1樓：匿名使用者
用料雞中翅 10個
中型土豆 2個
植物油 1湯匙
蔥段 50克
生薑 5片
八角 2個
香葉 2片
花椒粉 少許
老抽 10克
冰糖 20克
鹽 適量
紅燒雞翅燉土豆的做法
將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃
放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開放入土豆塊，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調味開大火將鍋裡的湯汁收濃稠即可關火（濃稠即可，要多留點汁拌飯吃特好吃）
2樓：國色天香
這個就是應該先把雞翅用油炸一炸，放醬油下去紅燒啊。燒的差不多熟了，再把土豆放下去，加一些水去把它煮爛一點。這樣就比較好吃啦。
紅燒雞翅的做法
3樓：呼阿優
用料主料雞翅12個
調料食鹽5克姜2片蒜1瓣料酒5克生抽5克老抽5克水澱粉5克白糖3克植物油20克
紅燒雞翅的做法
1、雞翅放入鍋中焯水去除血水後洗淨，薑切片，蒜切片備用。
2、鍋內放植物油，燒熱後放入薑片、蒜片爆香。
3、放入雞翅煎至雞翅微金黃，再入適量的料酒（忘記拍加酒的圖了，但是加了的哦）生抽。
4、老抽翻炒至雞翅上色，再加入適量的白糖、鹽，再翻炒均勻，然後加入沒過雞翅的水。
5、加蓋，大火燒開後中火煮約十分鐘至湯汁變少後調入適量的水澱粉。
6、小火收濃汁即可。
4樓：乍暖
材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法1.雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2.鍋裡加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3.雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)。
4.繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收乾了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
小訣竅：先將醬油炒一炒然後在放入雞翅，這樣比較容易上色。顏色會很誘人有口感，但是注意不要把水燒乾了。
5樓：王者多多
第n次做紅燒雞翅！好吃到沒朋友！#美食
6樓：秦小廚美食
李晨同款紅燒雞翅，看了就能學會！
7樓：ok未來可期
紅燒雞翅 適合11個月以上寶寶1周歲以上寶寶可以醬油或者少許鹽調味兒
8樓：雨辰一十一
紅燒雞翅（微波爐版）
配料：新鮮雞翅中1斤（500克），小號土豆1個（100-150克），小號胡蘿蔔1根（100克），紅燒醬油20克，糖15克，鹽5克，料酒15克，蔥1段，姜1小塊，植物油20克
製作過程
**首先準備1斤的新鮮雞翅中。洗淨擦乾（不要讓表面殘留太多水份）。
放入大碗裡，加入切成小片的姜和蔥白段。再加入鹽、料酒、紅燒醬油、糖。
**充分拌勻，放入冰箱醃1個小時左右。
可以提前做好，醃過夜，但醃的時間不要超過24小時。
如果沒有時間，不醃也可以，但是要在雞翅上劃幾刀斜刀口以方便入味（當然這樣入味的程度肯定會要差一些）。
**土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
土豆和胡蘿蔔的量不要太大，作為配菜點綴即可。如果太多乙個是會沖淡味道，另乙個會產生太多湯汁使湯汁不夠香濃。
**最後，將醃好的雞翅、土豆、胡蘿蔔混合拌勻即可。
**準備乙個大小合適的微波爐可用容器（可以是大號的碗、玻璃鍋、微波爐專用烹飪盒等可以放進微波爐的容器）。
將醃好的雞翅、土豆、胡蘿蔔連同醃雞翅的湯汁一起倒入容器裡。倒入植物油拌勻。
**植物油這裡有兩種使用方法：
如果是可空燒的微波爐，將植物油倒入容器，放入微波爐高火轉2分鐘，油燒熱以後取出趁熱倒入雞翅、土豆、胡蘿蔔。接著進行後續步驟。這樣效果會更好一些。
如果是普通微波爐，則不要這樣做，直接將植物油倒入雞翅裡拌勻並進行後續步驟。
****
蓋上鍋蓋，放入微波爐，用高火加熱15分鐘。
如果沒有蓋子，就用耐熱保鮮膜將碗口包住，並用牙籤扎一些透氣孔。
一定不要用密封的蓋子，如果用微波爐專用保鮮盒的蓋子要記得開啟透氣孔。
根據家用微波爐的功率，大概15分鐘左右就可以了。如果你的微波爐功率小，可能時間會長幾分鐘。只要用筷子能輕鬆扎穿雞翅就可以了。
怎麼做紅燒雞翅，紅燒雞翅怎麼做？
紅燒雞翅的做法 原料 雞翅一袋 翅中最好，如果是用全翅，要把翅根 翅中 翅尖分開，雞翅用水焯一下 薑片 蔥片 乾辣椒 花椒 八角 蒜 做法 1 把所有調味料 除蔥以外 掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。2 油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化 起泡 泡沫消退 白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒...
紅燒雞翅怎麼做，紅燒雞翅怎麼做呀
紅燒雞翅的做法 原料 雞翅一袋 翅中最好，如果是用全翅，要把翅根 翅中 翅尖分開，雞翅用水焯一下 薑片 蔥片 乾辣椒 花椒 八角 蒜 做法 1 把所有調味料 除蔥以外 掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。2 油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化 起泡 泡沫消退 白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒...
紅燒雞翅怎麼做，紅燒雞翅怎麼做呀
原料 雞翅一袋 翅中最好，如果是用全翅，要把翅根 翅中 翅尖分開 雞翅用水焯一下。調味料 薑片 蔥片 乾辣椒 花椒 八角，還可以加蒜 一1.將淨雞翅用水煮熟。開鍋後用文火 製作紅燒雞翅的材料 20張 慢燉，其中加蔥 姜 花椒大料 鹹鹽少許，尖辣椒幾個，海公尺幾 粒。2.將燉熟的雞翅撈出控乾。3.將鹹...
紅燒雞腿燉土豆的做法，紅燒雞肉燉土豆的做法有哪些
我們平常除了愛吃豬肉以外，雞肉吃的是最多的，雞肉的做法有很多，煎炒烹炸樣樣都可以，肉質鮮美嫩滑，沒有人不愛吃，特別是街邊的炸雞超級受歡迎，很多人都隔三差五買一回過把癮，不過要說配公尺飯吃最香的一道菜，那要數黃燜雞了，它只用了雞腿肉，肉質細嫩，比整隻雞都好吃。黃燜雞簡單來說就是燉雞腿塊，配了一點青椒 ...
怎樣做紅燒雞翅最好吃，怎樣做出來的紅燒雞翅最好吃？請提供製作方法，謝謝！
第n次做紅燒雞翅！好吃到沒朋友！美食 李晨同款紅燒雞翅，看了就能學會！紅燒雞翅 適合11個月以上寶寶1周歲以上寶寶可以醬油或者少許鹽調味兒 雞翅改刀，焯水，放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。食材明細 主料雞翅適量 蔥薑適量 輔料八角適量 公尺酒適量 配料味精適量 鹽適量冰糖適量...