麵粉糊，攤平，小火煎至2面金黃即可
做煎餅需要哪些材料？怎麼做煎餅，做煎餅需要哪些材料
醬香餅醬香餅，也有人叫它 中國式披薩 是比較出名的街頭小吃。咬一口，外酥裡嫩，鮮香有餘，是非常美味的一款主食。以下，就給大家介紹這道醬香餅的做法，需要一提的是，這是家常做法，只適合咱們家常製作哦 具體製作方法 第一步 準備食材。麵粉500克 姜適量 香蔥適量 熟白芝麻適量 郫縣豆瓣醬20克 黃豆醬2...
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煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2012年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。你說的類似麥當勞的麥香餅那種吧 也叫英式早餐餅 去超市買乙個自發粉，或者用低筋粉家小蘇打自己發酵 ...
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1 準備材料 白麵粉 白糖漿 鹼水 生油 雞蛋 餡料 鴨蛋黃 紅豆沙餡 2 將白糖漿 鹼水 生油 麵粉放進盆裡攪拌均勻，逐漸揉成麵糰，其中麵粉 白糖漿 鹼水 生油的比例分別為5 4 1 1。3 把揉好的麵糰分成大小差不多的小麵糰，然後擀成乙個個麵餅備用。4 接著把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡...
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1.委託書。案件處理機關開具的委託某機構進行鑑定的委託書，比如，交通事故受傷需要交警隊或者法院開具委託書 2.傷者身份證件影印件，身份證 戶口頁等都是可以的 3.傷後就醫的所有病例材料，如果是住院 需要提供醫院病案科影印病例材料 攜帶傷者身份證即可影印 4.影像學資料，傷後拍的所有的 都是需要攜帶，...