1樓：珺珺觀劇
你或許一直忽略了它，貌不驚人的它，營養卻是非常全面的，就單單維c這一點就是蘋果的幾倍高，並且現在夏季了，天氣越發的炎熱，正是很多菜新鮮上市的時候，它也是其中一種，雖然它是一年四季想吃都是可以吃到的，但是這時候才有應季的新鮮，平時老人都說，不管是應季的蔬菜還是水果。都可以多吃，因為只有這個時候，才是最新鮮，營養價值也是最高的時候。
今天要說的它，就是土豆啦，沒想有想到吧，它的營養價值竟然比蘋果的還高，確實如此哦，在我們的心目中，它就是澱粉比較多而已，土豆是乙個營養價值很全面的，就算是當做主食也是很ok的，很多外國朋友就是喜歡把土豆當主食，它被稱作為「地下蘋果」，營養齊全就算了，還是很容易使人體吸收，所以將它當主食的國家基本都是海外偏多，我們國家比較少，新鮮土豆現在大量上市，低價又營養，喜歡的小夥伴們不要錯過哦，接下來就來給大家帶來一道土豆的新做法，不用天天都是炒土豆絲了。
【食材】：土豆仔適量、火腿腸適量、彩椒適量、大蒜少許、食用油適量、生抽適量、料酒適量、清水適量、豆瓣醬少許、白砂糖少許
【做法】：
第一步：把準備好的土豆仔清水洗淨，放到裝有水的鍋裡煮熟，或者去將其蒸熟，都是可以的，外面有很多小店鋪，也有賣熟小土豆，如果你買的是熟的，就可以忽略這個步驟了。
第二步：煮熟的土豆仔，我們先將其放一邊晾涼，然後把它們乙個乙個的外皮剝乾淨，家裡有小朋友，剛好沒什麼事做的，就可以叫他去幫忙剝皮哦，小朋友有了參與感，吃起來都會更香。
第三步：剝好皮的土豆仔，拿刀將其拍扁，就好像拍黃瓜的那樣去拍，拍的時候用點力哦，不然小土豆，圓圓的不搭理你，也不可以太用力，搞成土豆泥，黏在案板上就不好了。
第四步：土豆我們處理好了，接下來就來準備配料，我們把火腿腸和洗乾淨的彩椒，用刀將它們切成丁塊狀，洗淨的大蒜直接剁成末就好了。
第五步：然後再調一碗醬汁，拿出乙個乾淨的小碗，倒入適量的生抽、料酒、清水、豆瓣醬和白砂糖，將它們攪拌均勻備用即可。
第六步：正式製作，將鍋燒熱，倒油，把拍扁的土豆仔倒入進去，將其煎成金黃色，兩面都是這個顏色後，就把它撥到一邊，加入蒜末，小火煸炒，出香後，再把土豆和蒜末一起翻炒均勻，醬汁倒入進去，蓋上蓋子，燜到汁水變乾。
第七步：這個時候，我們把切好的火腿腸和菜椒倒進去，炒勻後即可出鍋，粉粉糯糯的非常好吃。
土豆可是這個季節最不可錯過的美食哦，醬香濃郁，有空自己動手嘗試下。
2樓：牧馬人
土豆是即美味，又有營養的食物，做法也非常多，可以做牛肉燉土豆，也可以涼拌土豆絲，炸土豆絲，都是非常簡單好吃的吃法。
3樓：焰心
還有涼拌土豆絲可以做呀，就是把土豆切成絲，放熱水裡炒一下，然後放香油，鹽，雞精，醬油，拌一下就挺好吃的
4樓：橄欖樹健康科普
做法太多了，可以做土豆泥，炸薯條，土豆燉牛肉，如果複雜些，還可以做香煎土豆餅：土豆切絲，去除裡面的澱粉，雞蛋放入碗中。電餅鐺放油，把土豆絲放進去煸炒，然後雞蛋攪勻加入適量澱粉，攪拌均勻，倒入土豆絲裡面，一起煎到兩面金黃，再放些鹽和蔥花。
5樓：超級可愛的柿子
土豆燉牛肉，清炒土豆，牛肉下鍋先炒香，然後放入土豆和調料，小火燉三十分鐘就可以了，或者鍋熱燒油，放入土豆塊，翻炒熟就可以。
6樓：匿名使用者
【涼拌土豆片】
所需食材：土豆、大蔥、大蒜、鹽、醋、香油、辣椒油、花椒油、生抽、糖、熟芝麻、雞精。
酸辣土豆絲怎麼做，酸辣土豆絲怎麼製作
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 我們在家製作土豆絲的時候，盡量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉 酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲過水撈出，洗去澱粉，倒入鍋中加入蔥薑蒜，生抽老抽醋，翻炒均勻。不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是 土豆切絲，加精鹽雞粉十三香醬，放入蒸鍋十二分鐘，辣...
怎麼做酸辣土豆絲，酸辣土豆絲怎麼製作
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 土豆絲要選用黃心的土豆，用酸泡椒在鍋中有油炒出香味，再把土豆絲放入鍋中，用大火翻炒 簡簡單單 上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，政善治，事善能，動善時。夫唯不爭，故無尤。酸辣土豆絲配料 土豆，青椒 隨個人喜好 鹽，醋，小...
酸辣土豆絲詳細步驟，土豆絲詳細步驟
食材 1個土豆 小辣椒 花椒 蒜瓣。做法 1.把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊 再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。2.土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。3.準備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩乾淨。4.坐炒鍋 添油。5.油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和...
酸辣土豆絲的做法，酸辣土豆絲的製作方法？
一人廚 教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 小管家美食 我們在家製作土豆絲的時候，盡量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉 小廚神美食 不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是 土豆洗淨去皮，青椒洗淨去蒂 2.將土豆切成細絲，並放入冷水中浸泡並洗淨澱粉備用，青椒切成絲備用3.熱鍋放油燒...
酸辣土豆絲的做法，酸辣土豆絲的做法和步驟
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是 土豆絲要選用黃心的土豆，用酸泡椒在鍋中有油炒出香味，再把土豆絲放入鍋中，用大火翻炒 所需的原料只是乙個土豆，一點小辣椒，一點花椒，鹽，醋。1，把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊 2，再把青紅椒切絲。3，土豆絲切好，過冷水去澱粉，換幾...