1樓：生活百事咖
冷凍以後的乳酪是可以存放45天的。
乳酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
製作工藝
生乳酪的做法
把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取忌廉後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水分。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。
大多人都在行囊中放幾塊乳酪，以防不時之需，備以充飢解渴。
熟乳酪的做法
熟乳酪的做法與生乳酪的做法略有不同。製作熟乳酪時，先把熬製奶皮剩下的鮮奶，或經過提取忌廉後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水分過濾掉，放入鍋內慢煮，並邊煮邊攪，待呈糊狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水分，然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。
乳酪做成後，要放置在太陽下，或者通風處，使其變硬成乾。
2樓：香取縱貪
乳酪是容易變質的產品，對儲存條件要求較高。如果從冰箱冷凍室拿出來後，把妙可藍多馬蘇里拉乳酪平放在桌上，解凍後的產品不能放進冰箱在重複冷凍，解凍後在冷藏下最多能儲存3天
妙可藍多馬蘇里拉乳酪解凍後可以存放幾天呀？
3樓：畢雅惠水笑
乳酪是容易變質的產品，對儲存條件要求較高。如果從冰箱冷凍室拿出來後，把妙可藍多馬蘇里拉乳酪平放在桌上，解凍後的產品不能放進冰箱在重複冷凍，解凍後在冷藏下最多能儲存3天