1樓：
小時候的香酥雞怎麼做
2樓：你是災難來臨
材料野蘆筍500克，牛肉150克，紫皮蒜1頭，小公尺椒4個，油，鹽，味精
做法1.野蘆筍去老根、老皮，斜切成段；牛肉切絲；蒜拍碎，公尺椒斜切。
2.牛肉絲用老抽、蠔油、生粉、油拌勻，醃製片刻。
3.野蘆筍段下沸水中焯一下，瀝乾；坐鍋熱油，下牛肉絲滑炒熟，盛盤待用。
4.留底油，加大火力，下蒜茉爆香，接著下公尺椒和野蘆筍迅速翻炒，放鹽調味。
5.最後放牛肉絲、味精（也可不放）炒勻。
現在路邊小吃攤上的香酥雞怎麼做的、具體做法謝謝 追加高分哦
3樓：蠟筆愛小新
告訴你個簡單又方便的方法 把雞塊加入鹽 味精 姜 醬油 小蔥 香菜沫 少許辣椒麵花椒麵 醃製十分鐘 再把面和玉公尺澱粉各一半拌入雞塊中 最好加入少許泡打粉 再醃製10分鐘入鍋即可
香酥雞怎麼做好吃
4樓：四姐愛做美食
香酥雞塊怎麼做？雞肉切塊，加入蔥薑奧爾良調料，料酒醃製15分鐘，裸上玉公尺澱粉下鍋炸至。
香酥雞怎麼做？
5樓：匿名使用者
香酥雞塊怎麼做？雞肉切塊，加入蔥薑奧爾良調料，料酒醃製15分鐘，裸上玉公尺澱粉下鍋炸至。
6樓：漫閱科技
香酥雞bai
主料：du肥嫩光雞1只。
調料：大
蔥、大姜各zhi15克，花椒鹽適dao量版，八角一枚，權丁香5克，精鹽適量，味精5克，料酒10克，花生油1500克。
製作方法：(1)將加工好的雞洗淨，胸骨用手掀斷放入花椒鹽、精鹽、料酒、味精、蔥、姜，醃透擦淨。
(2)雞放盤內，蓋白紗布，布上放蔥、姜、八角(拍碎)、丁香，上籠蒸爛，取出稍晾，擦乾水分。
(3)鍋內放花生油，待五六成熱時下入雞，稍炸，起鍋頓火，油涼時，重放火上，這樣頓火幾次，直炸到色金黃時撈出，灑油裝盤。
(4)上桌時外帶甜麵醬、蘭花蔥，佐食。
特點：色澤金黃，香脆。
香酥牛肉餅面怎麼活，香酥牛肉餅面怎麼和
食材明細 麵粉適量 牛肉適量 蔥花適量 五香粉適量 花椒粉適量 鹽適量油適量 五香口味 煎工藝數小時耗時 簡單難度 香酥牛肉餅的做法步驟 1高筋麵粉加鹽和成叫軟的麵糰，比餃子面再軟一點點，蓋上保鮮膜醒2醒大概兩小時以上，每隔半小時揉一次，時間越久面越軟，醒好後分成劑子，抹上油在醒 3碗中加麵粉和鹽適...
香酥牛肉餅和面加油嗎？怎麼加，香酥牛肉餅和面加油嗎？怎麼加？
一對一教學，包教包會，1499元，贈送美團外賣 餓了麼爆單技巧等網路營銷資料，香酥牛肉餅的面是怎麼和的，麵裡都加什麼東西呀！又知道的嗎？必有重謝 作餡 1 半斤牛肉 雞蛋乙個，先攪拌均勻，然後放入料酒 鹽 味精 香油 生抽 十三香 孜然 胡椒粉和色拉油，再攪拌均勻，讓餡充分吸收進調料味。2 一根蔥切...
蒸雞肉餅的做法，蒸雞肉餅怎麼做好吃，蒸雞肉餅
用料主料。荸薺100g 香菇30g調料生抽。適量橄欖油。適量蒸雞肉餅的做法。1.食材 雞胸肉 馬蹄 香菇。2.將雞胸肉剁成肉醬 將香菇泡軟去蒂切粒 將馬蹄去皮洗淨切粒。3.加入適量的生粉將全部食材拌勻，用湯匙輕輕壓實。4.放入蒸鍋中。5.旺火蒸20分鐘。6.揭蓋，即可關火。7.淋上適量的生抽和滾油。...
香酥牛肉餅的做法步驟圖，香酥牛肉餅怎麼做好吃
材料麵粉 牛肉餡 洋蔥 雞蛋 薑片 花椒 胡椒粉 澱粉 薑末 油鹽做法1.將溫開水倒入麵粉中 2.和成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜餳上20分鐘 3.麵糰在塗抹上油的案板上繼續揉搓好後分成小段，再在每小段的表面上都塗抹一層油 4.放入盒中再加蓋餳上20分鐘 5.將花椒 薑片等大料放入碗中，加入開水泡上三十分...
炸香酥雞叉的做法炸香酥雞叉怎麼做好吃炸香
主料澱粉 150g 調料 食鹽 適量 味精 適量 雞精 適量 料酒 適量 調和油 適量 五香粉 適量 芝麻 適量 孜然 適量 炸香酥雞叉的做法 1.買來的雞叉洗乾淨，去掉淋巴那塊哦 2.加入調料，鹽 味精 雞精 五香粉 料酒 芝麻 孜然 辣椒麵攪拌均勻 3.攪拌均勻後 4.放上一層保鮮膜，放入冰箱裡...