1樓：匿名使用者
將生牛排過水洗乾淨，然後加入香油、生抽、老抽，這三種按1：1：1的比例加入
然後放少量乾紅（白酒小酒盅那麼多就好，當然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一點兒，注意，酒不要放多），洋蔥絲適量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽適量，這就要看你在燒菜方面的天賦了
將牛排與如上調料攪拌均勻，盡量讓牛排泡在調料中
將其泡20分鐘，當然，泡的約久越進味兒
在此間隙，將洋蔥、生菜、番茄洗乾淨切成細絲，越細越好，番茄切小塊
盛在大碗中等會兒拌沙拉
然後在平底鍋中加入適量調和油，不必放太多，跟攤雞蛋差不多就可以
油燒至7成熱，將牛排放入鍋中，用中火，兩面各煎1分鐘，這樣出來就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的調時間就可以
牛排出鍋後將tarregon灑上去，你馬上會聞到香味出來了，然後按口味加入黑胡椒粉
最後將檸檬汁擠幾滴到牛排上
然後趕緊趁熱吃，我個人建議就在廚房吃，因為一旦有一點涼了味道就差的多
吃完一塊再煎下一塊。這時候旁邊最好有乙隻海豹幫你把沙拉拌好，可以加一些
糖在沙拉裡，不要吝惜沙拉醬，好樂門的比邱比的好吃一點兒
要是能親自進到西餐廳的廚房裡看一看他們的牛排是怎麼做的以及他們用的調料
該有多麼好啊
不過此種海豹享用之特級牛排味道很不錯，跟200元乙份的西冷牛排的差距可能只在
牛排的原料上，200元乙份250克的牛排不能夠天天享用，而且一塊怎麼也吃不過癮
還是自己做，想吃多少就吃多少。
建議平底鍋要買好一點的，廚房條件好一點，不然全沒了西餐的氣氛
2樓：初味派
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。
烤牛排的製作方法
3樓：今夕何夕是朝夕
將生牛排過水洗乾淨，然後加入香油、生抽、老抽，這三種按1：1：1的比例加入
然後放少量乾紅（白酒小酒盅那麼多就好，當然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一點兒，注意，酒不要放多），洋蔥絲適量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽適量，這就要看你在燒菜方面的天賦了
將牛排與如上調料攪拌均勻，盡量讓牛排泡在調料中
將其泡20分鐘，當然，泡的約久越進味兒
在此間隙，將洋蔥、生菜、番茄洗乾淨切成細絲，越細越好，番茄切小塊
盛在大碗中等會兒拌沙拉
然後在平底鍋中加入適量調和油，不必放太多，跟攤雞蛋差不多就可以
油燒至7成熱，將牛排放入鍋中，用中火，兩面各煎1分鐘，這樣出來就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的調時間就可以
牛排出鍋後將tarregon灑上去，你馬上會聞到香味出來了，然後按口味加入黑胡椒粉
最後將檸檬汁擠幾滴到牛排上
然後趕緊趁熱吃，我個人建議就在廚房吃，因為一旦有一點涼了味道就差的多
吃完一塊再煎下一塊。這時候旁邊最好有乙隻海豹幫你把沙拉拌好，可以加一些
糖在沙拉裡，不要吝惜沙拉醬，好樂門的比邱比的好吃一點兒
要是能親自進到西餐廳的廚房裡看一看他們的牛排是怎麼做的以及他們用的調料
該有多麼好啊
不過此種海豹享用之特級牛排味道很不錯，跟200元乙份的西冷牛排的差距可能只在
牛排的原料上，200元乙份250克的牛排不能夠天天享用，而且一塊怎麼也吃不過癮
還是自己做，想吃多少就吃多少。
建議平底鍋要買好一點的，廚房條件好一點，不然全沒了西餐的氣氛
4樓：匿名使用者
【原 料】
淨牛排500克，鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量【製作方法】
①牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品醃半小時；
②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鐘，再翻轉烤10分鐘即可。 烤牛排的製作方法
烤牛排的製作材料：主料：材料 :
牛排1kg﹐白蔥1棵﹐青椒20個 佐料醬﹕醬油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的蔥4大勺﹐搗好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺烤牛排的特色：它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味後﹐放在炭火上烤的南韓傳統菜 。代梨汁可以放猴桃汁。
醬油起著調味﹐增加食慾的作用﹐是南韓飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香氣是因有芳香成份﹐並有防腐劑效果。也因有香氣﹐可除食物的羶味。
教您烤牛排怎麼做，如何做烤牛排才好吃(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐將粘在排骨上的肉放拉平。 (2) 把收拾好的每塊排骨乙個個醃在佐料醬中﹐等佐料調勻後﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架熱了以後﹐放排骨烤出來。
5樓：初味派
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。
做牛排的步驟
6樓：
第一步：牛排用鹽、生抽、料酒鹽一下；
第二步：牛排鍋裡加橄欖油燒熱後需要微微冒煙，第三步：加入牛排每一面煎1分鐘左右，共需煎5-6分鐘即可出鍋，第四步：配菜小西紅柿，用烤箱烤熟即可，裝盤上菜，美味的牛排就可以食用了
7樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
8樓：匿名使用者
1.熱鍋可以選擇不佔鍋，放黃油隆化了開始放入牛排煎，看自己喜歡吃幾份熟的把握煎的時間
9樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
碳烤牛排怎麼做，碳烤牛排的做法步驟圖，碳烤牛排怎麼做好吃
菜系及功效 南韓料理 烤牛排的製作材料 主料 材料 牛排1kg，白蔥1棵，青椒20個 佐料醬 醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1 2小勺 烤牛排的特色 它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味後，放在炭火上烤的南韓傳統菜 代梨汁可以放猴桃汁。醬油起著調味，...
紅燒牛排的做法，紅燒牛排的製作方法
健康功效 八角 理氣 止痛 散寒 桂皮 散瘀消腫 花椒 補血 護齒 保護骨骼 食材用料 牛排 約800克相剋食物 啤酒 330ml 2罐 當歸 一小段相剋食物 乾辣椒 3 4個相剋食物 蒜 4 5瓣相剋食物 姜 一塊相剋食物 料酒 一匙 八角 3顆 桂皮 一小塊 花椒 少許 白糖 適量相剋食物 香葉...
製作烤麵筋的方法，烤麵筋的製作方法
教你烤麵筋放心美味的做法 有學製作烤麵筋的方法，烤麵筋的有很多種味道，烤麵筋製作起來說簡單也簡單，主要是在於醬料。冠香 興 小 吃 培 訓製作烤麵筋醬料的方法。1 配料 泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，...
奧爾良烤翅的製作方法，奧爾良烤翅的製作方法
奧爾良烤翅 一 材料 10個雞翅 蜂蜜 醬油 鹽 料酒 紅酒也可 姜 紅乾辣椒 五香粉 黑胡椒 二 作法 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。4.加入鹽 少許姜沫 少...
烤麵筋做法，烤麵筋的製作方法
教你烤麵筋放心美味的做法 用料主料 油麵筋200g 調料食鹽 適量醬油 適量蠔油 適量調和油 適量元貞糖 適量孜然 適量烤麵筋的做法 1.把麵筋切成薄片。2.加鹽 雞精 蠔油 糖 醬油 孜然。3.攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裡。4.到第二天的時候，用竹籤把麵筋都串起來。5.烤盤底下鋪一層油紙，把...