1樓：匿名使用者
土豆胡蘿蔔蒸蛋
食材主料雞蛋2個胡蘿蔔半個土豆半個 輔料鹽適量生抽適量熟花生公尺適量步驟1.準備需要的食材。
2.土豆和胡蘿蔔切成一厘公尺見方的小丁。
3.花生公尺去皮壓碎。
4.胡蘿蔔和土豆放入耐熱容器裡用少量鹽拌勻。（我用的樂扣格拉斯，比較耐熱，不拍蒸）
5.蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水沸後蒸10分鐘。
6.雞蛋放入鹽打散。
7.用濾網過濾去沒攪散的蛋清和泡沫。
8.加入2倍於蛋液的溫開水，攪勻，過濾。
9.蒸好的土豆和胡蘿蔔晾涼放入大一點的容器裡。
10.倒入過濾好的蛋液。
11.蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水沸後10分鐘。
12.蒸好的雞蛋澆上生抽，撒上花生碎。
小貼士1 想要蛋液滑嫩過濾是關鍵。
2 蛋液和水的比例是1:2，這樣的比例蒸蛋口感很好呢。
3 蒸蛋的時候蓋上保鮮膜蒸蛋表面會很平整。
4 澆如生抽的時候要輕點，否則蒸蛋表面會被生抽沖個坑出來。我就是沒那麼溫柔，蒸蛋表面弄了幾個坑出
2樓：^o^正能量
不是蒸的，先水煮，曬乾，再蒸
3樓：文君刺青
我得先知道你想怎麼吃
怎麼蒸土豆絲和胡蘿蔔絲
4樓：泗水縣劉進
，切好的絲拌勻幹麵粉。【白面，玉公尺麵，豆麵等】根據自己喜好。
2，蒸鍋水開後，鋪上幹籠布，【幹籠布】吧拌好的菜攤在上面，上氣後烝10分鐘左右。
3，蒜汁，鹽，醋，香油，味精適量。【烝的時候不放鹽】4，調拌均即可。烝其他菜步驟一樣。
胡蘿蔔土豆怎麼蒸好吃
5樓：大王叫我抽你了
主料土豆2個胡蘿蔔1個輔料油適量鹽適量花椒粒適量蔥適量蒜適量味精適量醋適量步驟1.土豆去皮切絲，泡水去除多餘的澱粉2.胡蘿蔔去皮切絲，蔥切蔥花，蒜切末，備好花椒粒3.
熱鍋涼油，放入花椒粒小火煸香，揀出去不要4.放入胡蘿蔔絲翻炒5.再放入蔥花炒香6.
放入土豆絲翻炒7.放入適量鹽炒勻8.倒入適量清水繼續翻炒9.
待土豆絲快熟後淋入適量的醋炒勻10.最後放入蒜末和味精炒勻即可
清蒸土豆胡蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：炎仌王
主料胡蘿蔔
500g
小麥澱粉
250g
鹽0適量
白醬油0適量
白醋0適量蒜3瓣
味精少許
蔥油0適量
白糖少許
步驟1.胡蘿蔔洗淨擦絲，放入盆中。
2.加入小麥澱粉（也叫澄粉），抓勻。
3.再加入約兩小勺食用油，拌勻拌散。
4.鍋內加水燒開，放入拌好的胡蘿蔔絲，大火蒸三分鐘後拿出，倒在菜板上抖散晾涼，盛入盤中。
5.土豆同理。調汁：用搗蒜罐將蒜搗成泥，加入鹽、白糖、味精、白醬油、白醋、蔥油（或香油）、涼白開水調勻。
牛肉蘿蔔土豆可以一起怎麼燉竅門，土豆胡蘿蔔燉牛肉竅門
主要材料 牛肉 250g 蘿蔔 25g.作法 提前準備所需原材料。牛肉切割成2公分上下的一小塊，馬鈴薯 蘿蔔去皮切成丁鍋內新增冷水，放進牛肉塊，火災加溫。煮至水開後，將牛肉塊的血沫煮成。隨後撈出，用沸水清洗一下。鍋內加點油燒開，放蔥 蒜炒成香氣。再倒進牛肉塊煸炒兩下。隨後新增八角 八角茴香 良薑。再...
胡蘿蔔土豆飯怎麼做好吃
胡蘿蔔土豆飯的做法步驟 寶貝的最愛 胡蘿蔔土豆飯的做法步驟 1 1準備所需材料。寶貝的最愛 胡蘿蔔土豆飯的做法步驟 2 2將公尺淘洗乾淨。寶貝的最愛 胡蘿蔔土豆飯的做法步驟 3 3胡蘿蔔 土豆分別切小塊 最好在放之前在切，否則容易氧化 寶貝的最愛 胡蘿蔔土豆飯的做法步驟 4 4把胡蘿蔔 土豆塊放入泡...
土豆和胡蘿蔔怎麼做比較好吃
醋溜尖椒土豆絲 配 料 大土豆 乙個，胡蘿蔔 1 3根，尖椒 2只，乾紅辣椒 2只，花椒 7 8粒，鹽 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1湯匙，雞精 適量，油 適量。5gg食譜網 福州美食 5gg食譜網 福州美食 操 作 5gg食譜網 福州美食 5gg食譜網 福州美食 1 土豆 胡蘿蔔洗淨切絲，之後用清...
胡蘿蔔怎麼吃最有營養，胡蘿蔔蒸著吃有營養嗎
胡蘿蔔如何吃最有營養？胡蘿蔔這樣吃營養不流失可預防近視眼！胡蘿蔔營養豐富。有 夜盲症 保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多 的鈣 磷 鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製 醬漬 製乾或作飼料。方法 步驟 胡蘿蔔炒蛋 可助預防卵巢癌 胡蘿蔔是營養價值較高的食物，但如烹調不當或搭配不當，可影響其...
番茄土豆雞蛋胡蘿蔔蛋湯怎麼做，土豆番茄雞蛋湯的做法，土豆番茄雞蛋湯怎麼做
1番茄土豆胡蘿蔔沖洗乾淨，蔥切成蔥花。2土豆胡蘿蔔剝皮後切成小塊，番茄切開。3鍋中放油，開中火把番茄放入煸炒至發軟。4土豆胡蘿蔔切塊後放入水中沖洗乾淨後連水一下倒入鍋中大火煮開滾十分鐘。5雞蛋加稍許鹽，撒上蔥花打成蛋花。6用筷子試試夾斷土豆胡蘿蔔就說明煮好了，這個時候倒入蛋花。7稍微攪拌一下，加入鹽...