1樓：free思戀不是病
首先，準備一袋純牛奶。然後加熱牛奶，如果有電磁爐或者光波爐一定要用煮牛奶的功能，才不至於加熱過度，如果用微波爐可用高火打一分即可。
沸騰後用勺子輕輕刮去表面一層薄膜，晾涼後重新放入爐子裡面加熱至沸騰，再用勺子刮去表面薄膜，重複4~5次就大功告成了。
2樓：愛講真話的阿拉蕾
自製脫脂奶
原料：鮮牛奶、白糖。
製作：取鮮牛奶1杯（約250毫公升）放入冰箱，迅速冷卻後去掉上層奶油，將剩餘奶放入奶鍋中煮沸，用筷子挑去上面的奶皮即得脫脂奶。
脫脂奶果羹
原料：牛奶、果汁、藕粉。
制法：將牛奶煮開後、晾涼，放在冰箱內8-12小時；然後，去掉上邊的一層脂肪，這樣可減少牛奶中80%的脂肪；在每100毫公升脫脂奶中加入5毫公升果汁，與沖開的藕粉相混，即成美味的脫脂奶果羹。
營養小秘密
這種脫脂奶果羹，不僅口味好，而且可促進寶寶的消化功能，尤其對腹瀉、痢疾、腸炎和消化不良的寶寶更為適合。因為，這種做法減少了牛奶的脂肪含量，果汁又可增強寶寶的消化功能，藕粉也是易消化的澱粉，可彌補脫脂後造成的熱量損失。
3樓：狗子你又帥了
一.普通的牛奶怎麼才能做成脫脂牛奶？
1.準備純牛奶一袋。
2.將牛奶倒入乾淨的奶鍋裡。
3.加熱牛奶，如果有電磁爐或者光波爐一定要用煮牛奶的功能，才不至於加熱過度，如果用微波爐可用高火打一分即可。
4.牛奶加熱至沸騰後關火，放在一邊晾涼。
5.待表面結了一層明顯的薄膜，用乙個小鐵勺將此薄膜刮去。
6.再將牛奶回爐加熱。
7.將牛奶加熱至沸騰。
8.待表面又結了一層明顯的薄膜，再用小鐵勺將此薄膜刮去。如此反覆4-5次即可脫去牛奶中的大部分脂肪。如此普通的牛奶就做成脫脂牛奶啦！
二.什麼是普通的牛奶和脫脂牛奶？
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近與純牛奶，含乳脂肪在3%以上，是以生鮮牛乳為原料，經標準化，均質，巴氏殺菌或超高溫殺菌，冷卻後灌裝製成的產品。
脫脂牛奶是指以生鮮牛乳為主要原料，經過脫脂，均質，巴氏殺菌或超高溫殺菌，冷卻後得到的產品，其脂肪含量在0.5%以下。
三.普通牛奶和脫脂牛奶具體有哪些區別；
1、脂肪含量的區別
普通牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。
2、營養價值的區別
普通牛奶含有牛奶的所有成分；脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪，保留了牛奶中對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等。但，諸如脂溶性維生素a、d、e、k等對人體防病作用很大的營養元素都藏在牛奶的脂肪裡，加上香氣成分全部存在於乳脂當中，故而全脂牛奶的營養更全面，且味道更為香濃。而脫脂牛奶則具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點。
3、飲用人群的區別
由於普通、脫脂牛奶兩者營養價值的不同，因此專家建議，在牛奶的選擇上不能一味地追求低脂，還是要因人而異，因需而選。
對於膳食中比較忌憚脂肪、膽固醇的人群，可以選擇脫脂牛奶。例如，某些高血脂或動脈硬化等病症患者，由於其自身在脂肪代謝、膽固醇代謝等方面已經出現了一些問題，選擇飲用脫脂牛奶，既可以補充牛奶蛋白質和鈣，又可以控制脂肪和膽固醇的攝入。需要控制熱量攝入的人群，例如體重超重和過度肥胖者，也可以選擇脫脂牛奶。
4樓：蒙牛乳業
先將牛奶煮開，等冷卻以後將奶皮去掉不要食用。反覆這個過程，直到奶皮沒有，全脂奶就變成了脫脂奶。
大家都知道，乳是哺乳動物出生幼子賴以生存的惟一食物，它的脂肪、蛋白、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素全面、均衡，所以牛奶被稱為「最接近於完善的事物」。每100克牛乳含脂肪3.1－3.
5克、蛋白質2.9－
3.3克、乳糖4.5－4.7克、鈣120毫克，如果每天喝一杯牛奶，即250毫公升，脂肪的攝入量僅有8克左右，完全不必擔心攝入脂肪過多。
其次，牛乳脂肪含有人體必須的脂肪酸、磷脂、脂溶性維生素a、d、e。牛乳脂肪球顆粒小，呈高度乳化狀態，極易被消化吸收。所以，牛乳脂肪是優質動物脂肪。
兒童、青少年、追求苗條身材的女性，不要拒絕牛奶或只喝脫脂牛奶。
5樓：仙人掌
材料：牛奶500ml。
做法1、牛奶煮開，靜置數小時；
2、去掉上面一層奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。
小貼士本品適合於餵養患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由於去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素a、d等，可用其他食品補充，病癒後應繼續喂全脂牛奶。
3、脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
6樓：若瑟
牛奶在脫脂的過程中，脂溶性維生素也會被除去，易影響人體對鈣質的吸收，不建議長期食用
7樓：**萌的小糰子
用乙個小鍋把奶煮一下，把上面的奶皮濾掉就可以了
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